Awọn ounjẹ Beet jẹ olokiki fun awọn ohun-ini ti o wulo ati awọn ohun ti o ni imọra, itọwo ti o tayọ ati awọn awọ ti o niyejuwe. Awọn igbọnsẹ ti wa ni ṣaju, ti yan tabi ti o mọ tẹlẹ ṣaaju lilo ati lo ninu fọọmu alawọ.
Kini lati ṣe pẹlu awọn beets?
Ṣiyẹ awọn ilana lati awọn beets, gbogbo-ara ti Ewebe jẹ kedere ati lilo rẹ fun ṣiṣe awọn ipilẹ awọn ohun elo ti o jẹunjẹ jẹ kedere.
- Iwọn iwulo julọ ti awọn n ṣe awopọ wa lati awọn awọn beets ajẹ. Ewebe ti ewebẹ le ṣee lo lati ṣẹda gbogbo iru saladi vitamin, afikun sibẹ pẹlu atilẹyin ti o yẹ.
- Awọn salads ati awọn ipanu lati yan tabi awọn jinde awọn irugbin gbin ni aṣeyọri. Ni afikun, awọn ti ko nira pọ si pastry, ti a lo bi paati fun sise awọn ounjẹ akọkọ, gbogbo iru ragout.
- Lati beet, o le ṣetan waini, kvass, awọn eerun ati awọn miiran ti kii ṣe pataki ati ti o jẹ dani, yoo dabi, fun awọn ounjẹ ti a fi fun awọn ẹfọ.
Saladi Beet Fresh
O dara julọ lati ṣe awọn n ṣe awopọ lati awọn beets aṣeyọri sinu ounjẹ rẹ si gbogbo eniyan. Wọn kii ṣe fọwọsi ara nikan pẹlu iwọn-ara ti awọn vitamin, ṣugbọn tun sọ di mimọ ti awọn tojele, nitorina o ṣe alabapin si idibajẹ pipadanu. Ohun elo ti o dara ju ti Ewebe - jẹ ki o jẹ saladi ti o dara, n ṣafihan ibaramu ti o tọ ati ibaramu.
Eroja:
- beet - 4 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- kukumba titun ati alubosa - 0,5 pcs.
- avocados - awọn ege meji;
- awọn tomati ṣẹẹri - 5 PC.
- Parsley - 1 opo;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- orombo wewe - 1 nkan;
- ewúrẹ warankasi - 200 g;
- iyo, ata, eso pine.
Igbaradi
- Fẹ awọn beets ati awọn Karooti, mimọ.
- Fi awọn cucumbers kukuru, awọn tomati, alubosa, parsley ati piha-ara oyinbo.
- Akoko awọn eroja pẹlu epo-orombo ati oje, iyo, ata, illa, tan lori satelaiti ati ki o mu pẹlu awọn ege warankasi.
- Ṣaaju ki o to sìn, pé kí wọn saladi ti beet ati ewúrẹ warankasi eso.
Beetroot cutlets - ohunelo
Awọn ounjẹ lati inu awọn beets ti a le ni awọn oyinbo le jẹ awọn airotẹlẹ julọ, fun apẹẹrẹ, awọn igbadun kukisi beetroot ti n ṣe awari gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle. Wọn le ṣe iṣẹ nikan pẹlu ekan ipara, mayonnaise, ounjẹ miiran ti o dara tabi ti ṣe afikun pẹlu ọdunkun, iru ounjẹ arọ kan, macaroni garnish lati yan lati.
Eroja:
- beet - 3 PC.
- ẹyin - 1 nkan;
- manga - 100 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Sise, o mọ ki o si lọ awọn beets.
- Fi mango, ẹyin, ata ilẹ, iyo ati ata, adalu, fi fun iṣẹju 15.
- Fọọmu lati ibi ti a gba ti awọn beetlets beet, din wọn ni iyẹfun frying ti o gbona pẹlu bota, browning from two sides.
