Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ fun ọ awọn aṣayan diẹ, bawo ni a ṣe le ṣe awọn ohun elo ti o dara pẹlu ẹmi ipara. Ti ṣe awopọ awọn ounjẹ ti o ni ẹtan lati awọn ọja ti o rọrun ati ti ifarada, eyi ti a tun pese awọn iṣọrọ ati yarayara.
Olu ni ekan ipara pẹlu warankasi
Eroja:
- champignons - 1 kg;
- ekan ipara - 0,5 l;
- lile warankasi - 300 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn aṣaju jẹ daradara mi, ge sinu awọn ege pupọ ati ki o wẹ ninu omi salun titi o fi jinna. Nigbana ni wọn ti da wọn pada si ile-ẹṣọ lati ṣe omi gilasi. Nisisiyi gbe awọn olu sinu inu ohun gbigbẹ ti o jin, fi epara ipara, iyo ati ata lati ṣe itọ ati simmer fun iwọn idaji wakati kan. Ni akoko yi epara ipara yẹ ki o thicken. Ni idi eyi, awọn olu nilo lati ṣe igbiyanju lẹẹkan. Nigbana ni a ṣe wa lori warankasi lori nla grater, fi sii si awọn olu ni ekan ipara (a fi diẹ silẹ diẹ lati tú u lori oke), dapọ mọ. Wọ awọn iyokù ti o ku silẹ ki o si firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 3-5. Ni gbogbogbo, ni kete bi warankasi erunrun wa ni rosy, sisẹ naa ṣetan.
Awọn olu ni ekan ipara ni oriṣiriṣi
Eroja:
- olu - 400 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 200 g;
- iyo, ata;
- Parsley ati Dill.
Igbaradi
Olu, ge si ona. Awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji, ati Karooti - awọn okun. Ni ekan multivarka tú epo epo, gbe awọn Karooti ati awọn alubosa, tan-an "Ipo idẹ". Lẹhin iṣẹju 15 si awọn ẹfọ ti a fi awọn olu kun, iyo lati lenu. Nibayi, ipara oyinbo ti wa ni adalu pẹlu awọn ewebe ge, fi iyo ati ata kun. Nigbati awọn olu ba wa ni sisun daradara, fi awọn obe ipara tutu ati simmer fun iṣẹju 20. Ṣayẹwo boya omi to ba wa, ti ko ba to, o le fi omi diẹ kun nigba sise. Awọn olu pẹlu eekan ipara ni multivark jẹ setan. O le sin wọn pẹlu pasita, awọn irugbin ti a ti mashed tabi awọn ẹkunkun ọdunkun . O dara!
Awọn ege funfun ni ekan ipara
Eroja:
- funfun olu - 500 g;
- bota - 50 g;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 5 tbsp. spoons;
- iyo, ọya - lati lenu.
Igbaradi
Akọkọ ti a ṣayẹwo jade awọn olu, mi ati ki o ge wọn. Alubosa le jẹ ge finely, ati pe o le ge sinu awọn oruka oruka, ki o si din o ni bota titi pupa. Lẹhinna, a tú awọn olu ati ki o din-din fun iṣẹju mẹwa miiran, n ṣe afikun iyẹfun naa, dapọ daradara ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju 2-3 miiran. Fi ipara ekan, iyọ si itọwo, mu sise, ati gbogbo - ṣinilẹ, gbe ni ipara ekan, ṣetan. Ṣaaju ki o to sìn, pé kí wọn wọn pẹlu ewebe ge.
Olu ṣeun ni ekan ipara
Eroja:
- champignons - 300 g;
- ekan ipara - 200 g;
- warankasi - 100 g;
- iyẹfun - 1 teaspoon;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn asiwaju jẹ mi, ti awọn olu ba kere, lẹhinna o to lati ge wọn sinu awọn ẹya mẹrin. Ti o ba tobi, lẹhinna akọkọ ge ni idaji, lẹhinna diẹ sii sii farahan. A gbe awọn olu lọ si satelaiti ti yan, iyọ ati illa. A firanṣẹ si lọla pẹlu iwọn otutu ti iwọn 200 fun iṣẹju mẹwa. Lakoko ti a ti yan ounjẹ, a bibẹrẹ warankasi. 2/3 ti warankasi ti wa ni adalu pẹlu iyẹfun ati ekan ipara, tú yi adalu ti olu. Ati ki o wọn awọn iyokù ti o ku lori oke. A fi awọn mimu pẹlu awọn olu lẹẹkansi si adiro fun iṣẹju mẹwa miiran. Nigbati warankasi ba yo ati ki o fọọmu egungun wura kan, pa agbọn. Awọn olu ṣeun pẹlu ekan ipara ti wa ni gbona.
Awọn ege funfun ni ekan ipara
Eroja:
- awọn fila ti funfun olu - 250 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 250 g;
- iyo, ata, ọya - lati lenu.
Igbaradi
Awọn olu ti wa ni ti mọtoto, a fi omi ṣafihan pẹlu omi. Ninu apo nla frying (ninu eyi ti a yoo beki) fi sinu epara ipara, tẹ awọn olu funfun funfun, alubosa, awọn ege ege, iyo ati ata. A pa panṣan frying pẹlu ideri kan ki o si fi si adiro ni 220 iwọn fun iṣẹju 10. Ṣaaju ki o to sìn, pé kí wọn pẹlu ge ewebe. Si iru awọn olu naa ọdunkun ti a ṣọ "ni aṣọ-aṣọ", tabi ọdunkun ọdunkun ni pipe .