Ketchup lati awọn tomati lẹẹ

Akara obe tomati ayanfẹ jẹ rọrun lati ṣun ara rẹ. Ni akoko kanna nipa lilo iṣaro ati ṣiṣe nipasẹ awọn ohun ti ara wọn, o le ṣe apẹrẹ fun ọ ni ketchup da lori apẹrẹ tomati rọrun kan.

Bawo ni a ṣe le ṣe ketchup ti ile ti ara rẹ lati ṣẹẹli tomati?

Eroja:

• akara tomati - 250 g;
• omi (boiled tabi wẹ) - 500 g;
• alubosa - alubosa 2;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• kikan 9% - 25 g;
• cloves - 2 buds;
• ata pupa - ½ tsp;
• ata dudu - ½ tsp;
• eweko gbẹ ½ tbsp. spoons;
• laurel - 1 dì;
• Dill dill - 1 teaspoon;
• suga - 60 g;
• iyọ - 15 g.

Igbaradi

Idẹ ti o wọpọ pọ pẹlu omi, lati inu eyiti itọwo ti ketchup yoo tun dale, nitorina o dara lati lo omi mimu wẹ, ki o si tú iyo ati gaari. Ki o si fi idapọ yii si ooru, bakanna ni igbasilẹ ti o nipọn ni isalẹ, lati yago fun ani sisun sisun. Maṣe gbagbe lati ṣe igbiyanju ketchup ojo iwaju nigbamii.

Ge awọn alubosa bi kekere bi o ti ṣee ṣe, o le lo awọn ohun-elo kan. Ati lẹhinna so o pọ si adalu ni inu awọ ati fifun ni titi o fi di õwo, lẹhinna dinku iwọn otutu si kere. Nisisiyi o le fi awọn ata, dill, buds cloves ati 1 teaspoon ti kikan, lẹhin eyi o yẹ ki o ṣii fun iṣẹju 40, tun pẹlu igbiyanju deede. Wine ni ketchup nilo ni ọna kanna bi suga, o jẹ awọn ohun itọwo wọnyi, dun ati ekan, ti o fi han pupọ awọn itọwo awọn tomati. O jẹ awọn eroja meji wọnyi ti o ṣe itọju awọn ohun itọwo ti ketchup kan pato, ati gbogbo awọn turari miiran, pẹlu iyọ, jẹ tẹlẹ awọn afikun ti o ba fẹ. Lẹhinna o nilo lati nu awọn ata ilẹ, ati ni deede lati awọn awọ ati awọn fiimu, lẹhinna tẹ silẹ taara sinu inu kan, mu ati lẹhin iṣẹju mẹta pa ina. O ku nikan lati tú eweko eweko, dapọ ati fi laureli naa, lẹhin ti o ti pa ideri naa kuro ki o si fi awọn obe silẹ lati mu ki o tutu.

Awọn ohunelo fun igbaradi kiakia ti ketchup lati tomati lẹẹ

Eroja:

• akara tomati - 150 milimita;
• omi (wẹ, gbona) - 200 g;
• alubosa - alubosa 1;
• ata ilẹ - eyin 2;
• apple vinegar - 20 g;
• epo epo - 50 g;
• ata cayenne - ¼ tsp;
• ata dudu - ½ tsp;
• coriander - ½ tsp;
• eso igi gbigbẹ oloorun - ¼ tsp;
• eweko eweko Russian - 1 teaspoon;
• suga - 50 g;
• iyo - 10 g.

Igbaradi

Fọfọn igi ti pa oju ati fiimu, ṣe kanna pẹlu alubosa ati pe ko ṣe pataki bi o ṣe le lọ wọn. Ninu ife Ti idapọmọra, tú awọn suga ati ki o tú omi ti a ti ni igbona, lẹhinna tú ninu alubosa ati ata ilẹ, ti n pa gbogbo eyi ni idapọ ti o darapọ pẹlu iranlọwọ ti imọ-ẹrọ. Ni alawọ ewe ti o nipọn, fi sinu epo, ati ki o din awọn tomati tomati lori rẹ fun nikan nipa iṣẹju mẹta. Pati tomati ti wa ni sisun daradara tabi boiled, bayi dinku o ṣeeṣe ti heartburn lati ketchup rẹ. Lẹhin ti o tú adalu, ti a pese sile ni iṣelọpọ kan, iṣọkan ti a ṣe nipasẹ ofin nipasẹ evaporation tabi afikun omi ti a fi omi tutu. Ati lẹhinna fi eweko kun, o ṣe itọwo ohun itọwo ti awọn tomati tomati, nisisiyi ẹ ​​fi gbogbo awọn turari ati ki o dapọ daradara. O maa wa lati tú ọti kikan, fi iyọ kun ati pe o le pa a.