Beetroot caviar
Ayẹfun beetroot ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo ti o wa lẹhin rẹ ni aṣeyọri pẹlu isọmu tabi akara tuntun, ati bi o ba fẹ, o tun lo gẹgẹbi ohun elo ti o rọrun ati ti o wulo fun eran ẹlẹjẹ tabi awọn ounjẹ eja. Ti o ba fẹ, a ṣe afikun awọn ewebe pẹlu awọn Karooti ti a ti pọn, ata ilẹ, ayanfẹ turari.
Eroja:
- beet - 3 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- brine lati awọn tomati ti a fi sinu akolo - 0,5 ago;
- iyọ, suga, ata, lẹmọọn lemon, bota - lati lenu.
Igbaradi
- Sise, o mọ ki o si lọ awọn beets.
- Fẹbẹ alubosa ni epo, fi awọn fifẹ gẹẹsi, ṣa pa pọ ni iṣẹju 5.
- Aruwo ni brine, tomati tomati, awọn akoko lati ṣe itọwo, gbona diẹ.
- Ṣetan beetroot yoo jẹ diẹ sii ti nhu lẹhin itutu agbaiye.
Borsch pẹlu beetroot
Beetroot jẹ ẹya-ara ti ko ni idaniloju fun igbaradi ti borscht ati igbadun daradara kan. O gbona jẹ pupọ lati eso kabeeji titun, ṣugbọn awọn ẹya miiran wa pẹlu sauerkraut, eyi ti o jẹ ki o ṣee ṣe lati gba ohun elo ti o wulo julọ ti o dara julọ pẹlu imọran ti o dara julọ ati pe ẹtan pataki.
Eroja:
- broth - 2.5 liters;
- sauerkraut - 300 g;
- awọn beets, Karooti ati alubosa - 1 PC.
- poteto - awọn ege meji;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- Laurel - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iyo, suga, ata, bota, ọya - lati lenu.
Igbaradi
- A fi eso kabeeji Quail gbe inu igbona kan, fi diẹ ati awọn ipẹtẹ diẹ labẹ ideri fun iṣẹju 30 tabi titi ti o fẹ softness.
- Ni iṣan ti o fẹrẹ ti o fi omi ṣan ni awọn poteto, sise fun iṣẹju 15.
- Fi apoti sinu epo lati alubosa, awọn Karooti ati awọn beets pẹlu awọn tomati, yi lọ kuro lati inu eso kabeeji ti a fi sauté.
- Akoko akoko pẹlu awọn ẹran ati awọn beets, sise fun iṣẹju 5, fi ata ilẹ kun, ọya ati iṣẹju diẹ nigbamii yọ kuro lati ooru.
Bọbẹ oyin ti o wa
Ni afikun si borscht, o le pese awọn ounjẹ miiran lati awọn beets fun akọkọ. Ti ibanujẹ, wulo ati idaniloju didan ni ifarahan jẹ iyọ-puree lati inu awọn irugbin ti gbongbo, eyi ti o gbọdọ jẹ ki o ṣaju tabi ṣeun titi o fi jẹ ninu adiro ninu apo. Ṣe itọwo ounjẹ ti a fi kun si warankasi asọ.
Eroja:
- broth - 1 l;
- beet - 400 g;
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- apples - 2 awọn ege;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ọbẹ warankasi - 150 g;
- ọya - 1 opo;
- iyo, ata, bota, ekan ipara - lati lenu.
Igbaradi
- Sise, o mọ ki o si lọ awọn beets.
- Poteto ge sinu awọn cubes kekere ati ki o din-din ninu epo ni pan-frying labẹ ideri fun iṣẹju 3.
- Fi awọn beets jẹ, ipẹtẹ fun iṣẹju 5.
- Gbe ibi-ẹja lọ si broth, tẹ fun iṣẹju 15.
- Gbẹ alubosa ati ata ilẹ ninu epo, fi awọn apples, jẹ ki o to iṣẹju 3-4, lẹhinna yi lọ si awọn beets, tẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi warankasi ati beetroot si bimo ti Beti, ṣafọpọ idapọmọra, sin satelaiti pẹlu ekan ipara.
Phali lati awọn beets ni Georgian
Ti o ba fẹ ṣe awọn ohun itọwo ti a ṣe lati inu beetroot pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o ni itara ati awọn ohun elo ti o ni igbaradi, itọju Georgian ni o yẹ fun idi eyi bi o ti ṣee ṣe. Boiled Ewebe ti wa ni afikun julọ ninu ọran yii pẹlu awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, walnuts ati Wíwọ ti o da lori coriander pẹlu epo epo ati balsamic kikan.
