Ọgbẹ tutu tutu ti o ni awọn ẹfọ tutu jẹ ohun elo ti o ni itẹlọrun ati igbadun fun eyikeyi ale tabi ale. Ṣe išẹ ti o dara julọ ni fọọmu ti o gbona, ti n ṣe ohun ọṣọ ge awọn ewebe tutu. Ati bawo ni a ṣe le ṣe itọju ọdọ aguntan idẹrẹ pẹlu ẹfọ, a yoo sọ fun ọ nisisiyi.
Stewed aguntan pẹlu ẹfọ ni ara Armenian
Eroja:
- ọdọ aguntan - 500 g;
- olifi epo - 50 milimita;
- boolubu - 1 nkan;
- tomati pọn - 2 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - 3 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- Parsley alabapade - 1 opo;
- awọn irugbin ti cumin - lati lenu;
- Basil - 10 g;
- omi ti a yan - awọn ohun kan 3;
- turari .
Igbaradi
Nitorina, bẹrẹ pẹlu igbaradi awọn ẹfọ: awọn poteto ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, rinsed ati ki o ge sinu cubes. Ti wa ni ilọsiwaju Bulgarian ata lati awọn irugbin ati ge, ati awọn tomati ti wa ni ge sinu awọn ege. A wẹ alubosa naa kuro, mu awọn alabọde naa, ki a si wẹ awọn ọya ati ata ilẹ ati ki o yan ọ daradara pẹlu ọbẹ kan. A wẹ awọn ẹran naa, o ṣeun ni pipa, fi iyọ kun ati ki o fi sinu iyẹ-frying pẹlu epo olifi. Fẹ o lori ooru giga fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan. Lẹhinna fi alubosa, Karooti, aruwo ati ki o tẹsiwaju lati brown fun iṣẹju marun miiran, ti o nro pẹlu fifọ. Lẹhin eyi, gbe eran pẹlu awọn ẹfọ sinu awo nla kan, ki o si tú epo sinu pan ati ki o jabọ ata ti o dùn ati awọn tomati. Pa iṣẹju diẹ, akoko pẹlu awọn ohun elo, awọn irugbin caraway lati ṣe itọwo ati ki o tan awọn poteto, awọn parsley leaves ati basil. Lẹhin iṣẹju mẹwa a pada ọdọ aguntan ati ki o kun ẹran pẹlu omi. Lẹhin ti farabale, fi awọn ata ilẹ ti a ge, dinku ina, itọwo, fi iyọ ṣe pataki ti o ba jẹ dandan, bo pẹlu ideri ki o lagbara fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran titi ti o ṣetan. Lehin igba pipẹ, ọdọ-agutan, ti o gbin pẹlu awọn ẹfọ ati awọn poteto, gbe silẹ lori awọn apẹrẹ ati ki o sin.
Ọdọ-Agutan fọ pẹlu ẹfọ ni lọla
Eroja:
- ọdọ aguntan (ara) - 600 g;
- Igba - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- parsley (root) - 1 nkan;
- apple apple juice - 1 ohun kan;
- turari.
Igbaradi
A ti fọ Ọdọ-Agutan ati ki o gbẹ pẹlu toweli iwe. Lẹhinna ge eran naa sinu awọn ege kekere ti iwọn alabọde ati ki o din-din ni pan-frying ti o dara ni epo. Leyin eyi, a ma nyi pada si muttonron. Awọn Karooti ati parsley root ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge ni cubes kekere. A ṣe itọju boolubu naa ati fifẹ nipasẹ semirings. Aṣọ wẹwẹ, ti ge wẹwẹ, ati ata ti a fi oyin din minced. A pese awọn ẹfọ ti a ṣetan sinu pan, ti a ṣe pẹlu awọn turari. Lẹhinna gbe wọn lọ si eran ki o si fi wọn wọn pẹlu awọn ọṣọ ti a ge. Fọwọ gbogbo eso oje apple, bo ọdọ aguntan pẹlu awọn ẹfọ ni ideri akọle ati ki o ṣe simmer ninu adiro fun wakati 2. Awọn satelaiti setan ti wa ni gbe jade lori awọn awoṣe ki o si ṣiṣẹ gbona.
Stewed aguntan pẹlu awọn ẹfọ ati awọn apricots ti o gbẹ
Eroja:
- ọdọ aguntan lori egungun - 1 kg;
- tomati - 3 PC.
- ata didun - 2 PC.
- o gbẹ apricots - 100 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- hops-suneli - ni ife;
- turari;
- omi - ohun kan;
- epo epo.
Igbaradi
Pẹlu ọdọ aguntan pa fiimu naa, yọ awọn iṣọn, rinsed ati ki o si dahùn pẹlu awọn apamọwọ iwe. A jẹ eran pẹlu turari ati ki o fi lọ si marinate. Iduro ati awọn tomati ti wa ni ilọsiwaju ati ki o ge sinu awọn ege nla. Ṣọbẹ apricots mi ninu apo-ọgbẹ kan, ki o si wẹ alubosa ati ki o jẹ koriko. Ni pan pẹlu aaye ti o nipọn fun epo, gbona rẹ, o tú awọn alubosa ati pa fun iṣẹju mẹwa si akoyawo. Lẹhinna jabọ awọn ata, awọn tomati, aruwo ati ki o din-din awọn ẹfọ fun iṣẹju diẹ. Akoko pẹlu turari, tú gilasi kan ti omi farabale ati ki o dubulẹ ọdọ aguntan ati ki o si dahùn o apricots. Leyin ti o ti pari, din ina naa, bo pẹlu ideri kan ki o si sọ simẹnti naa fun wakati 1,5.