Salmoni ni adiro - awọn ilana ti o dara julọ fun awọn wiwa ti awọn agbọn tabi awọn iyọ eja pupa

Eja salmon ti o wa ninu adiro le ṣe atunṣe akojọpọ alaafia, ti o ba lo ohun ti o dara ati atilẹba fun igbasilẹ rẹ. Awọn ounjẹ lati eja pupa, ni afikun si awọn itọwo awọn ohun itọwo ti o tayọ, ni awọn ohun elo ti o wulo, ninu ilana iru itọju ooru, iru ẹja salmon jẹ kalori kekere.

Bawo ni o ṣe n ṣe itun lati Cook iru ẹja nla kan ninu adiro?

Lati mọ bi o ṣe ṣe lati ṣe ẹbẹ salmoni ninu adiro, o nilo lati pinnu kini apakan ti awọn okú yoo wa ni sisun. Eran ti eja yii jẹ ohun ti o ni irọrun, niwọntunwọn ti o dara julọ, nitorina ko ni beere fifun gun.

1. Salmon ko ni tita ni gbogbo rẹ, nitori iwo iwọn rẹ. Ni igbaradi ti gbogbo awọn okú yoo gba iṣẹju 40, lai ṣe akiyesi akoko fun fifa rẹ.
2. Gẹgẹbi ofin, oja n ta awọn ẹya ara ti eja: steaks tabi fillets, iru awọn ounjẹ lati salmoni ni adiro ni a pese lati 20 si 30 iṣẹju.
3. Lati gba ẹja salmon ti o ni ẹtan, awọn ẹya ara ti wa ni bori ni kekere iye ti turari ati bota ati osan obe. Bi turari ṣe lo thyme, rosemary, basili lemon, ata dudu.

Bawo ni lati ṣe agbẹri iru ẹja nla kan ninu adiro ni apo?

Eja salmon ti o wa ninu adiro ni ọpa pẹlu lẹmọọn jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣẹda itọju ti o dara julọ lai ṣe lilo akoko pupọ awọn ọja ṣiṣe, ati, gẹgẹbi abajade, ni igbadun ti o dun ati ajọdun ti gbogbo alejo yoo fẹ. Bake le jẹ awọn ẹgbẹ kọọkan leyo tabi gbogbo papọ ninu apoowe kan.

Eroja:

• Fillet salmon - 700 g;
• lẹmọọn - 1 nkan;
• alubosa - ½ pcs.;
• dill - 20 g;
• iyo, ata, fun pọ ti thyme.

Igbaradi

1. Ṣayẹwo ẹja fun awọn iho, tẹ si ori iboju kan.
2. Iyọ, ṣe pẹlu pẹlu ata ati thyme.
3. Top pẹlu mẹẹdogun ti awọn oruka alubosa, tú idaji ti oje lẹmọọn lemon.
4. Idaji keji ti lẹmọọn ti wa ni ge sinu awọn ẹtan, tan lori ẹja, ati ki o gbin pẹlu dill.
5. Fi ami si apoowe, beki fun iṣẹju 15.
6. Ṣii ideri, ṣeki fun iṣẹju 10 tabi 5 miiran labẹ idẹnu.

Bawo ni lati beki awọn agbọn salmon ni adiro?

Ṣẹbẹ kan steak lati iru ẹja nla kan ninu adiro ni bankanje yoo jẹ olubere ati onjẹ wiwa. Ni akọkọ, awọn ẹja ni a le ṣakoso ni awọn ohun elo ti oorun didun, bota ati citrus obe pẹlu eweko, ki itọju naa yoo jẹ diẹ sii. Ṣẹ awọn ege eja ti o yatọ, ṣe afikun awọn ohun ti o wa pẹlu awọn iyika ti awọn tomati ati awọn ti o ni irun alubosa. Yi itọju yoo wa ni didùn ati tutu paapaa ọjọ keji.

Eroja:

• Okan alubosa ti a ṣọ si - ½ pcs.;
• steaks ti iru ẹja nla kan - awọn ege meji;
• lẹmọọn - ½ pcs.;
• lẹmọọn thyme - 2 fun pọ;
• tomati - 1 PC.
• iyo, ata dudu;
• olifi epo - 2 tbsp. l.;
• lemon oje - 50 milimita.

