Pilaf ti nhu

Plov jẹ ọkan ninu awọn awopọ ti oorun ti o ti ṣe ni ifijišẹ daradara ati ni ibi idana wa, mu aye ti o yẹ ati igbadun igbadun ti o niyelori. Nitorina, awọn ilana fun sise ipamọ ti o dara julọ jẹ pataki julọ ati pe ko nilo ipolongo.

Awọn ohunelo fun kan ti nhu pilau lati ẹran ẹlẹdẹ

Eroja:

• Ẹran ẹlẹdẹ - 0,7 kg;
• iresi alaka - 0.55 kg;
• omi gbona - 800 milimita;
• alubosa - 225 g;
• Karooti - 375 g;
• Ata ata - 1 PC.
• ata ilẹ - 1-2 awọn olori;
• Epo epo ti a ti mọ - 250 milimita;
• igba fun eleyi - lati lenu;
• ata ilẹ dudu - lati lenu;
• iyo.

Igbaradi

Lati ṣe ounjẹ kan ti o dara julọ, o jẹ dandan lati sọ ẹran ni wẹwẹ daradara. Fun eyi a wẹ, gbẹ, ge o sinu awọn ege kekere ki o si gbe e sinu epo ti o dara daradara, o tú sinu iho tabi kan jinde ti o nipọn pupọ. A tọju ẹran naa lori ooru to gaju, ti o nmuro, titi ti a fi gba awọ ti o ni idaniloju.

Laisi jafara akoko, a mọ ati ki o yan awọn alabọde pẹlu awọn alubosa ati awọn ẹẹti karọọti ati fi kun si ẹran pupa. Fẹ gbogbo pa pọ titi ti awọn ẹfọ naa yoo fẹrẹ fun iṣẹju mẹẹdogun. Ni akoko yii, a ṣan ni kikun kúrùpù iresi lati mu omi kuro. Fun abajade iresi ti o dara, o dara lati yan awọn orisirisi pataki ti o dara fun igbaradi ti pilaf, tabi o kere ju steamed.

Lori awọn imurasilẹ awọn ẹfọ, a sin kan satelaiti ti seasoning fun pilaf, ata ilẹ dudu ati ki o dubulẹ awọn iresi ti pese sile. Tú omi ti a fi omi ṣaju, ṣaju-iyọ ṣaaju tẹlẹ, fi awọn ti o ni ẹyẹ ati awọn ẹyẹ ti ata ilẹ ṣan, fi wọn silẹ ati igbadun ti ata ata ata.

Lẹhin ti awọn pilaf õwo daradara, a din ina si apapọ ati awọn ti a duro lori ina titi igbẹ-iresi. Ma ṣe dapọ awọn akoonu ti cauldron! Lẹhinna a bo ideri pẹlu ideri, din ina si kere ati fi silẹ fun iṣẹju mẹwa miiran. Nigbana ni a yọ sita kuro lati ina ati ki o fi ipari si i daradara fun ọgbọn iṣẹju.

Pilaf ati ẹda pẹlu adie ni ọpọlọ

Eroja:

• eran adie - 0,75 kg;
• alubosa - 275 g;
• Karooti - 280 g;
• Epo epo ti a ti mọ - 200 milimita;
• omi gbona - 800 milimita;
• iresi fun pilaf - 520 g;
• ata ilẹ - ori 1;
• ata didun ti kekere iwọn - 1 PC.
• igba fun eleyi - lati lenu;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to taara si igbaradi ti pilaf ni awọ-ọpọlọ, a yoo pese daradara gbogbo awọn ọja ti o yẹ. Awọn oṣun riz ti wa ni fọ daradara ati ki o soak fun nipa ogún iṣẹju. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati awọn ẹda-olopo-meji tabi cubes, awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ila. Ayẹ ẹran ti adie jẹ pẹlu omi tutu, a fibọ kuro ninu ọrinrin pẹlu awọn toweli iwe ati ki a ge si awọn ege kekere ti apẹrẹ ati iwọn alailẹgbẹ.

A tan-an ni ọpọlọ, yan ipo "Baking" tabi "Frying" lori apejọ naa ki o si fi epo epo ti a ti sọ mọ. Ti adie ba kuku sanra, nigbana ni iye epo le dinku. Fẹ awọn ege eran si ẹwà delhi rouge, fi awọn alubosa ti a ṣetan, ati lẹhin iṣẹju marun si iṣẹju meje, awọn Karooti ati omiiran titi o fi di asọ. Nisisiyi a jabọ asiko fun pilaf, ata dudu dudu, ati ki o tan akara oyinbo, ni iṣaaju omi omi, ninu eyi ti o ti fi sinu omi ti o si tun wẹ o. Nigbamii ti o wa o tú ni omi ti o ti ṣaju, ṣaaju-iyọ o daradara. A ṣafọ gbogbo ori ilẹ ata ilẹ ati adarọ ese (eyi ti a le yọ kuro laisi rẹ), ti o kuro lati awọn apọn, pa ideri ti ẹrọ naa ki o si yi ohun elo si iṣẹ "Pilaf" tabi "Varta", ti o da lori awoṣe.

Lẹhin iṣẹju ogoji, gbiyanju iresi fun imurasilẹ ati ti o ba wulo, fa akoko akoko sise fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Ni imurasilẹ a fi kuro ni satelaiti ni ipo "Itunjẹ" fun iṣẹju mẹẹdogun miiran ati pe a le ṣe iṣẹ si tabili, ti ntan ẹtan ti o dùn lori awọn apata. Lọtọ, o le sin awọn ẹfọ titun tabi awọn alubosa ti a yan.