Faletan Faranse jẹ ẹyin ti a mu ti wọn ni apa kan, ti o tẹle nipasẹ lilọ si inu eerun kan, lai duro fun o lati wa ni setan. Ọna yi n fun ọ laaye lati gba satelaiti pẹlu iduroṣinṣin tutu ninu apo eerun ati erun-epo ti o ni sisun lati ita.
Lati ṣe iru omeleti bẹ , a ko lo wara, nitori ni ọna yii o wa ni ṣiṣan omi, eyiti o ntako awọn aṣa ti Faranse sise.
Ti o ba fẹ, Faranse Faranse le kún pẹlu orisirisi awọn eroja ti o ṣe apẹrẹ, boya o jẹ pee, ti a wẹ tabi awọn sisun , awọn ẹran minced, warankasi grated ati paapaa eso eso ti a fi sinu.
Bi a ṣe le pese omelet ni Faranse, a yoo sọ ni apejuwe sii ni awọn ilana wa.
Awọn ohunelo fun Ayebaye Faranse ti Ayebaye
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 50 g;
- iyọ;
- ata ata ilẹ;
- ge parsley ati basil.
Igbaradi
Lori panu ti frying tutu gbe bota naa ki o si yọ o, imilana o lori kekere ooru. Ni ekan kan, fọ awọn eyin, dapọ pẹlu orita tabi whisk, ṣugbọn ko ṣe lu, fi iyo ati ata ilẹ funfun kun. Nigbana ni a tú kekere kan kuro ninu pan-frying, bi o ṣe fẹrẹ bi idẹ, fere gbogbo bota ti o ṣan ati ki o dapọ mọ. Tú apapọ adalu sinu apo frying, nibiti epo naa ti kikan, ki o si din-din lori ooru kekere. Ni kete ti awọn ẹgbẹ naa bẹrẹ lati tan funfun, lai duro fun gbogbo omelette lati wa ni setan, a ni ilọsiwaju laiyara ati pẹlu ẹmi pẹlu ọmọ ẹlẹsẹ kan pẹlu iwe-kikọ kan. A fi sinu apo frying ni fọọmu yi fun iṣẹju iṣẹju diẹ miiran ki o si yi lọ si eti ti frying pan pẹlẹpẹlẹ si apẹrẹ pẹlu apa isalẹ. Gẹgẹbi abajade a gba Faranse omeleti ti o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ pupọ, ti o ni eleyi ti o dara julọ, irọra ati airy. A sin si tabili pẹlu awọn ewebe ti a ṣun ni titun.
French omelette pẹlu ounjẹ ati warankasi asọ
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 50 g;
- ọpọ tomati alabọde - 0,5 PC.
- dun didun Bulgarian - 0,5 PC.
- alubosa ti iwọn kekere - 0,5 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- ọbẹ warankasi - 50 g;
- champignons ti iwọn kekere - 4 PC.
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- funfun ilẹ ilẹ - lati lenu;
- bota - 50 g.
Igbaradi
Fẹ awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ titi ifarahan ti sanra. Lẹhinna fi awọn alubosa diced, olu, ata ṣọn, ata ilẹ ilẹ funfun, ata ilẹ ti a fi silẹ ati ki o jẹ ki o sọkalẹ titi o fi ṣetan, irọra lẹẹkọọkan. A mu awọn ẹyin ati isere atẹgun pẹlu orita titi ti o fi ṣe iyatọ ati ki o tú sinu apo frying pẹlu bota ipara ti o ṣan ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru titi ti awọn ẹgbẹ ti funfun. Lẹhinna tan arin ti ounjẹ ti o gbona, o wọn pẹlu grated warankasi ati ki o tan awọn egbegbe. Gbe awọn omelette ti a pese silẹ pẹlẹpẹlẹ si apata kọja eti pan, ṣe ọṣọ pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ alubosa ati ki o sin o si tabili.