Meatballs jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o pọ julọ ti o le wa ni iṣeduro fun lilo ọjọ iwaju. Awọn bọọlu ti eran ti o din ni daradara fi aaye gba itọju Frost, ati bi o ba jẹ dandan le jẹ afikun si ipẹtẹ Ewebe , nipọn obe tabi bimo. O jẹ imọran lori bi a ṣe le ba bimo pẹlu awọn ounjẹ ati pe a pinnu lati fi awọn ohun elo yii pamọ.
Bawo ni a ṣe ṣe obe obe pẹlu awọn ounjẹ ati awọn nudulu?
Eroja:
Fun meatballs:
- akara funfun - 2 ege;
- ipara - 115 milimita;
- shallot - 75 g;
- eran ti a fi mii (eran malu ẹlẹdẹ) - 540 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- Tún ata ilẹ, Muscat - 1/2 tsp.
Fun bimo:
- bota - 65 g;
- Karooti - 230 g;
- seleri - 2 stems;
- champignons - 175 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- iyẹfun - 25 g;
- oyin ti o fẹrẹ jẹ - 1,4 liters;
- ekan ipara - 230 milimita;
- sitashi - 5 g;
- paprika ilẹ, ata gbona - 1/2 teaspoon;
- Akara Worcestershire - 15 milimita;
- ẹyin nudulu - 165 g.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu sise awọn ẹran-ara wọn, fun eyi ti a gbọdọ fi ipara-iparapọ sinu ipara, ki o si fi si ẹran eran ti o ni ẹran. Ki o si fi grueli silẹ lati alubosa, bii ẹyin ati awọn turari. Maṣe gbagbe nipa fifunni iyọda ti iyọ. Awọn ẹran ẹran kekere ti o ṣokunkun ati ki o fi wọn pamọ sinu tutu titi iwọ o fi pinnu lati ṣetan bimo naa.
Fun bimo, o nilo akọkọ lati tọju awọn Karooti ati ki o seleri ni ọpọlọpọ bota, fi awọn ata ilẹ ati awọn ẹfọ si awọn ẹfọ ati ki o duro titi ọrinrin yoo yọ kuro lati wọn. Wọ awọn ẹfọ pẹlu iyẹfun, aruwo, lẹhinna bẹrẹ sibẹrẹ ninu broth, rii daju pe iyẹfun ko gba awọn lumps. Nigbati awọn adẹtẹ bimọ naa, fi awọn meatballs sinu rẹ ki o si ṣe itun fun iṣẹju diẹ. Fi awọn nudulu si awọn obe ati duro titi o fi jinna. Sin awọn satelaiti pẹlu adalu ekan ipara pẹlu sitashi ati wister.
Bawo ni yarayara lati ṣun bimo pẹlu meatballs?
Lati dojuko igbaradi ti bimo ti o yara ni kiakia, o gbọdọ ti ṣetan omitooro lori eran tabi orisun ounjẹ, rọpo rẹ pẹlu omi ko wulo, bibẹkọ ti bimo naa yoo jẹ alabapade ati ki o ko ni itọri pẹlu adun.
Ohunelo ti o wa ni isalẹ ni aṣayan ti o dara julọ fun awọn ti ko mọ bi a ṣe le ṣe bimo ti awọn ọmọ pẹlu meatballs, nitori abajade jẹ gidigidi ti o ni ijẹunjẹ ati ti o ni itẹlọrun.
Eroja:
Fun meatballs:
- adiye adie tabi ounjẹ koriko - 480 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iwonba ti awọn akara oyinbo;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Dill - ẹka 7-8.
Fun bimo:
- adiye adie - 2,8 l;
- alubosa - 135 g;
- ọdunkun isu - 3 PC.
- awọn ọpọn buckwheat - 1/4 ti ọgọrun kan;
- Karooti - 130 g.
Igbaradi
Ni brazier tabi saucepan, fi awọn Karooti ati awọn idaji-alubosa ti awọn alubosa ṣe. Ni kete ti awọn ẹfọ naa ti jẹ browned, fi wọn sinu awọn cubes poteto, o tú gbogbo broth lori ipilẹ adie ki o si lọ kuro lati ṣun. Ni akoko naa, ṣe awọn ounjẹ ti o rọrun lati ẹran mimu pẹlu awọn eyin, akara oyinbo, ata ilẹ ati ọya. Fi awọn ẹran-ẹran silẹ si bulu ti o nṣan ati fifun buckwheat nigbakanna. Ṣẹbẹ bimo naa titi ti ẹran naa yoo ṣetan patapata ati iyọti ti buckwheat.
Bawo ni a ṣe ṣe obe obe pẹlu meatballs ati iresi ni ọpọlọpọ?
Eroja:
- eran ti a minced - 540 g;
- iresi - 95 g;
- eka igi ti cilantro - 8 PC.
- alubosa - 55 g;
- iyẹfun - 5 g;
- kan stalk ti seleri;
- fun pọ ti kumini ilẹ;
- Karooti - 75 g;
- oṣoo ewebe - 1,7 liters.
Igbaradi
Sise iresi ati ki o dapọ mẹta ninu awọn oka pẹlu ẹran minced. Fi kun eran malu ge coriander alawọ ewe, cumin ati iyo. Awọn onjẹ ẹran-ara.
Awọn Karooti Spasertuyte, seleri ati awọn alubosa ninu epo ti o gbona lori Ṣiṣẹ. Fi awọn iyokù ti iresi iyẹfun kun ati ki o tú gbogbo awọn broth. Yipada si "Pa", ati nigbati awọn õwo omi, fi awọn onjẹ ati ki o ṣetun bimo naa, ti nduro fun igbaradi wọn. Ni kete ti awọn ounjẹ ba de ṣetan, a le tu satelaiti lori awọn apẹrẹ, kí wọn fi pẹlu paprika ilẹ ati awọn ewebe.