Ọpọlọpọ awọn eniyan ṣe akiyesi awọn awopọ si apakan lati jẹ alabapade ati ki o ko dun gidigidi, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni idakeji. Laisi fifi ounje kun si awọn ounjẹ ti orisun eranko, o le ṣẹda awọn ounjẹ nla, eyiti o jẹ fun tabili ti o nipọn.
Kini lati ṣe ounjẹ ni awọn ọjọ ti o yara?
Awọn ounjẹ Lenten, awọn ilana ti eyi ti ko ni awọn ọja ti orisun eranko, le jẹ dun, ti o dara julọ ati pataki julọ - hearty. Paapa awọn itọju to ṣe deede le wa ni sisun, rirọpo eran tabi awọn ibi ifunwara pẹlu awọn ti o gba laaye.
- Ofe, borsch, saltwort fọwọsi pẹlu awọn olu ati awọn ewa fun diẹ sii ounjẹ ati ohun itọwo pataki.
- Awọn ilana ti ọti oyinbo ti o le ni awọn ẹfọ nikan, ninu eyiti o jẹ ṣee ṣe lati fi awọn ewe diẹ ti o dara ju fun isunmi adun ni saladi tabi stewed, sisun tabi awọn ẹfọ ti a yan.
- Awọn oyin ni fifẹ ni a rọpo pẹlu ogede kan tabi awọn ohun-ọṣọ linseed, awọn eroja wọnyi jẹ iṣẹ papọ.
- Awọn ounjẹ Lenten, eyiti a ko le fi omi ṣe rọpo fun wara, ti a daun ni wara wara, o le ṣee ra ni eyikeyi ọja.
Soseji
Ti nhu ati flavorful jẹ kan titẹ si apakan solyanka pẹlu olu . Gbogbo awọn ohun elo wa, gẹgẹ bi o ti jẹ pe o jẹ ipilẹ ti o dara, awọn ounjẹ ounjẹ nikan ni a rọpo nipasẹ awọn irugbin ti a fi sinu akolo. Eyikeyi "awọn ẹbun igberiko" ati paapaa akojọpọ ohun eeyan yoo ṣe. Yi iyọ inu ẹran pẹlu omi tabi broth oje. Gbogbo awọn ọja ti nwọle ti ṣetan, bẹ naa a gba adiro naa ni kikun ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Eroja:
- pickled olu - 100 g;
- sauerkraut - 100 g;
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- olifi laisi awọn iho - 6 PC.
- oṣoo ewebe;
- akara tomati - 50 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Ata ata - 1 pod;
- lẹmọọn fun gbigbe silẹ;
- gbẹ turari;
- ọya tuntun;
Igbaradi
- Ge awọn irugbin ko dara, kukumba, ata ilẹ pice, ge eso laisi awọn irugbin.
- Gbogbo illa ati pinpin lori awọn awoṣe, fifi eso kabeeji kun.
- Mu awọn broth pẹlu awọn tomati, awọn turari, sise.
- Tú iyọ lori awọn apẹrẹ pẹlu pickles. Tan lori ibọn ti lẹmọọn, olifi mẹta, tarnish pẹlu ọya.
Iwe pilafisi jẹ ohunelo kan
Pilafiti ti a ṣe pẹlu awọn olu ti pese pẹlu imọwe pẹlu ibile, pẹlu iyatọ kan. A le mu awọn irugbin eyikeyi, igbo, gbẹ, tio tutunini tabi awọn champignons wa pẹlu awọn igi gigei. Awọn iresi nilo didara-gun, o ti wẹ ni ọpọlọpọ awọn igba lati mu omi kuro, ki abajade jẹ apaniyan ti o ni.
Eroja:
- epo - 100 milimita;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- olu - 300 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iresi - ohun kan;
- omi - 1,5;
- iyọ, adalu ata, zira, gbẹ barberry.
Igbaradi
- Din-din awọn irugbin titi o fi ṣetan pẹlu bota, tú sinu kozanok.
- Awọn alubosa Spasseruyte, fi awọn Karooti, simmer iṣẹju 5.
- Rinse awọn iresi, o tú sinu awọn olu, iyọ, akoko, fi awọn ata ilẹ ti a ṣan, illa, tú omi.
- Lori oke, pin kaakiri alawọ ewe ati simmer awọn satelaiti titi ti a fi jinna ni ooru to kere.
