Awọn ifọsi pẹlu awọn ẹyin jẹ awọn ọti oyinbo ti a ṣe ni ile ti o ni imọran ati awọn ohun elo ti a beere, ti a ṣe akori nipasẹ iwọn didun ti o dara julọ ti o jẹ wiwa fọọmu ti o ni pupa pẹlu adọn ẹyin. Ko ṣe idaduro tayọ ti awọn ọja nikan, ṣugbọn tun ṣe iyatọ iyatọ ti igbaradi wọn.
Bawo ni a ṣe n ṣe awọn pies pẹlu ẹyin?
Awọn ọna pupọ wa lati ṣe awọn pies pẹlu awọn eyin, nipa ṣiṣe awọn ilana gbajumo pẹlu awọn iṣeduro ti o wa ati awọn ẹtọ ti o yẹ fun awọn eroja.
- Bi ipilẹ iyẹfun ni a le lo ọlọrọ tabi iwukara iwukara iyẹfun, awọn ipilẹ, ti a da lori kefir pẹlu omi onisuga tabi ṣetan puff.
- Awọn kikun fun ẹyin patties ti wa ni afikun pẹlu alawọ ewe tabi alubosa, gbogbo iru ọya, ẹfọ, iresi iyẹfun, olu, awọn ohun elo miiran.
- Awọn ọja ti a ṣe ni a le ṣe ni sisun ninu epo ni apo frying, beki ni adiro lori apoti ti a yan, ti o ti ṣaju ibẹrẹ ti ijinna tẹlẹ pẹlu yok.
Patties pẹlu ẹyin ni adiro
Awọn patties pẹlu awọn eyin, awọn ohunelo ti yoo wa ni akọkọ, jẹ ohun ti o dara julọ ti o dùn ati pe ko ni dogba ni awọn iyatọ ti imọ-ẹrọ ati abajade ikẹhin. Ohun akọkọ kii ṣe lati ṣayẹfun iyẹfun pẹlu iyẹfun, duro ni akoko, ati ki o ko ni idaduro si idanwo lati fi afikun ipin kan lati dẹrọ awọn iṣopọ.
Eroja:
- eyin - 6 PC.
- alubosa alawọ - 100 g;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- iyẹfun - 4 gilaasi;
- wara - 250 milimita;
- suga - 40 g;
- epo - 4 tbsp. spoons;
- iwukara iwukara - 25 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Tú iwukara ni wara wara.
- Lọtọ, dapọ 1 ẹyin pẹlu gaari, iyọ, tú sinu iwukara iwukara, aruwo titi awọn kristasi yoo tu.
- Tún ninu iyẹfun ati epo, lọ kuro ninu ooru fun wakati meji, akoko 1 knead.
- Ge awọn eyin ti a fi wekun, ọya, alubosa, idapọ, akoko.
- Lati kikun ati esufulawa dagba awọn ọja naa.
- Pies pake pẹlu eyin ati ọya ni lọla fun iṣẹju 15 ni iwọn 180.
Fọ ẹyin patties
Awọn patties sisun pẹlu awọn ẹyin kii ṣe aṣayan fun akojọ aṣayan ounjẹ, ṣugbọn lẹẹkọọkan o le ṣe itọju ara rẹ si irufẹ, itọju ti o dara julọ. Ni idi eyi, to ni ati igbadun nikan ti iwukara iwukara, lẹhin eyi o le tẹsiwaju lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn awoṣe ati awọn ọja frying ni apa nla ti epo-eefin ti a ti mọ.
Eroja:
- eyin - awọn ege meje;
- ọya ati iyẹfun iresi - 1 gilasi;
- iyẹfun - 600 g;
- wara - 350 milimita;
- suga - 70 g;
- epo ewe ati ipara - 30 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Ni wara, iwukara ati suga wa ni tituka, osi fun iṣẹju 20.
- Fi ẹyin 1 kun, awọn eroja ti o ku fun esufulawa, knead, fi ninu iferan fun gbígbé.
- Sise, ge sinu eyin, dapọ pẹlu ọya, iresi, iyo, ata.
- Lati awọn esufulawa ati awọn kikun, awọn ọja ti wa ni akoso ni awọn fọọmu ti oblong àkara.
- Fẹ awọn patties pẹlu awọn ẹyin ni apo frying ni epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Awọn patties fried pẹlu alubosa ati awọn ẹyin
Aṣayan atẹle fun awọn ti ko fẹ lati duro fun idanwo iwukara ti ogbologbo ti o pẹ. Awọn ohun-ara pẹlu awọn alubosa ati eyin ni a pese lati ipilẹ lori kefir pẹlu soda, eyi ti yoo gba iṣẹju diẹ lati dapọ. Ni kikun ti o ba fẹ, o le fi iresi iyẹfun kekere kan tabi ekan ipara fun ẹwà ti o dara julọ ti awọn ọja ti pari.
