Diẹ ninu awọn chahokhbili kan lati eran eran funfun funfun, nigba ti awọn ẹlomiran, lo thighs ati awọn ẹṣọ adie, ki o tun ṣe afikun ohun elo ti a ṣetan pẹlu awọn ẹyin ti a nà. Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti Chahokhbili ni ao ṣe ayẹwo ni isalẹ.
Chahokhbili lati adie ni Georgian - ohunelo ti o wa ni igbesi aye
Eroja:
- adie fillet - 490 g;
- alubosa - 230 g;
- awọn tomati - 380 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- eyin - awọn ege mẹta;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- ata didun - 135 g;
- fenugreek - ½ tsp;
- Dudu coriander - ½ tsp;
- kan iwonba ti parsley tuntun;
- gbona ata - lati lenu;
- bota - 65 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ chakhokhbili ni Georgian, pin iyọ adie sinu awọn cubes ti iwọn kanna, iyọ iyọ iyọ, akoko pẹlu ata ti ata gbigbẹ, fenugreek, coriander ati leaves laureli ti a kọ. Ti o ba ni akoko - fi eran adie silẹ lati lo fun wakati 4-6, ti ko ba ṣe bẹ, lẹhinna fi eran silẹ ninu firiji nigba ti ngbaradi awọn eroja ti o ku.
Pin awọn ẹfọ sinu awọn cubes kekere, gige awọn ọya finely.
Gún ọgbọ ti o nipọn-walled ati ki o fi awọn ọpọn adie sinu rẹ. Fẹ wọn fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna fi awọn alubosa, nkan ti o dara kan ti bota ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 12. Lẹhin igba diẹ, fi awọn tomati ati ata kun, fi silẹ lori ooru ooru titi awọn tomati yoo fi sinu iyọ, lẹhinna fi diẹ sii iyo ati lu awọn eyin 3. Darapọ daradara awọn akoonu ti brazier, soak fun iṣẹju 3 miiran ki o si sin, fifi aaye diẹ kun ti parsley ti a fi pamọ.
Yi ohunelo Georgian fun chahochbili
Iyatọ miiran ti Chahokhbili, ni akoko yii lati inu adiye kan ti a ti ge gegebi awọn ege. Ninu ohunelo yii, awọn ohun elo ti o niyemeji diẹ, ati imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ jẹ ohun ti o yara.
Eroja:
- adiye adie - 2,6 kg;
- bota - 55 g;
- alubosa - 235 g;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 780 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- waini kikan - 10 milimita;
- illa ti ọya (coriander, basil, parsley).
Igbaradi
Yọ awọ-ara kuro lati adie ki o pin si ori awọn isẹpo: awọn iyẹ, awọn itan, awọn abọ ati awọn ọmọ. Ṣe awọn ẹran ni awọn ege nla. Yo awọn bota ni cauldron ki o si fi awọn ege ara rẹ sinu rẹ. Adie igba otutu pẹlu iyo ati ata, ati lẹhinna brown lori ooru to ga lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Fi awọn alubosa ge ati ki o tú lori awọn tomati. Lẹsẹkẹsẹ gbe ati ki o fọ ilẹ ilẹ. Pé kí wọn ni ẹyọ iyọ ati iyọ ọti-waini. Fi eran adie silẹ labẹ ideri fun iṣẹju 20-25, ki o si fi ipẹtẹ eran pẹlu apapo awọn ewebe tuntun.