Igbaradi

1. Steaks grate pẹlu iyọ, ata ati thyme.
2. Bo pẹlu itọju epo-lemoni, fi fun iṣẹju 20.
3. Fi alubosa pickled kan ninu nkan ti bankan, lori oke ti ago ti awọn tomati.
4. Fi ẹja salmon naa pamọ, pin awọn ẹrún lemon, ṣe ifipamo apoowe.
5. Beki fun iṣẹju 10, ṣi ideri naa, brown fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.

Salmon ti a da sinu adiro pẹlu poteto

Aṣayan ti o dara fun ṣiṣe sisẹ kan ti o fẹlẹfẹlẹ fun ile-iṣẹ nla kan jẹ ẹmi-oyinbo pẹlu awọn poteto ni adiro, ndin ni akoko kanna. Ninu ohunelo yii, awọn gbona ati igbadun mejeeji ti pese ni ẹẹkan - ojutu to dara fun fifipamọ akoko ati agbara. Lati ṣe afikun awọn ohun ti o wa ninu opo ti o jẹ alubosa, awọn tomati ati ata ti o dùn, awọn ẹya eja lo eyikeyi: awọn ipilẹ, awọn ọmọ.

Eroja:

• eja - 1 kg;
• poteto - 1,5 kg;
• awọn tomati - 2 PC.
• ata didun - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• iyọ, rosemary;
• lemon oje - 100 milimita;
• epo epo - 50 milimita.

Igbaradi

1. Peeli poteto, ge wọn tobi, sise titi idaji jinna.
2. Awọn ẹja yẹ ki o wa ni rubbed pẹlu iyọ ati rosemary.
3. Lori pan, tan awọn poteto, awọn tomati ti a yan, awọn ata ati awọn alubosa, lati oke pin pin eja naa.
4. Wọpọ pẹlu adalu lemon-epo.
5. Eja salumoni pẹlu awọn poteto ni adiro fun ọgbọn išẹju 30.

Salmoni pẹlu warankasi ni adiro

Eja salmon ti o wa ni adiro labẹ ibọbẹ waini yoo fẹran nipasẹ awọn ẹlẹjẹ ti o jẹun, ati awọn ounjẹ yoo fẹ ohunelo yii, o ṣeun si igbadun kiakia ati awọn ti o kere julọ ti awọn eroja. O ṣe pataki lati yan didara warankasi, ko yẹ ki o jẹ itọwo ati ki o rọrun, ọja die-die kan ti o ni itọri ọra.

Eroja:

• Fillet salmon - 700 g;
• ti alẹ alubosa - 1 PC.
• warankasi - 200 g;
• parsley - 20 g;
• iyo, ata, basilu lemon;
• lemon oje - 50 milimita.

Igbaradi

1. Eja yẹ ki o ni iyọ pẹlu iyo ati awọn turari, gbe ori itẹ ti a yan, ti a fi omi ṣan pẹlu oje.
2. Pin awọn alabọde ti alubosa.
3. Grate warankasi ki o si dapọ pọ pẹlu parsley ti a ge.
4. Wọ awọn workpiece pẹlu warankasi ati ọya.
5. Omi-ẹmi jẹ ndin ni adiro fun iṣẹju 20-25 ni iwọn 220.

Salmon pẹlu awọn ẹfọ ninu adiro

Salmoni pẹlu broccoli ni adiro yoo rawọ si awọn ti o tẹle ofin ti jijẹ ti ilera. O ṣeun si itọju ooru ati itumọ ti ounjẹ, awọn sẹẹli le wa ni ipin ni igboya fun ale ounjẹ kan. Eto eroja ti awọn eroja ti pinnu ti o da lori awọn ayanfẹ ti ara rẹ, alubosa ti o dara pipe ati awọn Karooti, ​​awọn ata didùn, seleri ati awọn olu.

Eroja:

• eja - 500 g;
• broccoli - 200 g;
• seleri - ½ ago;
• champignons - 300 g;
• alubosa, Karooti ati ata didun - 1 PC;
• Faranse Faran - 1 tbsp. l.;
• awọn ewe gbigbẹ - 3 fun pọ;
• lemon oje, epo olifi - 50 milimita kọọkan.