Eroja:
- eyin - awọn ege meje;
- alubosa alawọ - 250 g;
- ekan ipara - 60 g;
- iyẹfun - 500-600 g;
- kefir - 300 milimita;
- suga - 50 g;
- epo ewebe - 70 milimita;
- onisuga san - 1 teaspoon;
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Kefir ti wa ni adalu pẹlu iyọ, suga, bota ati omi onisuga.
- Fi iyẹfun kun, illa ati ti o ba wa akoko, jẹ ki duro fun iṣẹju 20-30.
- Ṣẹ eyin, o mọ, lọ, illa pẹlu alubosa ti ge wẹwẹ, ekan ipara, iyo ati ata.
- Fọọmu iyẹfun ati ki o kun ọja naa.
- Ṣe awọn abọ sisun pẹlu awọn eyin ati awọn alubosa orisun omi ni epo ti o gbona, ti o ni lati ṣagbe lati awọn ẹgbẹ meji.
Patties pẹlu eso kabeeji ati awọn ẹyin ni adiro
Awọn olufẹ ti yan pẹlu fifun oyinbo yoo jẹ dun lati gbiyanju awọn ọja ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo ti a gbekalẹ ni isalẹ. Idaduro fun awọn pies pẹlu eso kabeeji ati eyin ṣe jade lati jẹ paapaa elege nipa fifi wara ṣan nigba ti o ba npa awọn eso ewebe kuro. Fun apẹrẹ, awọn akopọ le jẹ afikun pẹlu ọya tabi awọn alubosa.
Eroja:
- eyin - 5 PC.
- eso kabeeji - 0,5 orita;
- wara - 2.5 agolo;
- iyẹfun - 450 g;
- suga - 30 g;
- epo - 60 g;
- iwukara - 1 tsp;
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Illa iyẹfun pẹlu gaari, iyọ, iwukara iwukara.
- Fi ẹyin 1 ati 2 agolo wara wara, dapọ daradara, mọ ni ooru fun wakati meji.
- Eso kabeeji pẹlu wara ṣaaju ki evaporation ti ọrinrin.
- Akoko igbadun lati ṣe itọwo, yan awọn eyin ti a ti wẹ ati awọn ge.
- Pies ti o fẹ pẹlu eso kabeeji ati eyin, beki ni adiro titi o fi di aṣalẹ.
Patties pẹlu iresi ati awọn ẹyin ni adiro
Ti pese sile pẹlu ohunelo ti o wa, itẹsiwaju fun pies pẹlu iresi ati awọn ẹyin yoo lu idalẹnu iwontunwọnwọn ati idiwọn ti o yẹ, ti o waye nipasẹ lilo awọ ewe ati alubosa, ọya ti o dun ati afikun ti awọn ewebe Provencal. Awọn esufulawa le ti wa ni kneaded nipasẹ miiran fihan ohunelo.
Eroja:
- eyin - 5 PC.
- alawọ ewe ati alubosa - 120 g;
- ọya - 1 opo;
- iresi - 200 g;
- iyẹfun - 4 gilaasi;
- wara - 250 milimita;
- suga - 40 g;
- epo - 6 tbsp. spoons;
- iwukara iwukara - 25 g;
- iyo, ata, probe fihan.
Igbaradi
- Tẹlẹ ni wara ti o gbona, iwukara, suga, fi iyọ, ẹyin, 4 tablespoons bota ati iyẹfun.
- Fi ipilẹ silẹ fun wakati meji.
- Gbẹ alubosa pẹlu alubosa, fifi kun ni opin alawọ alubosa ati ọya.
- Mu awọn frying pẹlu awọn iresi ati awọn eyin, ti akoko.
- Mimọ awọn esufulawa ati awọn pinging pies, beki wọn ni kan kikan si 180 iwọn adiro.
Awọn Patties pẹlu eso ati awọn ẹyin
Ti o ba fẹ lati ni anfani ti o pọju lati ounjẹ tabi ipanu, o jẹ akoko lati ṣe awọn pies pẹlu awọn ọṣọ ti o ni fifọ ati ọbẹ. Imọlẹ kii ṣe awọn ẹya ti o dara fun awọn ọja nikan, ṣugbọn awọn ẹya ara wọn ti o ni imọran, eyi ti a ṣe ipinnu kii ṣe nipasẹ kikun nikan, ṣugbọn nipasẹ igbadun kukun daradara.
Eroja:
- eyin quail - 10 PC.
- ọbẹ - 1 opo;
- ọya - 1 opo;
- iyẹfun - 2 adalu;
- wara - 200 milimita;
- suga - 40 g;
- bota - 100 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Rinse epo pẹlu iyẹfun, iyo ati suga, fi omi ṣan omi fun iṣẹju diẹ.
