Ati ṣe o mọ pe awọn ohun elo ti o le jẹun ko le jẹun nikan tabi ti a ro, ṣugbọn tun ṣe ounjẹ ti o dùn ati ẹbun lati ọdọ wọn? Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun-ọṣọ candied ati awọn alejo iyalenu pẹlu nkan ti ko ni nkan!
Ohunelo fun Candied Chestnuts
Eroja:
- chestnuts - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- Vanillin - lati lenu;
- glucose - 500 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, a ti ṣeto awọn iwe-inu, o wẹ ati sọnu. Lẹhinna ge ikarahun kọja agbelebu ki o si yọ ikarahun naa daradara, ki o ma gbiyanju lati ko ba ara jẹ. Lẹhinna, a fi awọn chestnuts wa sinu obe kan pẹlu omi farabale ati ki o fi fun iṣẹju 3. Nigbamii, mu ariwo wọn jade ki o si yọ igun-apa oke pẹlu ọbẹ didasilẹ. Awọn ohun elo ti a peeled ti wa ni gbe lọ si ekan jinlẹ, dà omi tutu ati ki o jẹun fun awọn iṣẹju 15. Nisisiyi farabalẹ ṣawon wọn kuro ninu apo-ọti kan ki o si lọ kuro lati fa. Ati ni akoko yii a yoo ṣa omi ṣuga oyinbo: tú omi ni ekan kan, fi suga, glucose ati ki o fi ori iwọn alabọde. Lọgan ti adalu ba ndun, tan awọn iwe-inu ati ki o tun mu wọn wá si sise, lẹhinna yọ kuro ninu ina. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o fi sinu ibi ti o gbona fun gbogbo oru. Ni ọjọ keji, tun ṣe ilana ati lẹhin igbasilẹ-itọlẹ, fi diẹ silė ti nkan ti vanilla jade si omi ṣuga oyinbo. Nisisiyi a yipada si gbiggbẹ awọn ohun-ọṣọ candied. Yọ abojuto wọn kuro ni omi ṣuga oyinbo, gbe wọn lọ si ọpọn ti o fi wọn sinu ibi gbigbẹ, ibi gbigbona. Nigba ti awọn chestnuts gbẹ, wọn yoo gba kan matte wo ati ki o da duro pọ. Ti o ba fẹ, o le ṣe awọn ohun ọṣọ ni omi ṣuga oyinbo titun ati ki o tun-gbẹ daradara. A tọju ohun ọṣọ ti a pari ni ibi gbigbẹ, gbe wọn sinu awọn fẹlẹfẹlẹ, tun gbe pẹlu iwe apamọwọ.
Delicious candied chestnuts
Eroja:
- chestnuts - 500 g;
- omi ti a yan - 2 awọn ohun kan;
- suga - 500 g;
- ọti - 50 milimita.
Igbaradi
Nitorina, fara yọ awọn chestnuts kuro lati peeli ki o si yọ awọ ti o ni awọ. Lẹhinna kun awọn ekuro pẹlu omi farabale ati ki o ṣetẹ lori ooru alabọde titi o fi di gbigbọn. Ni akoko yii a ngbaradi omi ṣuga oyinbo. Lati ṣe eyi, tú omi kekere kan ninu garawa, tú awọn suga ati, saropo, mu lati sise. Leyin eyi, ṣe itọju adalu fun iṣẹju mẹwa miiran, lẹhinna ki o fi pẹlẹpẹlẹ gbe awọn chestnuts ti a pese silẹ ki o si ṣe itọ fun ọgbọn išẹju 30. Nigbamii, fun igba diẹ, pa ina naa, tutu itun kekere diẹ ati ooru lẹẹkansi ki o ṣe itọju fun idaji wakati miiran, titi ti awọn ọpa naa yoo fi han. Nisisiyi fi wọn sinu awọn gilaasi, tú jade si omi ṣuga oyinbo, fi irun naa si ati ki o tutu ọ.