Mọ bi o ṣe le ṣagbe awọn igi ori ilẹ lati awọn lentil jẹ rọrun ati ki o dun, awọn ilana wa o si ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣakoso iṣẹ naa laisi wahala ti ko ni dandan. Lilo awọn satelaiti kii yoo fa idiyele, ati imọran ti o tayọ yoo dun ni idunnu nipasẹ isokan, isunmi ati awọn orisirisi ti kii ṣe iyatọ, ọpẹ si afikun ti ipilẹ pẹlu awọn ọja miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹja-igi lati awọn lentil?
Awọn onjẹ ti o fẹrẹẹjẹ lati awọn lentils ni a pese sile lati inu boiled si igbaradi ti o kun kikun tabi awọn ohun ọti oyinbo ti a fi kun pẹlu afikun awọn akoko ati ṣiṣe ipinnu ati ounjẹ ounjẹ.
- Ni ipilẹ awọn lentils fun awọn cutlets ni a le fi kun aise, ti sisun ni pan-frying tabi awọn ẹfọ ti a ṣọ, awọn irugbin ti a ti wẹ, awọn ọja ọja.
- Ni ibere fun awọn ọja lati mu mimu daradara, iyẹfun diẹ ni a le fi kun si ibi-ipilẹ ti o wa tabi ẹyin ti a fi kun.
- Gẹgẹ bi akoko sisun lo titobi laconic ti iyo ati ata, ati bi o ba fẹ, faagun rẹ nipa fifi gbogbo turari, awọn ewebe tabi ewebẹ tutu.
- Awọn patties Lentil ti wa ni sisun ni pan-frying ni epo, ti a yan ni adiro tabi ti a ṣọ, eyi ti o le mu awọn didara wọn ti o jẹun ati awọn ẹya ara wọn lagbara nikan.
Lentil lean cutlets - ohunelo
Ṣetan awọn ẹfọ ti o wa ni awọn cutlets lati awọn lentils ni o rọrun ati ki o dun, awọn ilana ko ni awọn eyin, eran ati awọn ọja miiran ti orisun abinibi. Ni afikun si awọn alubosa ati awọn akara, a gba ọ laaye lati fi awọn igi ṣan ati die-die die, ilẹ ti o fẹlẹfẹlẹ si itọlẹ, ti a tọ ni ori kekere, awọn Karooti ti a ti pọn tabi awọn poteto ti sisun titi ọrin yio fi yo kuro pẹlu afikun awọn irugbin alubosa.
Eroja:
- awọn lentils alawọ - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- akara dudu - 3 ege;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo, ata, awọn akara oyinbo.
Igbaradi
- Soil lentils fun alẹ.
- Fa omi ṣan, so pọ pẹlu akara ati alubosa ni nkan ti o fẹrẹẹtẹ ki o si yipada sinu puree.
- Fi iyọ, ata, awọn cutlets ti a gba silẹ, akara ni breadcrumbs.
- Din-din ni awọn ohun-ọṣọ lentil ni ọna adara ni epo ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji.
Awọn apẹrẹ ti awọn lentils ati awọn iresi
Lentil patties - ohunelo kan ti a le pa pẹlu irọri ipara titi ti o ṣetan. Awọn opo ilu yẹ ki o jẹ awọn apẹrẹ ti o ni iyipo. Ninu akosilẹ, bi ninu ọran ti tẹlẹ, ko si awọn irinše ti o yara, eyi ti o fun laaye lati ṣe awọn ohun elo ti n ṣaṣe si tabili gbigbọn tabi lati jẹ ninu awọn ounjẹ ti awọn eleto.
Eroja:
- lentils - 1 gilasi;
- iresi - 1 gilasi;
- ọya - 1 opo;
- epo epo - 100 milimita;
- Curry, paprika - 1 pin;
- iyo, ata, awọn akara oyinbo.
Igbaradi
- Bọ si tito nkan lẹsẹsẹ iresi, adalu pẹlu boiled ati ki o ge ni iṣelọpọ kan tabi ṣẹẹli ọlọ.
- Fi ọya, Korri, paprika, iyo ati ata, illa.
- Fọọda awọn ege kekere lati awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu awọn iresi, ṣe akara wọn ni awọn ounjẹ ati ki o din-din ninu epo.
