Kini ti ko ba si ọna lati lọ si iseda aye? Nigbana ni ohunelo kan ti shish kebab ni adiro lori aga timutimu yoo ṣe iranlọwọ lati tun ẹda igbadun ti ara ati ounjẹ sisun ti ounjẹ, ko din si ohun itọwo ti satelaiti ti a da ni ori igi. Eyi ni a ṣe pataki nipase nipasẹ igbasilẹ ti o yẹ fun alubosa ti a yanju fun shish kebab.
Bawo ni lati din-din shish kebab ni ile ni adiro, a yoo sọ fun ọ loni.
Shish kebab ni adiro lori alubosa aga timutimu - ohunelo
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1500 g;
- alubosa - 1500 g;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- kikan (9%) - 145 milimita;
- gaari granulated - 50 g;
- fun igba shish kebab;
- adalu ata;
- iyo.
Igbaradi
Okan kẹta ti awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o fọ sinu ikoko kan lori grater, kan blender tabi kan eran grinder. Lẹhinna, wẹ ati ki o si dahùn ẹran eran ẹlẹdẹ ge si awọn ege nipa iwọn igbọnwọ marun ni iwọn, pa kan diẹ, ti a bori pẹlu fiimu kan, a fi iyọ pẹlu awọn adarọ oyinbo, sisun fun shish kebab, iyọ, gruel alubosa, dapọ daradara ki o si fi silẹ fun fifọ ni firiji fun awọn wakati pupọ.
Awọn alubosa ti o ku pẹlu awọn oruka, fi kikan, oje, idaji lẹmọọn, suga, iyọ lati ṣe itọwo, tú omi tutu ati fi fun wakati kan.
A tan awọn alubosa ti a yan ni apo kan fun ṣiṣe pẹlu ipele ti o nipọn daradara ati pin awọn ege eran lati oke. Nisisiyi a di awọn igun ti apo naa ṣe, pín fiimu naa lati oke ni ọpọlọpọ awọn ibiti o si gbe e sinu ina ti a gbona fun iwọn 220 fun wakati kan. Lẹhinna ge apa, tan awọn igun naa ki o jẹ ki a pa igi shish lori oke fun ọgbọn iṣẹju.
Awọn shish kebab ti šetan. Tan lori awo kan ki o si ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹfọ tuntun, ewebe ati obe.
Skewers lori awọn skewers pẹlu alubosa, ti a da ni adiro ni ile
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - 500 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 100 g;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- gaari granulated - 50 g;
- kekere kan kikan (9%);
- fun igba shish kebab;
- dudu ati ata ilẹ ilẹ pupa;
- iyọ;
- gaari;
- Basil alawọ ati parsley.
Igbaradi
Rin ati eran ti o gbẹ sinu awọn ege, ti a fi iyọ si pẹlu iyo, ata ati sisun fun shish kebab, fi diẹkan waini si, fun awọn ti o nira. Idaji awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ti a sọ sinu imukuro ati pe wọn ranṣẹ sibẹ. A farapo ohun gbogbo ki o jẹ ki o mu omi fun wakati meji tabi mẹta.
Ṣe awọn alubosa fun shish kebab. Lati ṣe eyi, sọ di mimọ ati ki o ge o sinu awọn oruka tabi awọn oruka, ti o da lori iwọn, tú omi ti o nipọn, fi iyọ, suga, ata ati lẹmọọn lemi. Jẹ ki a duro fun ọgbọn iṣẹju.
Nigbana ni awọn ege awọn ege eran sinu awọn skewers, yiyi pẹlu awọn ege ti ge wẹwẹ, gbe jade lori grate ati firanṣẹ si adiro.
Ni ipele ti o wa ni isalẹ a ni dì ti a yan ti o bo pelu awọn ohun ọṣọ, ibi ti o ni imọlẹ ti oke (eyi ṣe pataki) ati ki o dubulẹ labẹ awọn skewers skewers thinly sliced
Yoo gbọdọ ṣe adiro si iwọn otutu ti o pọju iwọn 220-250. Aago ti frying shish kebab ti wa ni atunṣe nipasẹ ara wa. Nigba ti a ba ti njẹ eran ni apa kan, tan-an miiran. Ti o ba ti ṣe ohun gbogbo ni otitọ, iṣẹju diẹ lẹhin titan awọn skewers awọn ege ti ọra yoo bẹrẹ siga. Ti o ni igba ti a ba gba shish kebab wa ti a ti ṣetan, ẹfin-fọwọsi-ẹfin.
Nigbati o ba wa ni iṣẹ, tan lori ekan ti alubosa ti a yan, lori oke irọri alubosa a gbe awọ-shish kebab lori awọn skewers ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya.