Faranse Faranse ti ya diẹ awọn ilana agbekalẹ ti ilera: ọpọ lọpọlọpọ bota , ipara ati iyẹfun ti ko ni aipẹrẹ n ṣafihan paapaa awọn ti o njẹ jẹun julọ sinu aṣoju, ṣugbọn lati igba de igba o jẹ ohun ti ko ni alaafia bi o ṣe dun lati mura silẹ fun ọpọlọpọ. A ṣe pe o ṣe iranlọwọ fun dofinua ọpẹ lati ṣe iranlọwọ fun ọ ni iru awọn iru bẹẹ. A ṣeto ti bota, ipara sanra, poteto ati warankasi - ni ko o nkankan ti o le ala ti lori a aṣalẹ aṣalẹ?
Ere-ẹrin aluminiomu ọdunkun kanfasi - ohunelo
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo ti o rọrun julọ. Ninu akopọ rẹ, nikan kan adalu ipara ati wara (o le gba ipara nikan) ati poteto pẹlu ata ilẹ. Awọn ti o fẹfẹ naa le sọ lori oke ti warankasi lile.
Eroja:
- kan clove ti ata ilẹ - 1 nkan;
- ọdunkun isu - 890 g;
- wara - 470 milimita;
- ọra ipara - 120 milimita.
Igbaradi
Awọn ọdunkun fun dofinua gritene gbọdọ jẹ starchy. O ṣeun si sitashi lati awọn isu ti afikun adalu ipara ati wara lẹhin ti yan ba wa sinu alawọ ewe.
Lati ge awọn isu, o dara lati lo itọlẹ, fifa eegun naa ni ami 3 mm, ṣugbọn ti o ba le jẹ ki o fi ọwọ mu ọbẹ kan lati ge awọn poteto sinu awọn ege kekere, lẹhinna ṣe ni ọwọ. Tú awọn ọdunkun ọdunkun sinu inu kan ati ki o tú adalu wara ati ipara. Cook awọn poteto fun ko to ju iṣẹju 7 lọ, ki awọn ege naa wa ni idaji.
Fun yan, bibẹrẹ awọn clove ata ilẹ ati pin awọn ege egekun. Lori oke, tú kan nipọn adalu ipara ati wara. Fi eso gratin dollua ṣe ni oven (160 iwọn) fun iṣẹju 40-45.
Ọdun gratin dofinois pẹlu warankasi - ohunelo
Lehin ti a ti nlọ kuro ni ipilẹ, a lọ si ohunelo fun gratin pẹlu itọwo ti o niyelori nipa fifi aaye ti muscat ati ọpọlọpọ wara-kasi pẹlu iyọda ọrọ kan, bi parmesan tabi gruyere.
Eroja:
- ọra ipara - 235 milimita;
- wara - 235 milimita;
- ata ilẹ cloves - 1 nkan;
- warankasi grated - 285 g;
- ọdunkun isu - 920 g;
- bota - 25 g;
- Ilẹ nutmeg - 1/2 tsp.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to jẹun gratin ọdunkun, ge awọn irugbin poteto sinu awọn ege ege. Ge awọn ehin ata ilẹ ni idaji ki o si ge o sinu aaye kan. Leyin, lo kekere iye epo si awọn odi, ki o si fi awọn ata ti o ku si adalu wara ati ipara. Ṣaju wara pẹlu ipara, ṣugbọn ko gba laaye, lẹhinna igara.
Fi Layer akọkọ ti poteto lori isalẹ ti m, tú jade ipara kan ati ki o fi ipin kan ti warankasi grated. Tẹsiwaju tẹ awọn poteto, ṣe afikun ipara ati warankasi titi iwọ yoo fi fọọmu naa kun. Ibi-ikẹhin ikẹhin yẹ ki o jẹ warankasi. Nisisiyi gbe aami naa sinu apẹlu ti o fẹju si iwọn 190 si wakati kan.