Saladi Pita pẹlu awọn tomati

Awọn iru awọn ọja bii pasita, tabi, bi wọn ṣe sọ ni awọn orilẹ-ede Europe - pasita, ati awọn tomati ni ibamu pẹlu idapọ si imọran. Ijọpọ yii jẹ aṣoju kii ṣe fun awọn ounjẹ Italian nikan, ṣugbọn o tun n ri ni awọn aṣa aṣa ti awọn orilẹ-ede miiran ti Europe Mẹditarenia Mẹditarenia. Lilo awọn alatu ati awọn tomati bi awọn ọja akọkọ, o le ṣetan awọn orisirisi saladi ti o dara.

Awọn ti o dara julọ fun awọn saladi jẹ eyikeyi pasita kekere ti iwọn alabọde, fun apẹẹrẹ, fusilli (awọn ẹkun), awọn irun (awọn iyẹ ẹyẹ), tun aṣayan ti o dara - awọn nlanla ati iwo. Yan adamọ didara kan lati awọn irugbin alawọ alikama (Isamisi lori aami "ẹgbẹ A"). Awọn tomati dara julọ lati lo pọn ati ipon, kii ṣe omi. Sọ fun ọ bi o ṣe ṣetan imọlẹ kan, ti o dara saladi ti pasita pẹlu awọn tomati, ẹtan ati warankasi ni ara Mẹditarenia.

Saladi pẹlu pasita, ẹja ati awọn tomati

Eroja:

• pasita jẹ kukuru - bi fun awọn iṣẹ 2;
• awọn tomati - 3-5 PC. (da lori iwọn);
• ẹiyan ti a fi sinu akolo - 1 le;
• alubosa (saladi funfun to dara tabi pupa) - 1 nkan;
• dun ata pupa - 1 PC.
• warankasi jẹ lile - nipa 150-200 g;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• ata pupa pupa;
• awọn ewebe (Basil, Parsley, Rosemary, coriander);
• olifi epo ExtraVirgin;
• kikan, ọti oyinbo, tabi balsamic, tabi lẹmọọn.

Igbaradi

A mu omi wa lati ṣan ni inu kan, fi epo olifi kekere kan diẹ (ki pe ko lẹẹmọ pọ). A jabọ awọn pasita ni omi farabale ati ki o ṣeun wọn aldente, eyini ni, fun iṣẹju 5-8, ko si siwaju sii, lẹhinna a ya colander, maṣe fi omi ṣan.

A ti ge awọn tomati sinu awọn ege, alubosa - awọn oruka idaji iṣẹju diẹ, ati awọn didun didùn - awọn okun. Ge ewe kekere ati ọya. Tuna mash pẹlu orita. Warankasi mẹta lori grater.

A darapọ awọn eroja ti o wa ninu ekan saladi kan ki o si tú pẹlu asọ ti a ṣe lati adalu epo olifi pẹlu kikan (ipin to iwọn 3: 1), o le fi kan diẹ ti eweko ti a pari. Aruwo ati ki o wọn pẹlu lẹmọọn oje. Sisọlo ina yi wa daradara pẹlu ina imọlẹ ina waini ati olifi. Ṣiṣan warankasi ninu saladi le paarọ rẹ pẹlu mozzarella, feta tabi renasi warankasi.

Macaroni ati awọn tomati ko fẹ ni Europe nikan, ṣugbọn tun ni Asia. Lati ṣeto saladi ti pasita ati awọn tomati ni aṣa Pan-Asia, jẹ ki o ṣe iyọọda lati saladi. Fi awọn irugbin Sesame, rọpo epo olifi pẹlu awọn irugbin Sesame, ati kikan kikan pẹlu lẹmọọn tabi oje orombo wewe. Pẹlupẹlu, nigbati o ba ngbaradi imura, lo soy sauce. Nibi, awọn ọja naa jẹ fere kanna, ṣugbọn saladi yoo tan-an yatọ si.