Iye owo ti o ni iye owo ati orisirisi oriṣiriṣi igi olifi ṣe awọn eso rẹ ni ayanfẹ lori awọn tabili wa, biotilejepe olifi akọkọ jẹ olokiki nikan ni awọn ibiti idagba - Greece ati Italy.
Awọn orisirisi ti o wa ninu awọn ọja n tọ si nọmba awọn ibeere kan si awọn eso igi olifi, bẹẹni, julọ ti gbogbo awọn onibara ni o nife ninu kini iyatọ laarin awọn olifi ati olifi, ati bi o ba jẹ eyikeyi. O jẹ ibeere yii ti a ni lati ṣajọpọ ni awọn ohun elo wọnyi.
Kini iyato laarin awọn olifi ati olifi?
Olifi Europe - igi yii fun ọpọlọpọ awọn olifi, bẹ ayanfẹ nipasẹ ọpọlọpọ - blooms ni orisun omi. Lẹhin diẹ ninu awọn akoko, awọn ewe alawọ alawọ ewe han lori aaye ti awọ, eyiti, ni akoko ti akoko, mu iwọn ni iwọn ati yi awọ wọn pada. Pẹlu awọn olifi ti o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ diẹ sii, lẹhinna ṣokunkun diẹ sii, titan si eleyi ti o si dudu. Olífì dudu, igbimọ ti o pọ julọ ti idagbasoke, a pe olifi. Nitorina nigbamii ti o ba wa si ibeere ti kini iyatọ laarin awọn olifi ati olifi, ni igboya dahun - si iye ti idagbasoke.
Olifi olifi ni a npe ni olifi nikan ni awọn orilẹ-ede Russian, awọn iyokù aye jẹ rọrun pupọ ati pe wọn - "olifi dudu". A ni olifi kanna bi olifi fun idi meji: Ni akọkọ, olifi Europe ni orukọ keji orukọ - igi epo, ati keji, o jẹ olifi dudu ti awọn ile-iṣẹ ti nmu epo ṣe lo. O jẹ ẹhin ikẹhin ti o jẹ idi fun itọwo olifi ti o ni die die.
Ko dabi awọn olifi, awọn olifi alawọ ewe ko jẹ alaigbọran, ti o ni akoonu kekere ti epo ati iyọ ti a sọ, nitori pe wọn ni o fẹràn pupọ ni fọọmu ti a fi bugi. Ni fọọmu tuntun, awọn olifi alawọ ewe jẹ kikorò, ṣugbọn lẹhin igbati o ti pẹ ni awọn ọkọ omi, epo ati ounjẹ ti o ni arololo, wọn gba ayanfẹ ohun itọwo ti ounjẹ nipasẹ ọpọlọpọ ati yọ awọn nkan ti o jẹ ohun ti o dùn.
Bawo ni a ṣe le ṣe iyatọ awọn olifi lati olifi?
Bi a ṣe ṣakoso lati ṣawari, ni afikun si awọ, iyatọ laarin awọn olifi ati olifi ni iwọn ti epo wọn ati ikunra itọwo. Ninu awọn ohun miiran, awọn olifi ti paapa awọn orisirisi ti o tobi julọ yoo ma jẹ akiyesi diẹ sii ju awọn olifi ti awọn oriṣiriṣi lọpọlọpọ bi wọn ko ba de opin akoko ni eka.
Ko dabi awọn olifi, awọn olifi le jẹ kekere, ṣugbọn awọn adayeba ti iru ọja mu iṣiro. Otitọ ni pe labẹ awọn ipo adayeba, awọn olifi ko ni awọ-awọ dudu ti o mọ, julọ igba wọn jẹ eleyi ti tabi eleyi dudu. Awọn oniṣẹ tun ṣe ẹṣẹ nipa lilo awọn eso unripe, eyi ti a ti ṣe itọju ni awọn ile-iṣẹ ni iwaju awọn olutọju. Ilana yii ṣe igbesẹ ilana iṣagun ati fifunni lati yọkuro awọn kikoro adayeba ọdun mẹwa ni kiakia. Lati daago fun rira olifi pẹlu awọn olutọju, o yẹ ki o ṣe akiyesi si awọ wọn, iwọn ati iye owo, bakannaa, dajudaju, ohun ti o wa ninu ọja naa ṣe afihan lori package naa: ifamisi E524 ati E579 yoo funni ni kiakia fun awọn olutọju ni ọja naa.
Kini tastier ju olifi tabi olifi?
Awọn oniroyin ti eso igi olifi funni ni ariyanjiyan lailopin fun eyiti awọn eso jẹ diẹ ti o dùn julọ: alawọ ewe tabi dudu. Dajudaju, atejade yii jẹ ohun itọwo, bii lilo olifi ati bi wọn ti ṣe akoso. Ti o ba fi ọwọ kan apakan apakan ti ibeere naa, lẹhinna awọn olifi alawọ ni wọn ṣe pataki fun awọn itọwo awọn ohun itọwo ni fọọmu ti a yan, lakoko ti a bọwọ fun awọn olifi dudu nitori irun wọn.