Rassolnik lati awọn cucumbers titun fun igba otutu jẹ aṣoju to dara ti sise igbesi aye. Yi ikore n ṣe iranlọwọ fun awọn ile-iṣẹ ti o nṣiṣe lọwọ, ti o fẹ lati lo diẹ ẹ sii ju iṣẹju 15 lọ lori sise, tabi awọn eniyan ti o wa nitosi lati ile, ṣugbọn tun fẹ lati ṣe itọwo gbona Russian gangan, itọwo ohun itọwo ti o wọ inu iṣowo kan.
Ikore rassolnik lati cucumbers titun fun igba otutu
Rassolnik ti awọn cucumbers ni awọn ọkọ jẹ apẹja ti o ni kikun, eyi ti o le ṣagbe daradara pupọ ati nìkan. Fun sise, kukumba alabapade titun pẹlu alubosa, awọn tomati ati ipẹtẹ ti Karooti fun iṣẹju 20, ti o ba fẹ, fi igi gbigbọn tabi iresi kan kun, akoko pẹlu kikan ati turari ati, lẹhin ti o ba mu ina naa fun iṣẹju diẹ, ti yika sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera. Ikore cucumbers fun pickle fun igba otutu yoo lorun pẹlu itọwo, satiety ati adun, ti o ba lo awọn italolobo diẹ:
- Cucumbers, diced, idaduro ti o dara julọ ati crunch ju ju lọ ni ori grater.
- Awọn ẹfọ Shredded gbọdọ wa ni adalu pẹlu spatula igi, kii ṣe pẹlu ọwọ. Nitorina ibi-iranti yoo pa gbogbo awọn juices ni ara rẹ ko ni tan-pada si inu omi "porridge".
- Fun diẹ turari ati arokan, o le ṣàdánwò pẹlu awọn turari: peppercorns pe, laurel, ata ilẹ, awọn ata gbona yoo daadaa daradara.
Ikore rassolnik fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun
Awọn òwú ti rassolnik fun igba otutu pẹlu awọn cucumbers alabapade titun pẹlu awọn oniruuru awọn aṣayan. Ṣiṣe ohunelo kan ti o rọrun fun pickle fun igba otutu le ṣe afihan akoko ati iṣura soke lori awọn ọja adayeba ti o ni opin-ọjọ pẹlu wulo, poku, ko nilo itọju ooru akọkọ ati awọn irinše sterilization.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- awọn tomati - 700 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- Karooti - 200 g;
- iyo - 20 g;
- suga - 40 g;
- kikan - 70 milimita;
- omi 50 milimita;
- epo - 60 milimita.
Igbaradi
- Pa gbogbo ẹfọ naa kuro.
- Akoko pẹlu iyọ, suga, omi ati epo ati simmer fun ọgbọn išẹju 30.
- Tú ninu kikan, gbọn fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Tan igbadun pickle lati cucumbers titun fun igba otutu lori awọn bèbe ki o si gbe soke.
Rassolnik pẹlu perlivka fun igba otutu ni awọn bèbe
Awọn ile ile igbimọ, ti ko fẹ lati lo akoko pipọ ni adiro, yoo fẹràn awọn olutọpa pẹlu bali ati awọn cucumbers fun igba otutu. Igbaradi fun iru itoju bẹ yoo ko gba diẹ sii ju idaji wakati lọ, ṣugbọn ni akoko igba otutu yoo jẹ paapaa didùn pẹlu simplicity ati ounje, nitori awọn akoonu ti o le jẹ to lati gba ohun-elo gbigbona kikun fun gbogbo ẹbi.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- alubosa - 900 g;
- Karooti - 900 g;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- paali alẹmọ - 400 g;
- suga - 200 g;
- kikan - 100 milimita;
- epo - 200 milimita;
- iyọ - 50 g.
Igbaradi
- Sise awọn balulu parili.
- Awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn ipẹtẹ cucumbers fun iṣẹju 20.
- Fi awọn tomati ati simmer fun iṣẹju 10.
