Awọn adie ni o wọpọ julọ ninu awọn ẹiyẹ ile ni fere gbogbo awọn orilẹ-ede ti Agbaye, ati, dajudaju, ẹran adie jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o mọ julọ ni ounjẹ wa. A wa ni deede lati ṣaju lati adie: a ṣe e, ipẹtẹ, beki ati din-din, nigbagbogbo nlo awọn ilana ibile fun orilẹ-ede yii. Gbogbo awọn ounjẹ wọnyi jẹ ohun ti o dara, ṣugbọn ... ibi ti o wa. Ati ni otitọ nigbakanna o yoo jẹ wuni lati mura eyikeyi satelaiti pataki, nìkan fun iyipada, tabi lati ṣe iyanu-jọwọ ile ati awọn alejo.
O ṣee ṣe, fun apẹẹrẹ, lati ṣe adie adie ni ibamu si awọn ilana Kannada, kii ṣera ati paapaa, gẹgẹ bi ofin, a ṣeyara ni kiakia
.Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe adie adie ni Kannada.
Ounjẹ Kannada jẹ imọran ti o ṣawari, o jẹ awọn aṣa ti agbegbe ati ti orilẹ-ede, ti o yatọ si yatọ si, ṣugbọn awọn ẹya ti o wọpọ le tun ṣe iyatọ si mejeji ni awọn ọna sise ati ni lilo awọn ọja ibile.
Adie pẹlu ẹfọ ni Kannada - ohunelo
Eroja:
- eran adie (igbaya, itan ati awọn ilu ilu) - nipa 500 g;
- leeks - 1 PC. (tabi igbasilẹ arinrin);
- ata didun - 2 PC.
- Atunwo tuntun - 1 ọpa ẹhin;
- ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- epo sita - 3 tbsp. spoons;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- orombo wewe tabi lẹmọọn;
- ata tutu pupa;
- koriko adie;
- ọya.
Igbaradi
Ge awọn irugbin ti adie. Awọ ati egungun ni a lo lati ṣe broth - lati inu rẹ o le ṣe obe, tabi ṣe obe, tabi sise ni awọn nudulu.
Agbọn eran ti a ge sinu awọn ege kekere tabi awọn ila kukuru, apa ẹrẹkẹ funfun - awọn iyika tabi awọn irufẹ, ata didùn ati awọn awọ.
Yo ni kan wok tabi kan jinde frying pan adie ati ki o fi awọn kekere kan Sesame epo. Ni pan, jabọ ohun gbogbo ni ẹẹkan: eran ati ẹfọ. Fry lori ooru to gbona fun iṣẹju 5, igba gbigbọn ni pan ati ki o fa aruwo pẹlu aaye kan. Eyi ni a ṣe ki awọn fọọmu didi lori awọn ege fry (ati ohun gbogbo ti jade ni inu didun inu).
Din ina, fi soy obe, orombo wewe tabi lẹmọọn. Sise, igbiyanju, fun awọn iṣẹju mẹẹta miiran pẹlu afikun ohun elo pupa ti o gbona. O dara itura ati akoko pẹlu ata ilẹ ti a fi webẹrẹ, ti a fi omi ṣan pẹlu ewebe. Pese sile ni adie oyinbo pẹlu ẹfọ ṣiṣẹ pẹlu awọn nudulu tabi iresi.
Adie ni Kannada ti o dara - ohunelo
Eroja:
- > adiye fillet (eran lati igbaya ati thighs) - nipa 400 g;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- oka sitashi tabi iresi - nipa 2-3 st. spoons;
- mirin;
- Soy obe;
- Ilẹ turari (Atalẹ, pupa pupa ati ata dudu, coriander);
- epo epo.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn ege kekere oblongun.
Ṣe awọn batter naa. Illa awọn eyin adie pẹlu sitashi, fi kan bitrin myrin, soy sauce ati awọn turari. Ti o ko ba ṣe akiyesi epo, o le ṣun ni fryer jinna taara ni tabili nigba ounjẹ. A mu ounjẹ ti a fi npa pẹlu awọn ohun elo ti a fi sinu ikunra fun iṣẹju 3, lẹhin eyi a fibọ sinu diẹ ninu awọn obe lori awo rẹ, nibiti o wa ni iresi tabi awọn ọra.
Ni iwọn iyatọ diẹ sii, ti a ṣafẹri ni apo-frying pan kan epo ati ki o din awọn eran ni batter. Sin pẹlu iresi tabi awọn nudulu ati awọn ẹfọ ẹfọ.
Awọn ohunelo ti o rọrun julọ pẹlu adiye pẹlu awọn nudulu ni Kannada
Eroja:
- ogbo adie - 1 PC.
- turari fun broth;
- boolubu - 1 nkan;
- ọya;
- ata ilẹ - awọn ege meji;
- ata ilẹ dudu ati pupa pupa;
- Soy obe;
- awọn toodisi iresi (fuchsa) - fun ipin meji.
Igbaradi
Ge ẹsẹ sinu itan ati igbo ati ki o ṣeun ni kekere omi titi o fi ṣetan pẹlu awọn alubosa ati awọn turari. Onjẹ adie ge lati inu awọn pits ati gige. Ni omi bii ti a fi omi ṣan pẹlu omi ti o nipọn kan apakan ti fucchose ati imu omi.
Fi awọn ipin ti eran ati iye ti o fẹ fun oṣuwọn gbona. Akoko pẹlu obe oyin, ata ilẹ ati ata. Wọpọ pẹlu ewebe.