Goulash jẹ eyiti a pese tẹlẹ lati eran ẹran tabi ẹran malu, ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣe ni ọna yii ko buruju, ati paapa paapaa dara julọ. A maa n ṣiṣẹ ni ọna keji pẹlu ẹgbẹ eyikeyi ẹgbẹ: pasita, poteto, buckwheat, bbl Ma še jẹ ki akoko pamọ pẹlu rẹ ati ki a kọ bi ni kete bi o ti ṣee ṣe bi a ṣe le ṣe ẹran alade goulash.
Bawo ni a ṣe le ṣaju goulash ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy?
Eroja:
- boolubu - 1 nkan;
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- boiled omi gbona tabi omi ọpọn - 2 awọn ohun kan;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- igi laurel - 2 PC.
- ata Vitamini ti a fi oyin - 5 PC.
- turari - lati lenu.
Igbaradi
A fo ẹran ẹlẹdẹ labẹ omi omi ti o tutu, ti a fi pẹlu toweli, ge sinu awọn ege kekere ati sisun fun iṣẹju 5 lori ooru kekere kan ninu apo frying pẹlu afikun epo epo. Lẹhinna fi eran-ara naa kun awọn alubosa ti o ni ẹfọ ati ti a ti fọ, iyo ati ata lati lenu. A dapọ ohun gbogbo daradara, daa sinu iyẹfun, gbe awọn eso oyin diẹ ti dudu ata ati ki o din-din fun iwọn 3 iṣẹju.
Lẹhin eyi, fi itọdi tomati ti a ti fọwọsi, leaves laurel, tú 2 agolo eran tabi broth omi ti a fi omi tutu, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ goulash lori ina ti ko lagbara fun ọgbọn iṣẹju. Awọn ohun elo ti a pese silẹ ti wa ni igba pẹlu awọn ewebe titun, o si wa si tabili pẹlu awọn irugbin ati awọn pickles.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe goulash pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni ekan ipara oyinbo?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- boolubu - 1 nkan;
- omi - 300 milimita;
- epo ewebe - fun frying;
- ilẹ paprika - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 1 clove;
- turari.
Fun obe:
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- ketchup - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege kekere, iyọ, ata ati akoko pẹlu paprika. Lẹhinna fry eran naa lori apo-frying ti o ti yanju titi ti erupẹ pupa ti o han. Lẹhinna, tú omi kekere ati ẹran ẹlẹdẹ kan lori kekere ina titi o fi ṣetan. Alubosa ti wa ni oju kuro ni awọn apọn, ti a fi eti si awọn oruka awọn idaji ati pe a kọja si pan miiran, ti o fi iyẹfun diẹ kun. Nigbamii ti, yi lọ si agbọn alubosa si ẹran ti a ti ṣetan, dapọ ati tẹsiwaju lati simmer lori ina ti ko lagbara. Ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹ kan ati ki o ranṣẹ si ibi panṣan.
Nisisiyi ẹ jẹ ki a mura iṣọn: fi awọn ketchup ati kekere ipara oyinbo diẹ si ẹran. Illa ohun gbogbo daradara ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5. A ṣe awopọ satelaiti ti a ṣetan pẹlu eyikeyi ẹgbegbe ẹgbẹ ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe tuntun.
Bawo ni o ṣe le ṣeun goulash ẹran ẹlẹdẹ kan ni ọpọlọpọ?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- turari;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- epo epo;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - 4 PC.
- omi - 180 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves.
Igbaradi
A nfun ọkan diẹ aṣayan, bawo ni lati ṣe kan ti nhu goulash lati ẹran ẹlẹdẹ . Eran ge sinu awọn ege kekere, akoko pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu ati iyẹfun alikama. Lẹhinna fi epo kekere sinu ekan ti multivark, tan ẹrọ naa, ṣeto eto "Zharka" fun ọgbọn išẹju 30 ki o si gbe ẹran ẹlẹdẹ ti a pese sile. Nigba
Ati ni akoko yii, a mọ ati ṣetan gbogbo awọn ẹfọ fun akoko bayi: awọn Karooti ṣubu koriko, alubosa ṣin sinu cubes, ata, ti a fi sinu awọn cubes, pẹlu awọn tomati, peeli ati finely gige ẹran.
Lẹhinna, a tú gbogbo awọn ẹfọ lọ si ẹran, akoko pẹlu iyọ, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si tú omi farabale. A ṣafihan goulash ni ipo "Quenching" fun wakati meji labẹ ideri ti a pa. Nipa iṣẹju diẹ šaaju ki o to pa multivarka, fi awọn ata ilẹ ti a fi itọlẹ pa, ṣe idapo ati pa ẹrọ naa. Ṣetan goulash ṣiṣẹ pẹlu eyikeyi apagbe ẹgbẹ bi sateji keji!