Ni iṣaaju, awọn ounjẹ ti o wọpọ julọ ti a ti jinna ni ile kọọkan jẹ ọmu alarinrin, ṣugbọn nisisiyi awọn nọmba didun ti a ti tun pẹlu ọpọlọpọ awọn jamba. Wọn tun ṣe lati awọn berries ati awọn eso ati ki o jẹun nìkan tabi fi wọn kun awọn akara ti a ṣe ni ile.
Bawo ni lati ṣe awọn strawberries?
Ni ibere fun iparamu naa lati ṣete dada daradara, lo okunkun ti adayeba - pectin.
Eroja:
- suga - 675 g;
- Sitiroberi - 950 g;
- pectin 35 g;
- citric acid.
Igbaradi
Wọwọn wọ, yọ awọn iru, ge awọn igi nla. Ṣiṣẹ idapọ silẹ, lẹsẹkẹsẹ ja bo idaji gaari. Ni abajade puree tú iyokù suga ati pectin, dapọ ati firanṣẹ si ina. Ni kete ti ibi bẹrẹ lati sise, dinku ooru ati ki o ṣe itun fun iṣẹju diẹ. Ti awọn berries ba dun gan, fi aaye kan ti o le waini lẹmọọn lati ṣe itọwo ohun itọwo, dapọ ki o si tú lori awọn apoti ti a ti ni iṣaju.
Ohunelo fun ṣiṣe iru eso didun kan
Eroja:
- Sitiroberi - 855 g;
- suga - 375 g;
- citric acid;
- dì gelatin - 3 PC.
Igbaradi
Rinse awọn strawberries, yọ awọn iru. Firanṣẹ Berry si ikoko ti o dara, fi wọn pẹlu suga ati fi fun idaji ọjọ kan. Lẹhinna ṣe awọn strawberries fun mẹẹdogun ti wakati kan, mu kuro ni foomu. Mu iṣan idaji ti omi ṣuga oyinbo ki o si lu awọn berries pẹlu kan idapọmọra. Fi lemonade ati gelatin ni tituka ni omi ṣuga oyinbo. Darapọ daradara, firanṣẹ lẹẹkansi si ina ati ki o ṣun titi ti o fẹ idiwọn ti thickening.
Ẹṣọ ti awọn strawberries pẹlu awọn ẹka Berry - ohunelo
Tii jẹ ọna ibile ti lilo ipalara yii. O jẹ pipe fun iwukara fun ounjẹ owurọ. Bakannaa o ti lo ni ifijišẹ ni yan ati fifẹ wọn pẹlu awọn akara ajẹkẹra ti o rọrun.
Eroja:
- Sitiroberi - 575 g;
- pupa currant ati dudu - 265 g;
- rasipibẹri - 325 g;
- gusiberi - 165 g;
- suga - 835 g;
- citric acid - 15 g.
Igbaradi
Ni akọkọ o dabi pe eyi ni ẹgan awọn berries - lati dapọ wọn ni ọna yii. Ṣugbọn o ko ni anibalẹ rara bi o ba ṣetan yiyi ti jamba.
Gbogbo awọn berries, fi omi ṣan patapata, fi awọn irun kuro ki o si ge awọn strawberries, pe awọn gusiberi lati awọn igo lile, yọ awọn ohun ti o ni imọran lati awọn eka. Illa gbogbo awọn berries, ki o si wọn wọn pẹlu gaari ati lẹmọọn oje. Cook fun wakati 2, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Iru itọju bẹ yoo tan jade lati jẹ awọ ti o lagbara pẹlu ohun ti a ko gbagbe, imọlẹ ti o yanilenu ati itọwo ọlọrọ.
Ẹṣọ ti awọn strawberries - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- Sitiroberi - 965;
- lẹmọọn - ½ pcs.;
- suga - 675 g.
Igbaradi
Iwọ yoo nilo pọn, iru eso didun kan ti o tutu, eyiti o nilo lati fi omi ṣan daradara labẹ omi tutu ati ki o ṣe mash pẹlu poteto mashed tabi kan idapọmọra. Fi suga si ibi-ilẹ Berry ati duro fun awọn wakati meji kan titi ti o fi jẹ pe o jẹun. Fi ounjẹ lemoni kun ati ki o fi ẹja naa ranṣẹ si ina ti o yẹ. Lẹhin ti ibi naa bẹrẹ si ṣe itọju diẹ, ṣaju ipalara naa, fojusi si awọn ohun ti o fẹ wọn nikan. Iwọn didara ti iru itọju bẹ ni a pese sile fun o kere ju wakati meji.
Lọgan ti o ba ti ṣe idiwọn iwuwo ti o fẹ, pa ina naa, pín ipalara ti o gbona si awọn apoti ti o nipọn, fila si o ki o firanṣẹ labẹ ibora fun ọjọ kan.
Idaradi ti awọn strawberries pẹlu gelatin ni ọpọlọpọ
Eroja:
- Sitiroberi - 965 g;
- suga - 965 g;
- gelatin - 15-20 g;
- omi 125 milimita.
Igbaradi
Rinse awọn strawberries daradara ati ki o yọ awọn iru, tun rii daju wipe ko si spoiled berries.
Nigbamii, gbe awọn strawberries sinu ekan ti multivark, fọwọsi rẹ pẹlu gaari, tú ninu omi, bo pẹlu ideri ki o si fi "Quenching" fun wakati meji. To iṣẹju diẹ diẹ ṣaaju awọn ohun elo ti o ṣetan, ṣe afikun gelatin ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Nisisiyi o gbọdọ mu irọpo ti o gbona sinu awọn agolo ti o ni ifo ilera ati firanṣẹ fun ipamọ.