Igbaradi

1. Awọn ẹja yẹ ki o wa ni rubbed pẹlu iyọ, eweko, epo olifi ati oje.
2. Ni fọọmu fi gbogbo awọn ẹfọ, igi nla, iyo, ṣe pẹlu awọn ewebẹ ti o gbẹ.
3. Ṣe awọn eja jade, ge si inu olugbe.
4. Eja ti wa ni ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ ni adiro fun iṣẹju 25 ni iwọn 220.

Salmon ni ọra-wara ipara ni adiro - ohunelo

Omi salmon ti a ti din ni ẹyọ-oyinbo ti o wa ninu adiro jẹ apẹrẹ elege julọ ti eyiti o tọ. Afikun ti o dara julọ yoo jẹ poteto poteto tabi poteto ti o dara, o yẹ lati sin awọn satelaiti pẹlu saladi ewe, apapo ti salmon ati arugula. O ṣe pataki lati tẹle awọn iṣeduro ni kedere ati ki o ma ṣe fi agbara mu awọn ohun elo naa ni adiro, nitorina ki o má ṣe bori rẹ.

Eroja:

• eja - 500 g;
• ipara - 250 milimita;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• Curry lulú - 1 tsp;
• iyo, ata, ewe ti o gbẹ.

Igbaradi

1. Ilọ iyo, ata, ewebe, curry, ata ilẹ ti a fi ṣan.
2. Tú awọn ipara, illa.
3. Fi ẹja naa sinu fọọmu greased.
4. Tú ipara, beki fun iṣẹju 40 ni 190.

Skewers ti iru ẹja nla kan ni adiro lori skewers

Fun sise ẹja shish kebab , o ṣe pataki lati pese omi ti o dara ti o si dùn fun ẹmi-salmon ninu adiro. Ojuami miiran ni ṣiṣe iṣelọpọ - skewers yẹ ki o wa sinu omi fun iṣẹju 40, eyi ni a ṣe ki lakoko ilana fifẹ ni wọn ko ṣe gbẹ ati kiraki. Pipe afikun si satelaiti yii yoo jẹ awọn ẹfọ ti a ni ẹfọ.

Eroja:

• Fillet salmon - 500 g;
• pomegranate oje - 150 milimita;
• olifi epo - 20 milimita;
• iyo, coriander - 1 fun pọ;
• ata didun - 1 PC.

Igbaradi

1. Ge eja sinu apo nla, fi iyọ ati akoko pẹlu coriander.
2. Tú adalu oje ati epo, fi fun iṣẹju 40.
3. Ede ge sinu awọn onigun mẹrin, okun ni ẹẹyin pẹlu eja lori awọn skewers.
4. Beki fun iṣẹju 15 ni iwọn 220.

Salmon ni obe soye ni adiro

Yi ohunelo fun iru ẹja nla kan ti a da sinu adiro yoo fa ifojusi awọn ololufẹ ti awọn ohun idaniloju, awọn atilẹba awọn akojọpọ ni ounjẹ. Ni ikede yii, a lo epo epo si, bi ko ba wa, ṣe afikun si satelaiti pẹlu awọn irugbin simẹnti ti a gbẹ sinu apo-frying. Pipe afikun si iru itọju kan yoo jẹ eyikeyi ohun-elo ti iresi tabi awọn croutons ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn ẹfọ.

Eroja:

• fillet salmon - 600 g;
• grated Atalẹ - 1 tsp;
• ata ilẹ - eyin 2;
• oyin - 2 tbsp. l.;
• soyi obe - 2 tbsp. l.;
• epo sita - 1 tsp.

Igbaradi

1. Mu awọn soy obe pẹlu epo satẹnti, oyin.
2. Fikun adalu pẹlu ata ilẹ ti a fi, Atalẹ.
3. Ni irun fi ẹja naa sinu, tú awọn obe.
4. Beki fun iṣẹju 20 ni 180 iwọn.
5. Ṣe sisẹ satelaiti ni fọọmu gbigbona ni ile-iṣẹ ti ibọsi iresi kan.

Ẹmi salmon ti o ni ẹja

Ti o dara ju ti n ṣe ayẹyẹ ni a yan salmoni ni adiro lori grate. Lati ṣe idaniloju lati ṣetan marinade kan ati ki o tẹle awọn ofin ti sise: nigba ti frying lori gilasi, o nilo lati fi atẹ sinu adiro pẹlu omi ki ọrá ti o lọ kuro ni eja ko ni ina. Awọn sise yoo gba iṣẹju 30, ṣe akiyesi awọn fifẹ awọn ege.

