Ọpọlọpọ awọn ọja jẹ ohun ariyanjiyan ni awọn ofin ti dietology. Ṣiṣe, anfani ati ipalara ti eyi ti o ni lati inu fere 100% akoonu ti o nira, nira lati sọ iyatọ si ẹya ti awọn ọja pataki tabi ti ko wulo. Lati ni oye ti o dara julo, tabi ti o dara ju lati abstain, a fun ọ ni asayan awọn akiyesi lori ipa ọja yi lori ara.
Ipalara ati anfani ti lard
Ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti gbajumo fun igba pipẹ. Ti a lo bi sanra fun frying, ipanu ati awọn ounjẹ ipanu. Sibẹsibẹ, ni ọdun to ṣẹṣẹ, iwulo ni ọja yi ti bẹrẹ si kọ, niwon irisi eniyan jẹ pataki julọ ni igbalode aye, ati lilo ti ọra nigbagbogbo n ṣorisi si iwuwo ere.
Nitootọ, 100 g ti awọn iroyin sanra fun fere 800 kcal. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ga julọ-kalori, ati pe o ti ni idaniloju ti o muna fun isanraju ati iwuwo pupọ . Sibẹsibẹ, ti awọn iṣoro wọnyi ba wa jina si ọ, nigbami o le mu diẹ ẹ sii ti ọrá.
Igbagbọ pe ọra ni o jẹ idaji otitọ nikan: ni otitọ kekere iye ti ọra, ati paapaa si ẹhin ounjẹ ti o rọrun, kii yoo mu ki iṣelọpọ ti afikun poun. Ṣugbọn ti o ba wa ni titobi nla ati pẹlu iṣaniloju ifaramọ, lẹhinna ewu ewu didara dara julọ.
A kà a si pe o jẹ ounjẹ ti o jẹun, sibẹsibẹ, eyi jẹ otitọ nikan fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu pancreas, apo ito, ẹdọ tabi ẹya ikun ati inu ara. Fun eniyan ti o ni ilera, lard jẹ orisun ti awọn ologbo ti o dara ni idaniloju.
Ọpọlọpọ awọn eniyan ro pera lati jẹ ipalara nikan lati otitọ pe o fẹrẹ jẹ pe o sanra. Sibẹsibẹ, o jẹ akopọ yii ti o mu ki ọja yi wulo, nitoripe yoo ma pa nọmba nla ti polyunsaturated acids, eyiti o wulo fun ara eniyan. Fun awọn eniyan ti o ni ailewu kekere, lard jẹ ọja ti a ṣe iṣeduro, nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, ati awọn vitamin A , E ati D, o ṣeun si eyi ti o ṣee ṣe lati ṣe afihan ipamọ ara ara.
Gẹgẹbi a ti le ri lati awọn otitọ ti o wa loke, awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn ounjẹ salted nigbagbogbo n lọ ọwọ ni ọwọ. Nitorina, awọn iṣeduro fun u ni irora pupọ: lo lẹẹkan ati gbogbo wọn ni awọn ege mẹta. Lati iru ohun elo itọju, ọja yi yoo ni anfani fun ọ nikan.
Ipalara lati mu ẹran ara ẹlẹdẹ
Ko ṣe ikoko pe gbogbo awọn ọja ti a mu ni o ṣoro lati ṣe ayẹwo, nitorina a dawọ ni ounjẹ ilera. Ẹran ẹran ẹlẹdẹ ko jẹ idasilẹ! Ni afikun, nigbati o ba nmu siga loni, ọpọlọpọ awọn kemikali kemikali ni a lo, nitori eyi ti ọja naa padanu anfani rẹ ti o si kún fun awọn nkan oloro. O jẹ dipo soro lati jiroro lori awọn anfani ati awọn ipalara ti ẹran ẹlẹdẹ ti a mu, nitori awọn abawọn rere ninu rẹ, ayafi pe nikan ni itọwo didùn. Ti o ba ni idunnu fun ọra kan, o dara lati jẹun ni awọ-ara, iyọ salty.
Awọn anfani ati ipalara ti ọra ti o din lẹhin frying
Era ti a ma n lo fun frying, lati sun ọra fun sise tabi lati ṣe awọn ẹja. Sibẹsibẹ, bi o ṣe rọrun lati ṣe akiyesi, ni ilana igbasilẹ itọju ooru, lardi npadanu awọn ohun elo ti o wulo ati ti o kún fun carcinogens. Ṣugbọn, o fẹrẹ jẹ pe gbogbo epo epo kan n huwa ni ọna kanna. Nitori naa, ti o ba fẹ ṣe apẹjọ ni pan-frying, yo o ni iwọn otutu kekere, ati ki o rọrun, ki o si si ipinle ti squall. Iru ọja yii yoo rọrun lati ṣe ikaṣe ati kii yoo ṣe ipalara fun ilera rẹ. Ni idakeji si igbagbọ ti o gbagbọ, apẹjọ ni ibamu pẹlu akara, ati ni irufẹ nkan wọnyi, ara awọn ọja wọnyi ni o gba rọọrun. Ohun akọkọ ni lati mọ iwọn ni ohun gbogbo, lẹhinna o fẹrẹ jẹ pe awọn ọja eyikeyi le wa pẹlu itọju, ati ni pẹkipẹrẹ wa ninu ounjẹ rẹ.