Oral okroshka - ohunelo
Awọn ounjẹ Lenten le šetan ko nikan nigba abstinence lati awọn ọja ti orisun abinibi. Yọ kuro ni sose pẹrẹlẹ tutu, ẹran ati eyin, fọwọsi pẹlu kvass akara ati ki o gba dara dara okroshka, eyi ti yoo ṣafọmọ daradara lori ọjọ ti o gbona. Onjẹ tuntun ti ounje yoo fi seleri.
Eroja:
- kvass - 500 milimita;
- eweko eweko - 1 tsp;
- kukumba - 2 PC.
- poteto ni aṣọ ile - 4 PC.
- radish - 6 PC.
- seleri - 1 kan;
- ọya - 50 g;
- alubosa alawọ ewe - 50 g;
- iyo.
Igbaradi
- Ge gbogbo awọn ẹfọ sinu apo.
- Akoko pẹlu eweko, tú kvass, illa, iyọ.
- Nigbati sìn, akoko pẹlu ọya alubosa ati dill.
Nkan ounje pancakes - ohunelo
Awọn ilana itọsi le jẹ ki awọn aṣaju-ọrun ti o le ṣun wọn ni gbogbo ọjọ. Ni igbaradi ti awọn pancakes, o le ṣe idinwo ara rẹ si awọn ohun elo ti o kere julọ: poteto ati alubosa, ṣugbọn o le ṣe itọju naa diẹ sii ni itẹlọrun, alarun ati atilẹba. Fọwọsi ohun ti o wa pẹlu awọn irugbin sisun, awọn turari tabi afikun ẹfọ.
Eroja:
- poteto - 4 PC.
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ meji;
- dill - 20 g;
- iyẹfun - 50 g;
- lemon oje - 20 milimita;
- paprika, ata pupa, ata ilẹ gbigbẹ - 1 pin;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Gbẹpọ poteto lori grater daradara, dapọ lẹsẹkẹsẹ pẹlu oje lẹmọọn. Iyọkuro ṣan jade.
- Fi awọn ewe ati iyẹfun ti o nipọn jẹ, akoko pẹlu awọn turari.
- Fẹ awọn ipin ọdunkun ni epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Lenten ọdunkun casserole
Ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti o rọrun ni a ri ninu akojọ aṣayan ti ọpọlọpọ awọn idile. Awọn wọnyi ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi pẹlu ẹda ti o kere ju. O le ṣe idinwo awọn ohun elo ti o wa ni Ewebe tabi ṣe iyatọ awọn olu, ni eyikeyi idiyele, awọn ti o lean casserole yoo tan jade ti nhu ati gidigidi wulo ati awọn ohunelo yoo pato wù awọn ti o tẹle ara kan ti ilera onje.
Eroja:
- poteto - 600 g;
- olu - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- dill;
- sitashi - 50 g;
- iyọ, adalu ata, ewebe ti o gbẹ.
Igbaradi
- Spuberuyte alubosa, fi awọn farahan ti olu, din-din titi ti ṣe.
- Gbẹpọ poteto lori grater daradara, tú omi farabale fun iṣẹju 3-5, fa omi naa.
- Akoko awọn poteto pẹlu iyo, turari, ọya.
- Bọriti casserole, ti o bẹrẹ ati ipari pẹlu awọn irugbin poteto.
- Beki fun iṣẹju 45 ni iwọn igbọnwọ 190.
Mayonnaise ni ile - igbasilẹ
Awọn ohunelo fun lean mayonnaise jẹ gidigidi yatọ si ti ibile ti ibilẹ, ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ ko ti eni. O le ṣe awọn obe diẹ ti o wulo nipasẹ rọpo iyẹfun alikama pẹlu gbogbo iyẹfun alikama, ṣugbọn o nilo lati wa ni ẹṣọ ni igba pupọ, bibẹkọ ti awọn ikoko ti a ṣẹda yoo jẹ gidigidi soro lati yọ. Ilana naa dabi iruwe ti custard.
Eroja:
- olifi epo - 100 milimita;
- iyẹfun-gbogbo-ọkà - 100 g;
- eweko gbọdọ ṣetan - 50 g;
- omi 250 milimita;
- suga, iyọ - kan fun pọ.
- lemon oje - 30 milimita.