- Wara ti wa ni sinu awọn crumbs, kneaded ati ki o kneaded fun wakati kan ninu tutu.
- Iwe oyinbo ni o wa ni iṣẹju meji ni omi ti a fi omi ṣan, adalu pẹlu awọn ohun elo ti a ti wẹ eyin ati ọya.
- Awọn patties adlonged pẹlu awọn eyin ati ọya , yan ni gbigbona ti o gbona si 180 iwọn adiro lati blush.
Awọn patties pẹlu awọn olu ati awọn ẹyin
Paapa ti o dara ati ti ẹrùn ni awọn pies ti a yan pẹlu awọn eyin, ti o ba fi awọn olu ṣe sisun pẹlu awọn alubosa (igbo ti o ti ṣaju tabi awọn irugbin tutu) sinu kikun. Ko ṣe alaini pupọ ninu akosilẹ naa yoo wa ni irọsi pẹlu awọn ewebe, iye eyiti a pinnu lati lenu. Awọn esufulawa jẹ ohun rọrun ati ki o ti wa ni jinna lori omi.
Eroja:
- eyin - awọn ege meje;
- olu - 300 g;
- ọya - 1 opo;
- iresi ati alubosa - lati lenu;
- iyẹfun - 1 kg;
- omi - 600 milimita;
- suga - 50 g;
- epo - 100 g;
- iyẹfun iwukara - 15 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Lati omi gbona, iwukara ti a gbẹ, suga ati iyẹfun ṣe adẹtẹ ni iyẹfun, fifi ẹyin 1, 70 g ti epo ati iyo, fi fun ọna naa.
- Din-din awọn ege alubosa, adalu pẹlu awọn eyin ti a fi wẹwẹ, iresi, ọya.
- A ṣe awọn fifọ lati iyẹfun ati awọn ounjẹ, awọn ọja ti wa ni ndin ni iwọn 180 fun iṣẹju 15.
Pies pẹlu warankasi ati awọn ẹyin
Awọn oyin ti a ṣe pẹlu pastry pẹlu ẹyin ati warankasi ti pese sile laisi eyikeyi ijaya. O kan iṣẹju diẹ ni yoo nilo lati ṣẹda kikun ati nọmba kanna fun iṣeto awọn ọja ti apẹrẹ rectangular tabi triangular lati ipilẹ ti pari. Ti o ba fẹ, awọn awọ ti o jẹ girisi ti ni awọn ẹda awọn irugbin Sesame.
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- eyin - 6 PC.
- alubosa alawọ ewe ati ọya - 150 g;
- warankasi - 150 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyo, ata, iyẹfun, yolk, sesame.
Igbaradi
- Mu awọn alubosa a ge, ọya, awọn eyin ti a fi ṣan ati koriko ti a ti ni alẹ ni ekan kan.
- Awọn esufulawa ti wa ni yiyi jade kekere kan lori tabili iyẹfun-dusted tabili, ge sinu ipin ti o mu awọn kikun ati ki o patch awọn egbegbe.
- Ṣe awọn ẹsẹ pupọ tabi gige lati oke ati awọn oyin pake ni kikan ki o to iwọn 200 ni iṣẹju 20-30.
Patties pẹlu awọn poteto ati eyin
Pies pati pẹlu awọn eyin le ṣe ounjẹ ni adiro, ki o si din-din ni epo ti o gbona ni apo frying, browning lati awọn mejeji. O le ṣẹtẹ ni potẹdi, lẹhinna ni awọn ibusun ti o wa ni irọra rẹ jẹ tabi lo salẹ ti o ku lẹhin igbadun ti o ti kọja. A le rọpo ipara oyinbo ninu idanwo naa pẹlu epara ipara.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- poteto - 1 kg;
- ọya ati alubosa alawọ - 1 tan ina re si;
- alubosa - 2 PC.
- bota - 70 g;
- iyẹfun - 1 kg;
- omi - 700 milimita;
- suga - 10 g;
- mayonnaise ati epo epo - 70 g;
- iyẹfun iwukara - 15 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Akara iwukara pẹlu iyẹfun, suga, iyọ ati omi gbona, fifi epo epo-opo kun.
- Mu awọn esufulawa, fi fun wakati meji.
- Ti ṣe itọpọ awọn poteto olomi pẹlu alubosa sisun ati alubosa alawọ ewe, ọya, awọn eyin ti a fi bọ, bota, iyo, ata.
- Pies ti o fẹrẹ lati inu kikun ati pastry, beki ni adiro tabi din-din ninu epo titi o fi jinna.