Eroja:
- beet - 3 PC.
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- walnuts - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- coriander - 1 opo;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- coriander - 0,5 tsp.
- waini ọti-waini ati epo - 2 tbsp kọọkan. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Bọ awọn ohun-ọṣọ, o mọ ki o lọ.
- Lilo bọọlu afẹfẹ kan, gige awọn alubosa, ata ilẹ, eso ati coriander, fifi aaye coriander ilẹ, ohun ọdẹ, epo ati kikan.
- Gbe awọn wiwọ si ibi-ibi-aṣẹ beet, fara dapọ phali lati awọn beets ki o sin.
Beet carpaccio - ohunelo
Awọn ayanfẹ ti eyikeyi onje ojoojumọ tabi ajọdun yoo jẹ beet carpaccio . Ngbaradi ipanu kan nipa gbigbe nkan ni adalu ti o ni itọra ti awọn igi gbigbọn tabi awọn ti a ṣe (ti a yan) ti o si maa n ṣiṣẹ pẹlu igba ewúrẹ tabi ẹdun miiran ti o tutu, igi kedari tabi walnuts, arugula, awọn ewe miiran.
Eroja:
- beet - 1 PC.
- omi 250 milimita;
- iyo - 10 g;
- suga - 30 g;
- waini kikan - 60 milimita;
- ata dudu - 5-6 Ewa;
- Laurel - 1 nkan;
- gbona ata - ¼ nkan;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- dill - ẹka meji;
- warankasi, eso, ọya fun iforuko sile.
Igbaradi
- Beets ti wa ni ti mọtoto, ti a fi wefọ pẹlu awọn ege ti o dara julọ.
- Sise omi, fi iyo, suga, ata, Loreli, ge ata ati ata ilẹ.
- Dill dill ninu awọn marinade, tú ninu kikan, dubulẹ kan beet ge ati ki o fi fun ọjọ kan ni awọn ipo yara fun ọjọ kan.
- Sin awọn ege ti a ti sọ pẹlu warankasi, ọya ati eso.
Awọn ọti oyinbo ti awọn beets
Awọn sẹẹli vitamin lati awọn beets ati awọn Karooti pẹlu lilo deede yoo ṣe alekun ipo ti imunity, arun inu ọkan ati ẹjẹ ounjẹ. Iru amulumara bẹ yoo ṣe alabapin si ifọmọ ti ara ti awọn ara lati awọn apọn, awọn iyọ ti awọn irin ati awọn radionuclides. O le sin pẹlu oyin tabi iyo ati ata.
Eroja:
- beet - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- apples - 2 awọn ege;
- omi - 1 gilasi.
Igbaradi
- Peeli awọn beets, Karooti ati awọn apples, ge sinu awọn cubes, fi sinu idapọmọra kan.
- Fi omi tutu tutu tutu ati ki o ṣe punch ibi-iṣẹ si o pọju iṣọkan.
Waini lati beets
Waini lati beets ni ile jẹ ohun ti o dara julọ ti o dun ati ti a ti fọ. Fun igbaradi rẹ, ọkan yẹ ki o yan awọn orisun gbongbo alabọde ti awọ dudu ti o ni iwọn dudu ati lo wọn gbogbo, laisi peeling. Awọn ẹya ara ẹrọ afikun yoo ṣe afikun awọn prunes ti a fi kun si ọmu wort ati lẹmọọn.
Eroja:
- awọn beets - 3 kg;
- omi - 4 liters;
- prunes - 300 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- suga - 2 kg;
- iwukara, waini - 30 g.
Igbaradi
- Fi eso ẹfọ ti a fi giramu ti a fi giramu ṣan, ki o si pọn omi, fi omi lẹmọọn lẹ ati ki o yan fun wakati meji.
- Ṣe ayẹwo oju-iwe, tẹ silẹ, ejection ti wa ni asonu.
- Tú suga sinu abawọn omi, fi awọn prunes kun, ṣe itunu si sise, lẹhin itutu si iwọn 30, mu ninu iwukara ọti-waini.
