Iduro ti ọdọ aguntan

Ragout ti ọdọ aguntan kii ṣe igbadun ti o dara ju, sita pupọ, ṣugbọn tun wulo pupọ, nitori ọdọ aguntan ni awọn igba meji kere ju ẹran malu lọ ati igba mẹta kere ju ẹran ẹlẹdẹ. O tun dara ti o gba ati pe o wa kekere idaabobo awọ ninu rẹ. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun fun sise ipẹtẹ mutton.

Stewed aguntan pẹlu awọn ẹfọ

Eroja:

Igbaradi

Bawo ni a ṣe le ṣe alawẹde ẹran-agutan? Ọdọ-Agutan gbọdọ wẹ daradara ki o si ge sinu awọn ipin kekere. Awọn alubosa ti wa ni ẹyọ kuro ninu awọn ọpọn ti a fi kun, ti a ni sisun ati sisun ni panfọn pẹlu epo epo ti a fi kun, lẹhinna a tan eran naa, bo o pẹlu ideri kan ki o si tẹ gbogbo rẹ fun iṣẹju 30 si kekere gbigbona, ni igbiyanju lati ṣe ọdọ aguntan ni wiwọn ti irun lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni akoko naa, a gba awọn Karooti, ​​ti o mọ ki o si ge si awọn okun, ti o wa ni kozanok. Tomati ati ori ododo irugbin bi ẹfọ, ge sinu awọn ege nla. Ti wa ni ti mọ ti poteto, fo ati awọn ege shredded. A fi ninu awọn tomati akọkọ, eso kabeeji, ati lẹhinna poteto. Top pẹlu ata dudu, iyọ lati lenu ati ki o fi bunkun bunkun naa.

Ni opin pupọ, a tú awọn akoonu ti cauldron pẹlu omi, pa ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 40. A sin ipẹtẹ ọdọ aguntan ti o ni imura pẹlu itura gbona, pẹlu kan saladi Ewebe tabi apẹrẹ kan ti o rọrun.

Ragout ti ọdọ-agutan ni multivark

Eroja:

Igbaradi

A ṣe lubricate awọn ago ti epo pupọ. Awọn tomati fo, si dahùn o, ge sinu awọn iyika ki o si fi wọn si isalẹ. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, fifun pẹlu awọn oruka ati fi awọn tomati sinu. A ti mu awọn Karooti ti o ti mọ ati ge sinu awọn oruka kekere. Eran ti wa niya lati egungun, ge si awọn ege, iyọ ati adalu. Lẹhinna gbe lọ sinu agbara ti multivark pọ pẹlu karọọti. A ti mọ mọ poteto, ge sinu awọn ege nla, ti o ni iyọ pẹlu iyọ, turari ati fi kun si awọn iyokù awọn eroja. Nigbamii, tan-an multivark ati ṣeto ipo "Pilaf". Lẹhin ti ifihan ti o setan, ṣii ideri ki o si fi awọn ata ilẹ ti a yan daradara ati awọn ewebe tutu.

Ṣe o ṣe fẹ jẹun ragout pẹlu ẹran? Gbiyanju ohunelo kan ko kere ju igbanu ti ounjẹ koriko pẹlu olu .