Pies pẹlu onjẹ ati eyin
Pies pake pẹlu ẹran ati awọn eyin ni adiro le jẹ lati inu iyọdaran alaiwu tabi aiwukara, fifun awọn ipilẹ fun ohunelo ti a fi idanwo idanwo. Nigbati ko ba si akoko tabi ifẹ lati tẹ pẹlu iyẹfun iyẹfun, o ni imọran lati ya adẹtẹ ti a ṣe silẹ, flaky, bi ninu idi eyi, tabi iwukara, fifun ni akoko afikun fun imudaniloju.
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- forcemeat - 300 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- alubosa - 150 g;
- epo - 50 g;
- ọya - 1 opo;
- iyo, ata, iyẹfun, yolk.
Igbaradi
- Fẹ ẹran ti a fi minced pẹlu alubosa.
- Fi awọn ọpọn ge ati awọn eyin adẹkun kun.
- Rọ iyẹfun lori tabili pẹlu iyẹfun, ge sinu awọn igun-eti, kun pẹlu kikun.
- Fọọmù tabi awọn ọja ti apẹrẹ onigun mẹta, yiya awọn ẹgbẹ pẹlu orita, ki o si lo ẹṣọ kan.
- Ṣiṣe awọn pies 20-30 iṣẹju ni iwọn 200.
Awọn ọlẹ ti o ni awọn ẹyin
Ikulo ti ohunelo ti o wa lẹhin yoo gba diẹ sii ju iṣẹju 15, ati esi yoo jẹ awọn ohun ọṣọ ti o ni ẹwà, ti o le ṣee ṣe pẹlu ipara ekan, eyikeyi obe tabi gẹgẹbi afikun si bimo fun ounjẹ ọsan. Iwọn ti esufulawa ninu ọran yii yoo jẹ die-die ju awọn fritters lọ, ni irisi eyiti awọn ọja naa ti ni sisun.
Eroja:
- iyẹfun - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- ekan ipara - 100 g;
- suga - 10 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- onisuga san - 0.5 tsp.
- iyo ati ata - fun ¼ tsp;
- alubosa alawọ - 100 g;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Mix kefir pẹlu ekan ipara, fifi 2 eyin aini, omi onisuga, iyo ati gaari.
- Fi iyẹfun kun, ge alubosa alawọ ewe ati eyin eyin.
- Bryed patch pẹlu alubosa ati eyin ni ọna ti pancakes, ipin browning lori mejeji.
Awọn patties fried pẹlu ata ilẹ ati awọn ẹyin
Lẹwa ti o dara julọ, awọn ounjẹ ti o ni itunra ati awọn turari ti a gba pẹlu ounjẹ, ti a ṣe pẹlu afikun awọn ata ilẹ ajara. Irisi alawọ ewe yii nyi awọn abuda itọwo ti awọn pies pada, fun wọn ni idunnu pataki kan. Ni afikun, o le fi kun si kikun ti opo parsley ati dill.
Eroja:
- eyin - awọn ege 8;
- ata ilẹ koriko - 2 bunches;
- alubosa alawọ - 100 g;
- iyẹfun - 700 g;
- omi - 1,5 agolo;
- suga - 30 g;
- epo epo - 40 milimita;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Lati iyẹfun, iwukara, iyọ, suga, bota ati omi gbona, ki o ṣan ni iyẹfun, fi fun wakati meji.
- Awọn eyin ti a dapọ jẹ adalu pẹlu alubosa ati alubosa ti a ti ge wẹwẹ, awọn ọya ti a fi kun ati kekere epo fun ijẹ ti o ba fẹ.
- Pies ti a mọ pẹlu ramson ati ẹyin, sisun ni epo ti o gbona.
Pies pẹlu saury ati awọn ẹyin
Akara akara pẹlu awọn eja ati awọn eyin ti a fi sinu akolo le jẹ lati eyikeyi ti a pese ni ibamu si igbasilẹ ohunelo ti ara rẹ tabi mu awọn apẹrẹ ti o ni aropọ, lati inu eyiti ẹdun naa yoo tan jade lati ṣe itara, dun ati tutu. Dipo ti alubosa alawọ kan, o le lo gige tabi geeli daradara.
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- saury - 1 ifowo;
- eyin - 5 PC.
- alawọ ewe alawọ - 100 g;
- iyẹfun, yolk.
Igbaradi
- Ṣe iyẹfun naa, ge sinu awọn onigun mẹrin.
- Ṣapọ awọn ọpọn ti a fi ṣaju pẹlu alubosa ati ki o fi awọn alafẹlẹ gbigbona, fọwọsi kikun pẹlu esufulawa, ṣe apọn awọn egbegbe pẹlu orita, girisi pẹlu yolk.
- Ṣe ounjẹ ti o ni irun iyẹfun si igbọnwọ 200 si ọgbọn iṣẹju.