Iyọ ni eso kabeeji Korean, eyiti o ṣe pipe ni pipe eyikeyi satelaiti, ni a npe ni kimchi.
Ni aṣa, ohunelo eso kabeeji ni Korean tumọ si lilo eso kabeeji Peking, ṣugbọn o le rọpo rọpo eso kabeeji funfun. O ṣe kii ṣe pupọ pupọ, ṣugbọn tun wulo! Lẹhinna, o ni gbogbo awọn vitamin ti Ewebe yii. Ni afikun, kimchi ṣe iranlọwọ fun idinku ounje ati pe o le mu igbadun pọ sii. Sisọdi ti o yatọ ṣugbọn ti o ni pupọ yoo mu diẹ si orisirisi ounjẹ ounjẹ ojoojumọ ati ki o kun ile naa pẹlu arokan ti o ni itanna ati arora. Jẹ ki a kọ bi a ṣe le ṣe eso kabeeji ni Korean ati ki o ṣe iyanu fun gbogbo eniyan pẹlu awọn raznosolami rẹ!
Ohunelo fun Korean kimchi kimchi
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1,5 kg;
- Karooti - 5 PC.
- epo epo - 100 milimita;
- omi - 1 l;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- kikan 7% - 2 tbsp. spoons;
- suga - 150 g;
- iyo, bunkun bunkun, ata ilẹ ilẹ pupa - lati lenu;
- peppercorns - 5 PC.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le eso kabeeji ni Korean? Nitorina, akọkọ a gba kekere orita ti eso kabeeji ati sisun daradara. Ata ilẹ squeezed nipasẹ tẹ. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati grated. Lẹhinna fi gbogbo awọn eroja wọnyi kun ni igbasilẹ ati tẹsiwaju lati ṣeto marinade. Lati ṣe eyi, ṣe omi omi, ninu eyi ti a fi iyọ ati gbogbo awọn turari si lenu. Ni kete ti õwo omi, yọ kuro lati ina ati ki o maa mu kikan ati kikan epo. A dapọ gbogbo ohun daradara ati ki o tú awọn eso kabeeji pẹlu kan gbona marinade. A fun u lati duro ki o lọ kuro ni o kere ju wakati mẹta, lẹhinna ni igboya ṣiṣẹ lori tabili. Ti o ni gbogbo, funfun kabeeji ni Korean setan!
Eran kabeeji Korean pẹlu saffron
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1 kg;
- omi - awọn ohun kan 4;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- Saffron - 1 tbsp. sibi;
- kikan - 70% - 1 tbsp. sibi;
- coriander - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Lati ṣeto eso kabeeji ni Korean, a gba awọn ipara fun eso kabeeji, fi omi ṣan ati ki o ge sinu awọn leaves nla ti iwọn 5 x 5 cm ni iwọn. A fi si i sinu apẹrẹ jinlẹ ki o si tú patapata pẹlu omi farabale fun iṣẹju 15. Akoko yii ni pan pan miiran fun lita 1 ti omi, gbe ori ina ti o lagbara ati mu sise. A fi suga, iyọ, saffron, ata dudu, coriander, kikan ati ata ilẹ. Ni afiwe, a mọ ati ki a ge sinu awọn alubosa cubes kekere, din-din ni epo epo pẹlu afikun afikun ti ata pupa. A fi 1 tbsp kan. kan spoonful ti alubosa sisun ni kan saucepan pẹlu marinade, aruwo daradara ati ki o aruwo fun iṣẹju 5.
Lẹhinna mu omi kuro lati inu eso kabeeji, ki o si fi sinu gilasi gilasi ti a ṣọpọ pẹlu awọn Karooti ti a ni. Top pẹlu kan marinade ati ki o sunmọ ni wiwọ. Eyi ti o wa pẹlu eso kabeeji Korean ni a gbe sinu firiji ati lẹhin ọjọ kan o ti šetan fun lilo. Saladi wa ni didan ati awọ ọpẹ si ẹda adayeba - saffron. Ohun gbogbo ni irorun ati wulo!
Eso kabeeji ni Korean pẹlu turmeric
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- turmeric - 1 teaspoon;
- ohun elo epo - 0,5 awọn ohun kan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - 100 g;
- omi 125 milimita;
- tabili kikan - 0,5 tbsp.
Igbaradi
A gba awọ ẹri eso kabeeji kan ati ki o fi ipalara fun u. Ata ilẹ ti itemole, ati awọn Karooti bi won lori apẹrẹ nla. Gbogbo awọn eroja wọnyi ni a fi sinu igbadun, ti a fi omi ṣan pẹlu turmeric ati adalu. Fun marinade a ṣa omi, fi kikan, bota, suga ati iyo. Binu, tú eso kabeeji pẹlu ṣiṣan gbona ati ṣeto rẹ labẹ irẹjẹ. Ni ọjọ kan nigbamii, ẹwà eso kabeeji ti o dara julọ ati iyanu julọ ni Korean ti šetan.