Igbaradi
- Pẹlu omi diẹ, tú ninu iyẹfun ati iwon daradara, tú omi iyokù ati mu si sise, ṣeto akosile
- Pẹlu fifẹ kika onilọra, lu bota, fifi diẹ eweko diẹ, iyọ, suga, ti o gbẹ fun oṣumọ lemon.
- Diėdiė tẹ awọn igbadun ti o ni itọpọ, ṣe iyọrisi kan ti idapọmọra kan ti o jẹ iru-ọrọ ti o tutu.
Saladi pẹlu saladi
Orisirisi iru awọn saladi wa nigbagbogbo lori tabili igbadun ati bi àjọyọ ba ṣe deede pẹlu awọn ọjọ abstinence lati awọn ọja eranko, laisi awọn ounjẹ ti ẹran ti ko nira ti o le gba nipasẹ. Awọn ounjẹ ti o le jẹ, eyi ti o le wa ninu akojọ aṣayan, kii yoo buru ju awọn itọju to wọpọ lọ. Olivier laisi eeseji ni o rọrun, ati pe o le kún fun ewe mayonnaise ile.
Eroja:
- poteto ti a ṣọ ninu aṣọ ile - 5 PC.
- cucumbers ti a yan - 5 PC.
- funfun funfun - 1 PC.
- Ewa - 300 g;
- lean mayonnaise - 200 g;
- ọya;
- Karooti - 1 PC.
Igbaradi
- Poteto, cucumbers, alubosa ati awọn oyinbo gige, illa.
- Fi Ewa kun, akoko olifi epo ti o ni ounjẹ ti a ṣe ni ile, sin pẹlu greenery.
Lẹsẹkẹsẹ obe
Awọn ounjẹ ipilẹ ti a ṣe deede ti wa ni igbasilẹ lati awọn eroja ti o rọrun, eyi ti o fun laaye lati gbadun awọn itọju ti o dara julọ lojoojumọ, laisi rilara ẹrù ti abstinence lati awọn ọja eranko. Iru gravy daradara ṣe iranlowo satelaiti ẹgbẹ ẹdun, pasita tabi porridge. Olu obe yoo tan jade lati jẹ ọlọrọ, nipọn ati igbadun daradara.
Eroja:
- alubosa - 1 nkan;
- olu - 10 awọn ege;
- ata ilẹ - 1 clove;
- Ewebe oje - 300 milimita;
- thyme, rosemary, sage;
- Soy obe - 20 milimita;
- soy wara - 100 milimita;
- iyẹfun - 50 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Spuberuyte alubosa, fi awọn farahan ti olu, din-din titi ti ṣe.
- Jabọ ata ilẹ ti a fi, illa.
- Fọwọsi frying pẹlu broth-oṣuwọn, gbin ni obe soy.
- Ilọ iyẹfun pẹlu wara ọti, tú sinu obe ati simmer fun iṣẹju 15, akoko pẹlu awọn turari.
Iduro ti o wa pẹlu poteto
Ounjẹ igbadun onjẹ ni ọna nla lati gbadun awọn n ṣe awopọ tuntun ati atilẹba. O le ṣepọ awọn eroja to rọrun ati, bi abajade, gba awọn itọju titun ti o ni. Awọn nkan ti a ti sọ jellyied ni a yara ni kiakia, nìkan ati pe o le sin o dipo ti nkan ti o jẹ nkan ti o fẹrẹẹ si iṣaju akọkọ. Afikun awọn akopọ le jẹ awọn akoko, awọn irugbin, awọn irugbin sunflower.
Eroja:
- iyẹfun - 150 g;
- lean mayonnaise - 250 g;
- ekan epo;
- omi 50 milimita;
- ọdunkun - 400 g;
- champignons - 200 g;
- alubosa - 50 g;
- ọya.
Igbaradi
- Ilọ ni omi omi kan ati mayonnaise, akoko pẹlu iyọ, fi iyẹfun pẹlu adiro ṣe, awọn esufulawa yoo tan jade bi pancake.
- Spilleruyte alubosa, fi olu, din-din titi omi evaporates.
- Gẹpọ poteto lori titobi nla kan, fi si tositi ero, simmer fun iṣẹju 5-7.
- Ni irun awọ, tú idaji esufulawa, pin kaakiri, oke dill ti o ga julọ.
- Bo awọn paii pẹlu idaji keji ti esufulawa.
- Jeki iṣẹju 50 ni iwọn 200.