Cutlets ti lentils pẹlu iyẹfun
Ni awọn cutlets lati awọn lentil pupa, ti jinna titi ti a fi ṣeun, ati lẹhinna a fi iyẹfun ti a fi iyẹfun kun fun ṣiṣu. Lati ipilẹ ti a gba silẹ, o rọrun lati dagba pẹlu ọwọ tutu tabi ọwọ ti o ni ọwọ rẹ. Awọn ọja ko le ṣe iyẹfun ninu iyẹfun tabi awọn ounjẹ, wọn ti ni irun-awọ ati ẹnu-ẹnu.
Eroja:
- lentils - 250 g;
- iyẹfun - 4-5 tbsp. spoons;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- epo epo - 100 milimita;
- Curry, ata ilẹ ti a gbin - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Sise awọn lentils titi o fi di ṣetan, imugbẹ, fa omi pupọ.
- Pyriruyut orisun, fifi sisun ni alubosa epo pẹlu awọn Karooti, Curry ati awọn ata ilẹ ti a gbin.
- Igbesẹ Podsalivayut, ata, dabaru pẹlu iyẹfun.
- Fẹlẹ awọn cutlets, din wọn ni epo.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹja-igi lati awọn lentils pẹlu alubosa?
Awọn ẹka-igi lati awọn lentils alawọ ewe pẹlu awọn alubosa ko nilo wiwa ooru akọkọ ti awọn ohun elo pataki. Rump rump yẹ ki o wa ni so fun wakati pupọ, ati ki o apere ni alẹ. Awọn Karooti ati zucchini ni a lo ni fọọmu fọọmu. Lẹhin ti lilọ awọn ẹfọ lori itẹmọ daradara, o yẹ ki o wa ni ibi-jade kuro ninu ọrinrin ti ọra.
Eroja:
- lentils - 250 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- zucchini ati Karooti - 1 PC.
- epo epo - 100 milimita;
- Awọn ohun elo fun awọn cutlets - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Lentils ti kun, drained ti omi, laaye lati imugbẹ.
- Gbẹ rump pẹlu alubosa pẹlu Bọọda Ti o ni.
- Karooti ati zucchini grate lori kan grater, fun pọ ki o si intervene ni awọn lentil ilana pẹlu alubosa.
- Akoko ibi lati ṣe itọwo, ṣe awọn billets, tan wọn sinu epo ti a kikan.
- Awọn cutlets ge lati awọn lentils alawọ lati awọn mejeji.
Cutlets ti lentils pẹlu olu
Ikanju itaniloju ati itọwo gba awọn ohun-ọṣọ lentil, ti o ba fi kun si ipilẹ ti wẹwẹ, sisun tabi sisun si dahùn o. Awọn igbehin le wa ni inu apo kan pẹlu croup, lakoko ti o nlọ fun alẹ. Alubosa nibi ti a lo ni sisun, ṣugbọn a gba ọ laaye lati fikun alabapade.
Eroja:
- lentils - 1 gilasi;
- alubosa - 2-3 awọn ege;
- olu - 300 g;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Lentils ti kun fun alẹ, lẹhinna dà, fun sisan.
- Fẹ awọn alubosa ati awọn irugbin lọtọ titi ti ọrinrin evaporates.
- Gẹ ninu awọn lentils ti o ni idapọmọra, alubosa ati olu din-din, akoko.
- Fọọmu lentil patties pẹlu olu, din-din ninu epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Awọn igi-ilẹ pẹlu awọn lentils ati ẹran minced
Ti o ba fẹ ṣe itọpa awọn ohun itọwo ti awọn ẹran- ọṣọ ti o mọ, ṣe diẹ sii ti o dara julọ ati atilẹba, fifi awọn lentils ati frying pẹlu Bulgarin ata didun yoo jẹ ojutu ti o tayọ. Dipo pupa, a gbọdọ lo ọpọlọpọ awọn orisirisi miiran, eyi ti o yẹ ki o jẹ boiled, ti o tẹle awọn iṣeduro lori apoti ọja.
Eroja:
- awọn lentil pupa - 3/4 ago;
- forcemeat - 500 g;
- alubosa ati ata ti o dun - 0,5 PC.
- akara crumbs - 150 g;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo, ata, awọn ewe Itali.
Igbaradi
- Sise awọn lentils, fa omi, ṣe idapo ibi-pẹlu pẹlu idapọmọra kan.