- Fi bali dudu, epo, kikan, iyo ati gaari kun.
- Tan awọn pickle lati cucumbers titun fun igba otutu lori agolo ati ki o ṣe afẹfẹ soke.
Rassolnik fun igba otutu pẹlu iresi
Awọn ohunelo fun pickle fun igba otutu pẹlu cucumbers titun fun aaye fun awọn iṣẹ ti awọn ti awọn fantasies onjewiwa. Nitorina, awọn ololufẹ ti o dara julọ, le ṣe igbaradi pẹlu iresi. Ọja yii ni iye agbara agbara ati iye iye ounjẹ, ti o ni irọrun nipa ara, eyiti o wulo fun awọn agbalagba ati awọn ounjẹ ọmọde.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- iresi - 350 g;
- tomati obe - 400 g;
- alubosa - 500 g;
- Karooti - 500 g;
- epo - 250 milimita;
- iyo ati suga - 50 giramu kọọkan;
- kikan - 100 milimita.
Igbaradi
- Iresi titi o fi ṣetan.
- Pa gbogbo awọn ẹfọ rẹ.
- Awọn alubosa, Karooti, cucumbers, iyo, suga, aruwo ati simmer fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi iresi, obe ati kikan kikan ki o ṣe simmer awọn pickle lati cucumbers titun fun igba otutu 15 iṣẹju.
Rassolnik fun igba otutu pẹlu eso tomati
Ikore eso igi kan fun igba otutu pẹlu eso tomati jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi ti o rọrun ati anfani ti itoju. Ni afikun si otitọ pe pasita tomati nfi akoko ati isuna ẹbi rẹ ṣe, o ṣe atunṣe itọwo, aitasera ati awọ ti satelaiti, lakoko ti o ku, fun gbogbo ẹkun rẹ, ọja-kalori kekere ti a ṣe iṣeduro fun ounjẹ onjẹunjẹun.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- Karooti - 500 g;
- alubosa - 500 g;
- akara tomati - 250 g;
- suga - 120 g;
- epo - 150 milimita;
- iyọ - 40 g;
- boiled parili barle - 500 g;
- kikan - 50 milimita.
Igbaradi
- Pa gbogbo ẹfọ naa kuro.
- Akoko pẹlu epo, iyo, suga, pasita ati simmer fun iṣẹju 40.
- Fi bali dudu, kikan, yọ kuro lati awo ati eerun.
Rassolnik fun igba otutu laisi cereals
Awọn kukumba fun rassolnik fun igba otutu yoo jẹ afikun afikun si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, ti o ba ṣe akọọlẹ laisi awọn irugbin ounjẹ. Iru itọju yii fun ọ ni ominira ti o fẹ ki o si jẹ ki o gbona gbona lati awọn ounjẹ ti o fẹran, atunṣe itọwo ati aitasera taara nigba sise, tabi lo o gẹgẹbi ipilẹ fun awọn saladi.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- Karooti - 300 g;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- suga - 50 g;
- iyọ - 40 g;
- kikan - 150 milimita;
- epo - 250 milimita.
Igbaradi
- Pa awọn ẹfọ naa.
- Fọwọsi pẹlu epo, kikan, iyo ati suga ati ki o fi silẹ fun wakati mẹrin.
- Cook fun iṣẹju 10 ati eerun.
Rassolnik fun igba otutu pẹlu citric acid
Awọn onibaje ti ounje ti o ni ilera ti pẹ ni igbagbọ pe rassolnik fun igba otutu laisi ọti-lile - ikore ti ilera ti iyalẹnu. Lati fun ẹdun ti o yẹ ati iyọ ẹdun, tọju ohun turari titun ati ṣe igbesi aye afẹfẹ ti ẹmu naa, o le jẹ citric acid. O ko ni arowoto gbigbona tabi itọwo ati ni ipa ti o ni anfani lori eto ounjẹ ounjẹ.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- peali barley - 250 g;
- Karooti - 150 g;
- alubosa - 250 g;
- tomati obe - 250 g;
- iyọ - 50 g;
- citric acid - 5 g;
- epo - 80 milimita.
