Ti o ba, fun idiyele kankan, maṣe jẹ ẹran - eyi kii ṣe ẹri lati kọ a shish kebab ... Ewebe shashlik, dajudaju. Awọn ilana igbadun ati ki o rọrun ti a ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ.
Awọn ohunelo fun Ewebe shashlik
Yi ohunelo fun shish kebab ko le pe ni Ayebaye, nitoripe o wa ni iyatọ lati awọn ẹfọ ti o rọrun lori skewer pẹlu oyin-eweko eweko, lati eyi ti satelaiti yoo ṣe igbadun ko nikan ni itọwo, ṣugbọn paapaa ni ifarahan - eyi ti o ni idiyele ti irun pupa, ti o ni imọlẹ lori ẹgbẹ ẹfọ.
Eroja:
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- ọkà eweko - 1 teaspoon;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- Igba - 1 nkan;
- pupa alubosa - 1 PC.
- awọn tomati ṣẹẹri - 8 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
Igbaradi
Fun abab shish, akọkọ ti gbogbo, a nilo lati ṣetan gbogbo awọn eroja ounjẹ. A ti ṣe itọju epo ati ki o ge sinu awọn cubes, a ti ge alubosa pupa pẹlu awọn oruka oruka, ati ata Bulgarian - cubes nla. Ibẹrẹ eso ẹfọ lori awọn skewers tabi awọn skewers.
Marinade fun ewe shish kebab ni a le yan eyikeyi, ṣugbọn a duro lori eweko oyin-oyin, eyi ti lẹhin ti o wa ni tan-si-ni-dida. Lati ṣeto omi-omi yii, eweko eweko pẹlu oyin ati bota ati girisi yi adalu pẹlu ẹfọ lori awọn skewers. Lẹhinna a le ni sisun wa si awọn shish kebabs ni ọna deede: ni ori igi, ni adiro tabi aerogril.
Ewebe shish kebab lori skewers
Akoko igbadun dara pẹlu orisirisi ẹfọ titun, ti o fun wa aaye aaye diẹ sii nigba sise. O le lo gbogbo awọn ẹfọ ti o ni, ṣugbọn a yoo da lori shish kebab lati zucchini, awọn tomati, awọn ata ati alubosa pẹlu awọn olu.
Eroja:
Fun igbenkuro:
- waini ọti-waini pupa - 1/2 st.
- Balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 1 clove;
- suga - 1 1/4 tsp.
- iyọ - ẹyọ kan;
- dudu dudu - fun pọ;
- olifi epo - 1 tbsp.
Fun abab shish:
- zucchini - 500 g;
- epo olifi - 1/4 ti ọgọrun kan;
- iyo, ata - lati lenu;
- awọn tomati - 350 g;
- Igba - 500 g;
- champignons - 300 g;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣaju kan ewe shish kebab, dapọ gbogbo awọn eroja fun wiwa wa titi awọn kristali gaari ati iyọ tu.
Zucchini ti ge wẹwẹ ati adalu pẹlu tablespoon ti epo, iyo ati ata. Bakannaa, akoko lọtọ ati awọn ẹfọ miiran ti a ge. A ṣe awọn ẹfọ lori awọn skewers ni eyikeyi ọna, lẹhinna fry wọn lori imọran tabi ṣeto awọn ohun elo shish kebab lori gilasi. Awọn ewe shish kebabs ti a gbin ni a fi palẹ pẹlu apakan kan ti wiwu ti ọti kikan, ati apakan keji ti wa ni ṣiṣe si satelaiti lọtọ.
Ewebe shish kebab pẹlu warankasi
Nje o ni lati gbiyanju shish kebab ti o wa pẹlu warankasi? Awọn ohun itọwo ati itọsẹ ti awọn satelaiti jẹ ohun iyanu, ati ni apapo pẹlu marinade vegetable shashlik oṣuwọn ti o ni ẹrun yoo jẹ idanwo fun awọn ọrẹ rẹ, awọn onjẹ ẹran.
Eroja:
Fun marinade:
- alubosa alawọ - 1 opo;
- gbin ginger - 20 g;
- turmeric - 1 tbsp. sibi;
- gbona chilli obe - lati lenu;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- suga - 1 teaspoon;
- leaves ti thyme - 1 teaspoon;
- Worcestershire obe - 1 tbsp. sibi;
- iyo - fun pọ.
Fun abab shish:
- tofu tabi paneer - 200 g;
- zucchini - 200 g;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- pupa alubosa - 1 PC.
- champignons;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Gbogbo awọn eroja ti o wa fun marinade ni a fi sinu idapọmọra kan ati ki o lu titi yoo fi ṣe deede. Wa si to tabi panir ge sinu awọn cubes ki o si fi sinu omi kan fun wakati kan. A nlo lati ṣa ewe shish kebab kan ewe lori awọn skewers, ni idaji wakati kan ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn skewers yẹ ki o wa sinu omi.
Nisisiyi awa yoo pese awọn ẹfọ, a le ge wọn ni ọna ti o rọrun fun ọ. Awọn ẹfọ onisẹdi yẹ ki o wa lori awọn skewers ati girisi awọn marinade. O le ṣetasilẹ iru eefin shaṣan ni ori igi tabi ni agbiro.