- Fi ounjẹ minced ṣe, din-din lati alubosa alubosa ati ata.
- Akoko pẹlu ipilẹ pẹlu ewebe, iyọ, ata, illa.
- Fọọmu ti a ṣe lati awọn lentils pẹlu ẹran minced, ṣe akara wọn ni iyẹfun, din-din ni epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Cutlets ti lentils ati chickpeas
Awọn ohun elo ti o ṣe awọn lentils ti a ṣe pẹlu awọn lentils ni a gba nipa fifi ipilẹ ti awọn chickpeas kun. Afikun iye ounjẹ ati awọn ẹja adun yoo fun ni idaṣẹ ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, eyiti a le rọpo pẹlu awọn leaves ti a fi oju-funfun tabi awọn ẹfọ miiran ti o fẹ. Fun piquancy fi parsley, cilantro tabi basil.
Eroja:
- awọn lentil pupa ati awọn chickpeas - 1 gilasi;
- awọ akara awọ - 2-3 inflorescences;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- paprika ati curry - 1 tsp kọọkan;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Soak awọn chickpeas fun alẹ, ati awọn lentils fun wakati kan, imugbẹ, sisan.
- Wọn fi awọn irugbin meji ti cereals sinu apoti ti idapọmọra, peeled alubosa, Karooti, ọya, ati ge.
- Akoko ibi lati ṣe itọwo, fi lẹẹ pọ, dapọ mọ ọ, ṣe agbekalẹ awọn akọle iṣowo lati ọdọ rẹ.
- Din awọn cutlets ni epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Awọn ẹka-ilẹ lati awọn lentils ati awọn poteto
Lentil patties pẹlu poteto daradara mu apẹrẹ, ni itọwo didùn ati pe ko beere afikun ti awọn ohun elo ti o wa ni abuda. Lati ṣe eyi, lẹhin igbati awọn ọpọn ti wa ni kikun yẹ ki o wa ni kikun ni kikun ti oṣuwọn pupọ ati ki o gba omi laaye lati ṣaini patapata. A gba ọ laaye lati fi awọn didun sisun, alubosa ati awọn ẹfọ si ipilẹ, ṣaaju ki o to wọn.
Eroja:
- awọn lentil pupa - 1 gilasi;
- poteto - 400 g;
- Dill - ẹka ẹka 2-3;
- iyẹfun tabi awọn ounjẹ akara fun ounjẹ;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Sise awọn lentils, jẹ ki wọn imugbẹ.
- Ti a fi mọra ninu aṣọ ile, awọn poteto ti wa ni ṣẹ, ti n ṣan ni ilẹ ti o dara tabi ilẹ ni ifun tito nkan pọ pẹlu awọn lentils.
- Fi awọn dill, iyo, ata, illa, awọn apẹrẹ ti o ṣe apẹrẹ.
- Pan awọn ọja ni iyẹfun tabi awọn akara ati ki o din-din ninu epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Cutlets ti lentils ni adiro
Ayẹwẹ lentil ti a ṣan ni adiro - ounjẹ ti ounjẹ ti ounjẹ ati ti ilera, eyi ti o le wa pẹlu laisi iyemeji si ounjẹ nigbati o ba njaju iwọnra tabi awọn iṣoro ilera. Awọn ohunelo ipilẹ ni a le tunṣe nipasẹ fifi awọn ẹfọ alawọ tabi ẹfọ jọ si akopọ, nitorina iyipada akoonu caloric ati idaduro awọn ohun itọwo naa.
Eroja:
- awọn lentil pupa - 250 g;
- alubosa - 1 nkan;
- iyẹfun fun onjẹ;
- iyo, ata, ọya, epo epo.
Igbaradi
- Ṣi wẹwẹ si wẹwẹ titi o fi jinna, ti gbe si inu ẹsun, ki o jẹ ki omi ṣan patapata.
- Yọọ si ibi pẹlu awọn alubosa ati awọn ewebẹ nipasẹ olutọ ẹran, akoko lati lenu.
- Awọn igi ti o fẹrẹẹgbẹ, ti a fi sinu iyẹfun, ti ntan lori atẹ ti a yan tabi parchment.
- Bọ awọn patties ni igbẹkan si 200 iwọn adiro fun iṣẹju 20.