Eroja:

• eja - 500 g;
• olifi epo - 2 tbsp. l.;
• adalu iyọ, ata, thyme ati basil gbẹ - 1 tbsp. l.;
• waini funfun (gbẹ) - 2 tbsp. l.;
• mayonnaise - 1 tbsp. l.

Igbaradi

1. Illa awọn turari, bota ati mayonnaise.
2. Ni adalu fi ẹja naa silẹ, fi fun iṣẹju 10.
3. Fi awọn ẹja salmon lori kan grate, fi labẹ eja kan pallet pẹlu omi.
4. Omi-ẹri salmon ti a ṣe ni sisun ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn 190.

Cutlets lati salmoni ninu agbiro

Ti o ni ẹwà ati irufẹ salmoni ni adiro ni irisi awọn igi ti a ti ge ti yoo lo awọn ile-ile, awọn ti ko le jẹun awọn ọmọde ipalara pẹlu ounjẹ to wulo. Abala ti satelaiti ko nilo lati fi eyikeyi obe, mayonnaise, ju turari turari, ẹja ni ọpọlọpọ awọn ipele ti o dara, eyi ti o fun laaye lati ṣetan itọju ti o dara ju laisi ailara ti o buru ju laisi wahala.

Eroja:

• fillet salmon - 600 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• warankasi - 100 g;
• alubosa - 1 nkan;
• dill - 20 g;
• iyo.

Igbaradi

1. Ge awọn eja sinu cubes kekere, ṣe awọn ọbẹ ti o tobi.
2. Gige awọn Dill ati alubosa.
3. Illa gbogbo awọn eroja, ṣawari ninu ẹyin, illa, iyọ.
4. Awọn apẹrẹ apẹrẹ, tan lori apoti ti a yan pẹlu parchment.
5. Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.

Salmon ni osan obe ni adiro

Atilẹba, ẹda salmon ti o ni ẹru ti o ni oranges ni adiro ti pese ni kiakia, o le sin lori tabili tabili kan, nitoripe satelaiti naa tun dara julọ. Ninu iwe-kikọ ti o wa ata ti o gbona, eyi ti yoo ṣe afikun itọju si itọju, ṣugbọn laisi ipasẹ rẹ eja yoo yipada lati jẹ ohun ti o dara julọ.

Eroja:

• Eranmi - 500 g;
• osan - 1 nkan;
• osan oje - 50 milimita;
• iresi kikan - 50 milimita;
• olifi epo - 2 tbsp. l.;
• jalapeno - 2 pods;
• iyo.

Igbaradi

1. Ge awọn ata naa finely, yọ awọn irugbin.
2. Peeli ati ki o ge awọn osan.
3. Illa epo olifi, kikan, ata, osan, oje, iyọ.
4. Ni irun fi ẹja naa sinu, fi iyọ kun, o tú obe.
5. Omi-ẹmi ti yan ni adiro fun iṣẹju 20 ni 220.

Awọn medallions Salmon ni lọla

Igbaradi ti iru ẹja nla kan ni adiro le wa ni tan-sinu iṣanṣe onjẹunjẹ gidi. A ṣe awọn ohun ija ti ko nira, o ṣe pataki lati ṣe daradara fun wọn: lati ipẹtẹ naa ge eran ara wọn ki o si gbe eerun soke, ti o nran iranlowo naa. Opoiye awọn eroja ti o pọju ti to fun awọn ipin mẹrin ti ounje, ati ilana sise yoo gba iṣẹju 50, ti o ṣe akiyesi igbasilẹ awọn ọja.

Eroja:

1. steaks ti iru ẹja nla kan - awọn ege mẹrin;
2. lẹmọọn - ½ pcs.;
3. epo ewebe - 1 tbsp. l.;
4. iyo, lẹmọọn rẹ;
5. onjẹ lati awọn ounjẹ akara funfun.

Igbaradi

1. Ya awọn steaks kuro lati okuta, yọ awọ-ara, tẹ-tẹle pẹlu o tẹle ara.
2. Fi medallions ati akoko pẹlu thyme.
3. Mu awọn lemon oje ati bota.
4. Fi awọn medallions fibọ sinu obe, fi fun iṣẹju mẹwa.
5. Wọ awọn billets pẹlu akara, beki fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 200.