O rorun lati ṣe akiyesi pe wọn ṣe apẹrẹ yii ni ọkan ninu awọn ile ounjẹ ni California, USA. Ẹlẹda jẹ Oluwanje Ichiro Mashita. Ni ọdun 1973, o kọkọ ṣafihan ẹrọ yi, eyiti o ni kiakia ni gbajumo igba akọkọ ni AMẸRIKA, ati ni gbogbo agbaye.
Loni a yoo kọ bi a ṣe le ṣetan California silẹ .
Ayebaye yipo "California" - ohunelo
Eroja:
- iresi sisun - 150 g;
- omi-nori - 1 ewe;
- eja eran - 50 g;
- avocado - 1 PC;
- kalori - 50 g;
- pataki mat - makisu.
Igbaradi
Ichiro Mashita ti ṣe otitọ ni Amẹrika ati pe o yeye, idi ti awọn ounjẹ ti ibi idana ounjẹ Japanese ko lo iloyeke pataki. Awọn ohun itọwo ti awọn iyipo arinrin ko da awọn ireti ti America ati Europeans nitori awọn olfato ti ewe ti idilọwọ gbogbo awọn eroja miiran. Igbaradi ti yipo "California" yatọ si ni pe wọn ni iresi ita.
Awọn rollers California ti bẹ America pe akọkọ lati wọ ẹnu ko ni awọn omi ti nori, ti o ni itọwo kan pato, ṣugbọn iṣiro ibọwọ. Ṣugbọn iresi ara rẹ ko dara julọ. Nitorina ni idaniloju kan ṣe lati ṣe ọṣọ pẹlu tobiko - caviar ti ẹja fò. O jẹ apẹrẹ fun ṣiṣeṣọ ṣiyi lati ita - kii ṣe ṣiṣan ati ki o funni ni idaniloju ifarahan.
Lati ṣe eyi, fi iwe-nori lori makis, ki o si pin awọn iresi tutu tutu. Leyin eyi, tan oju iwe ti nori ki iresi wa ni isalẹ lori makis, ati nori ni oke.
Lati iresi ko ni ọwọ si ọwọ rẹ, o le tutu wọn pẹlu omi. Atẹgun kekere kan wa ni igbaradi ti awọn iresi ti o wa ni ita - awọn makis le wa ni ti a fiwe pẹlu fiimu ounje, ki iresi ko ni jẹ.
Lẹhin eyi, ilana kikun yoo tẹle. Awọn Ayebaye yipo ni "California" ni ipilẹṣẹ ti o jẹ akọkọ: piha oyinbo ati ẹran akan ni kikun, tobiko caviar fun ohun ọṣọ. Lori nori, fi si awọn ila ti o wa ni iwaju. Ninu itaja o nilo lati yan awọn ti o rọrun julọ, awọn oṣuwọn awọn agbalagba o kan yo ni ẹnu rẹ, wọn le lọ kuro ni peeli ati pe ko nira lati sọ di mimọ. Tun fi ẹran akan ṣe. Fi ipari si awọn makis, ṣe igbiyanju lati fun awọn iyipo oju-aye ti ibile. Soseji ti o wulo ni o ṣe pataki lati ṣe ẹṣọ oke julọ pẹlu caviar tobiko. Awọn irọlẹ ti o nipọn ati smoother, diẹ sii ti nmu ọja ti a pari pari yoo wo.
Iwe-ipamọ nori ti a ṣe apẹrẹ lati ge sinu awọn ege mẹjọ lẹhin ṣiṣe ikede. 2 awọn ẹya ti wa ni maa n gun awọn iṣiro lainidi, ati awọn ti o ku 6 ṣe oke ipin kan. Ṣiṣẹ awọn iyipo ni a ṣe iṣeduro pẹlu ẹdun aladun, wasabi ati soy sauce.
Awọn solusan ti kii ṣe deede fun awọn iyipo "California"
Niwọn igba ti awọn iyipo "California" ti kọja diẹ sii ju ọdun 40 lọ. Ni ọdun diẹ, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti wa. Fun apẹẹrẹ, lati ṣe iṣeduro owo-ina diẹ sii, awọn eroja ti California yoo wa ni iyipada. Dipo igbimọ oyinbo, o le lo kukumba, ki o rọpo crabmeat pẹlu akan duro. Awọn ilana ni eyi ti a fi rọpo tobiko pẹlu awọn irugbin Sesame - eyi n fun diẹ ninu airiness si satelaiti ati pe o dara fun awọn ti ko fẹ ẹja.
Pelu otitọ,