Igbaradi
- Awọn eso ẹfọ, awọn ege alaafia barley.
- Gbẹ alubosa ati Karooti.
- Fi awọn cucumbers kun, bali dudu, obe, iyọ ati simmer fun iṣẹju 50.
- Fi citric acid ati ki o mọ lati awo.
Rassolnik pẹlu awọn tomati fun igba otutu
Awọn ti kii ṣe aṣoju laisi awọn ẹfọ titun yoo fẹ rassolnik fun igba otutu pẹlu awọn tomati ati cucumbers. Iru iṣẹti bẹ ni awọn eroja ti ara ati ohun elo ti o dara julọ ti aarin vitamin nikan ni awọn eso ooru ati awọn carbohydrates. Ti pataki pataki nibi ni awọn ohun-elo ti satelaiti, nitorina awọn tomati ni a ṣe nigbagbogbo.
Eroja:
- awọn tomati - 3 kg;
- cucumbers - 1,5 kg;
- alubosa - 800 g;
- Karooti - 500 g;
- kikan - 120 milimita;
- epo - 15 milimita;
- iyọ - 50 g;
- paali alẹmọ - 500 g.
Igbaradi
- Peeli tomati ati peeli.
- Ṣọ awọn ẹfọ iyokù.
- Soak awọn eeli pali fun wakati meji.
- Mu gbogbo awọn ẹfọ naa, fi epo kun, iyọ ati ṣiṣe fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi awọn barle pearl, kikan ati eerun kun.
Rassolnik fun igba otutu lati awọn cucumbers ti a gbin
Ọpọlọpọ awọn olugbe ooru, ti wọn ko ti ri idaniloju deede ti awọn cucumbers ti o pọju, fẹ lati jabọ wọn kuro. Gbogbo nitori titi di akoko yii ko mọ pe ikore rassolnik fun igba otutu le ṣee ṣe lati awọn ẹfọ ati sisọnu didara. Fun sise, o kan nilo lati fa igbadun kukumba kuro ninu awọ ara ati awọn irugbin, ati pe, tẹ wọn mọlẹ, ṣe gẹgẹ bi ohunelo.
Eroja:
- cucumbers ti o tobi julo - 2 kg;
- Karooti - 400 g;
- alubosa - 450 g;
- opo ti dill - 1 nkan;
- kan clove ti ata ilẹ - 6 PC.
- iyọ - 50 g.
Igbaradi
- Awọn alawọ koriko laisi peeli, awọn irugbin ati gige.
- Gbẹ awọn ọya ati awọn ẹfọ.
- Darapọ, iyo ati ṣeto fun akosan wakati meji.
- Mu rassolnik lati awọn cucumbers ti o ti wa ni titun fun igba otutu si igbadun ati eerun.
Rassolnik ni autoclave fun igba otutu
Fi sinu akolo rassolnik fun igba otutu pẹlu cucumbers titun jẹ eyiti o gbajumo pẹlu awọn ode ati awọn apeja ti o fẹ lati mu idẹ ti ami ti o lagbara fun iseda. Lati ṣe itọju sise ati ki o jẹ ki o ni idaniloju rassolnik pẹlu autoclave kan, eyiti o wa labẹ titẹ giga, o ṣetan ati sterilizes ni akoko kanna.
Eroja:
- kukumba - 2, 5 kg;
- paali alẹmọ - 400 g;
- alubosa - 900 g;
- Karooti - 900 g;
- suga - 150 g;
- kikan - 100 milimita;
- epo - 250 milimita;
- iyọ - 60 g;
- Bay fi oju - 4 PC.
Igbaradi
- Soak awọn pearl barley.
- Awọn alubosa, Karooti, cucumbers, bota, iyọ, suga, awọn turari darapọ ati ki o Cook fun iṣẹju 10.
- Tú ninu kikan, fikun paali pearl, ṣe eerun.
- Gbe lọ si autoclave fun iṣẹju 40 ni iwọn otutu ti 110-120 iwọn.