Rhubarb ko ni ọna ti o ṣe pataki julọ, ṣugbọn ni awọn ilu ni ibi ti o ti le gba, o ni igbadun pupọ. Eyi jẹ ohun ọgbin ti o ni igba akọkọ pẹlu itọjade ti o le jẹ, eyi ti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. O tun ṣe akiyesi pe awọn leaves ati awọn gbongbo ti rhubarb ni a kà ni oloro ati pe a ko jẹ ninu ounje. Gẹgẹbi ofin, awọn aaye ọgbin ti wa ni afikun si awọn compotes, jams, jams ati awọn akara ajẹkẹyin miiran.
Bawo ni iwujẹ rhubarb wulo?
Awọn stems ti rhubarb jẹ ọlọrọ ni awọn acids ti o wulo (paapaa lẹmọọn ati apple), carotene, iron, irawọ owurọ, magnẹsia, kalisiomu ati vitamin A , B, C, ati vitamin K. kan to pọju. Ni afikun, a le pe ni ti ijẹun, nitori fun 100 g ọja iroyin fun nikan 16 kcal. Awọn akopọ pẹlu rẹ, da lori iye gaari ninu akopọ, ni akoonu awọn kalori ti awọn kalori 30 si 60 ni apapọ.
Awọn lilo ti compote lati rhubarb ti wa ni nkan ṣe pẹlu awọn oniwe-ọlọrọ irinše pataki fun awọn ara eniyan, nitori eyi ti o ni kan asọ ti sugbon lagbara ipa lori diẹ ninu awọn ọna ara. Fun apere:
- compote lati rhubarb ni anfani lati normalize iwọn otutu ti o ga;
- A mọ pe rhubarb nran iranlọwọ lati dojuko àìrígbẹyà ati ki o ṣe deedee iṣẹ iṣe ti ifun nitori iṣẹ laxative ti aṣa;
- lilo ti compote lati rhubarb ngbanilaaye lati ṣatunṣe iṣẹ ti oṣuwọn ikun ni gbogbogbo;
- A mọ pe awọn ohun mimu pẹlu ọgbin yii tun funni ni ipa antimicrobial ati ipalara-imolara, nitorina nigbati o ba lo, yoo jẹ yiyara lati ṣẹgun tutu akoko;
- awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu ẹdọ ati apo-ọti-gall, rhubarb le ṣee lo bi cholagogue;
- Lilo deede ti compote lati rhubarb nfi ipaajẹ ajesara lagbara .
Compote ti rhubarb ni ipa imularada multifaceted. Awọn ohun-ini wọnyi ti jẹ eyiti a fihan ni imọ-ọrọ, ati nisisiyi awọn ile elegbogi oriṣiriṣi lori ipilẹ ọgbin yii ni a ta ni awọn ile elegbogi. O yẹ ki o gbe ni iranti pe nigba ti rhubarb oyun yẹ ki o run ni ọna ti o ni opin, bakanna pẹlu pẹlu àtọgbẹ, gout, peritonitis, awọn ilana ipalara ati eyikeyi iru ẹjẹ.
Bawo ni lati ṣe compote ti rhubarb?
Ṣetan compote rhubarb, ti o kún fun awọn ohun elo ti o wulo, jẹ irorun, ati pe yoo gba ohun pupọ kan ti akoko. Lilo iru ohun mimu dipo awọn ohun elo ti a ra, o le ṣe okunkun ilera rẹ gan-an.
Compote ti rhubarb
Eroja:
- rhubarb - 800 g;
- oyin - 3 tablespoons;
- suga - 150 g;
- omi - 1,5 liters.
Igbaradi
Rhubarb ṣaaju-rinsed ge sinu awọn ege kekere ati ki o tutu ni omi tutu fun iṣẹju 15 - 20. Ni akoko yii, pese omi ṣuga oyinbo, dapọ omi pẹlu suga ati mu o lọ si sise. Sisan omi omi rhubarb, ki o si fi rhubarb sinu omi ṣuga oyinbo kan ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 7-8 titi o fi jẹ asọ. Ninu oyin oyinbo ti a ti ni tẹlẹ compote fi kun (ti o ba fẹ).