Awọn cutlets Turki lati bulgur ati awọn lentils
Cutlets lati awọn lentils pẹlu bulgur, ti a da ni ibamu si awọn ohunelo Turki, ni awọn ohun ti o ni ẹyọ ati ti o jẹ ẹgbọn ti o ni ẹtan nitori afikun afikun ti cumin igi, thyme and flakes of pepper pepper. Muu ati didun ohun ti o dara, eyi ti yoo fi omi ṣan oyin ati eso tomati. Ṣaaju ki o to ṣe awọn cutlets, wọ awọn ibọwọ.
Eroja:
- awọn lentil pupa ati bulgur - 1 gilasi;
- omi - 3 agolo;
- alubosa ati lẹmọọn - 1 PC.
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- flakes ti pupa ata - 1 teaspoon;
- dudu dudu, cumin ati thyme - 0,5 teaspoons kọọkan;
- iyọ, epo epo, alubosa alawọ, parsley.
Igbaradi
- Sise awọn ounjẹ ni omi titi ti a fi jinna.
- Awọn bulgur ti wa ni bo, adalu ati ki o laaye lati duro labẹ ideri fun ọgbọn išẹju 30.
- Gbẹ alubosa ni epo, fi lẹẹ pọ, yi lọ si lentils pẹlu bulgur.
- Fi awọn ounjẹ lẹmọọn, ọya, ati gbogbo awọn akoko ti o wa, lẹpọ.
- Wọn ṣe awọn cutlets, fi wọn sinu awo pẹlu ounjẹ, tutu ṣaaju ki wọn to sin.
Lentil patties fun tọkọtaya kan
Ṣetan awọn ọja ti o wulo lati awọn lentils ni o rọrun ati ki o dun - awọn ilana, igba daba fun igbaradi awọn ọja fun tọkọtaya kan. Awọn ipilẹ fun satelaiti le jẹ eyikeyi iru ounjẹ arọ kan, ninu idi eyi - o jẹ pupa, kii ṣe awọn lentils ti a wẹ. Dipo akara, o le lo awọn ọṣọ miiran ti o yẹ tabi awọn ẹfọ titun ti a fi sinu rẹ.
Eroja:
- awọn lentil pupa - 200 g;
- ọbẹ - 200 g;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Lentils ti wa ni wiwọn fun 1-2 wakati, lẹhin eyi ti a fun wọn laaye lati fa ati ki o mash titi ti dan pẹlu kan Ti idapọmọra.
- Fi eso ti a fi oyin mu diẹ lai si oje.
- Akoko ibi, ipilẹ, fẹlẹfẹlẹ sibẹ ati ki o dubulẹ lori awọn ọkọ ayọkẹlẹ irin-omi.
- Ninu omi ti wọn ṣan laureli ati ki o ṣe awọn ẹja-igi lati awọn lentil fun ọgbọn iṣẹju 30.
Awọn patties Lentil ni obe obe
Yipada iyọ ti itanna ti awọn ọja yoo jẹ, ngbaradi tomati tomati si awọn yarigi lati awọn lentils ati ki o pọ wọn ni kekere labẹ ideri. Dipo awọn tomati ti a fi sinu akolo, wọn dara julọ bi o ba jẹ alabapade ati titun lati inu irugbin tuntun. Ṣugbọn wọn yẹ ki o yọ kuro ni awọ ara wọn, ki wọn si yọ ni iṣẹju iṣẹju diẹ pẹlu omi ti a yanju, lẹhinna lọ si omi omi.
Eroja:
- lentils - 1 gilasi;
- iresi - 50 g;
- alubosa, Karooti ati ata didun - 1 PC;
- awọn tomati ninu oje wọn pẹlu oje - 500 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Loreli ati Parsley sprigs - 2-3 PC.
- iyo, ata, suga, turari, epo.
Igbaradi
- Soak si softness ti lentils, lọ ni kan Ti idapọmọra.
- Fi iresi iyẹfun, sisun ni alubosa epo, awọn Karooti, ata ilẹ ti a ni ẹfọ, ọya, gbogbo awọn turari.
- Ṣiṣe ibi-idẹ naa, ṣaṣe awọn cutlets, din-din, tan ni igbasilẹ.
- Ṣe awọn ata ilẹ ti a fi sinu epo, fi awọn tomati ti a ti fọ pẹlu oje, mu lati sise, akoko, sọ si awọn cutlets.
- Jẹ ki awọn ọja wa labẹ ideri fun iṣẹju 15-20.