- Fi ipilẹ fun bakteria fun ọsẹ 2-3.
- Ṣayẹwo ọti-waini ti a pari, ti o wa ni igo.
Beeti akara oyinbo
Awọn ohunelo ti o wa fun awọn ti o ṣe pataki pataki fun awọn akara ti a ṣe ni ile. Nipa ipaniyan imọ-ẹrọ ọna-ẹkọ tuntun yoo jẹ ṣee ṣe lati beki kan akara oyinbo ti ajẹ oyinbo tabi ọpọlọpọ awọn kukisi. Awọn akọsilẹ ti imọ-ewe ni a ko ni erokankan, ati pe ko ni itọsi nikan ti o fun idanun ati idanwo dudu.
Eroja:
- beetroot - 250 g;
- iyẹfun - 180 g;
- koko - 50 g;
- esu adiro - 2 tsp;
- suga - 250 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- Manga - 1 tbsp. sibi;
- epo - 100 milimita;
- Eso, raisins, Peeli - lati lenu.
Igbaradi
- Grind ti wẹ awọn beets ti o nipọn lori ounjẹ daradara, dapọ pẹlu bota.
- Lu awọn eyin pẹlu gaari fun iṣẹju mẹwa 10, jọpọ awọn beets pẹlu bota.
- Darapọ koko, iyẹfun, iyẹfun ati mango, illa, tú sinu ipilẹ omi ati ki o dapọ.
- Ti o ba fẹ, fi awọn eso, raisins ati zest sinu esufulawa, lẹhinna tú ibi-sinu sinu awọ ti o ni ile, silikoni tabi ni awọn mimu apakan.
- Ti jo akara oyinbo akara fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Beet awọn eerun igi ni adiro
Ṣiyẹko awọn ilana atilẹba ati awọn ilana ti ko ni itanna lati awọn beets, awọn igbadun ti o ni ilera ati awọn oyin ti o ni ifojusi akọkọ. Ko dabi awọn itọkasi ti a ti ra fun didara didara, ọja ọja ile ko ni še ipalara fun ara, ṣugbọn dipo yoo kun fun pẹlu awọn vitamin, awọn eroja iyebiye ati itanna pẹlu ohun itọwo ti o dara julọ.
Eroja:
- beet - 3 PC.
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo ati ata - fun 0,5 tsp.
Igbaradi
- Ṣi awọn awọn ọpọn ti o ni awọn ege pẹlu awọn ege ege, fi wọn sinu ekan, tú epo ati illa.
- Fi awọn ege lori iwe-ika ti o wa lori apoti ti o yan ki o si fi ranṣẹ si lọla adiro si 150 awọn iwọn fun iṣẹju 50.
- Wọ awọn eerun ti pari pẹlu iyo ati ata.
Beetroot casserole
Awọn ounjẹ Beet lori keji ni a le pese sile ni irisi ẹnu - agbe casseroles , afikun afikun awọn orisun alawọ ewe pẹlu ẹran mimu, warankasi ile, eyin, awọn ohun elo miiran. Nigbamii ti ikede ẹja pẹlu akara, eyi ti a le rọpo ni ifẹ nipasẹ akara pita. Sin iru sita kan pẹlu ekan ipara tabi obe miiran ti o dara.
Eroja:
- beets - 300 g;
- dudu akara - 350 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- ekan ipara - 50 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- warankasi lile - 100 g;
- iyo, ata, hops-suneli - lati lenu.
Igbaradi
- Tutu titi idaji jinna, tutu, ti o mọ ati awọn beets ti ṣe ṣan.
- Fi awọn ẹyin, ata ilẹ grated, ekan ipara, iyo, ata ati hops-suneli, illa.
- Ge akara naa sinu awọn ege ege ati ki o tan igbasilẹ igbẹkẹle kan sinu mimu.
- Lori oke, pin kaakiri awọn ti ko ni eso ati awọn akara miran.
- Tan awọn iyokù ti awọn beets, kí wọn gbogbo warankasi grated ati fi ẹja sinu egungun gbigbona si iwọn 180.
- Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun 15, casserole beet yio jẹ ṣetan.