Ṣeto saladi ti cucumbers fun igba otutu yoo jẹ afikun afikun si ale. Ti wa ni ifijišẹ ṣe bi apẹẹrẹ ẹgbẹ tabi awọn ipanu fun ọti-lile lagbara, a le mu awọn ohun-elo naa ni kiakia lẹjẹ titi ti itọju akọkọ ti šetan. Ninu ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni itara, o le yan fun ara rẹ dara fun itọwo ati awọn ayanfẹ ti gbogbo awọn ọmọ ile.
Bawo ni lati ṣe saladi ti cucumbers fun igba otutu?
Ibẹwẹ ti awọn cucumbers fun ile igba otutu, awọn ilana ti o rọrun ati rọrun, ti a pese ni kiakia ati lati awọn eroja ti o wa. Awọn ohun elo ti o jẹ ẹfọ le yato si lori awọn ohun itọwo ti awọn ti yoo ṣe idẹrujẹ ipanu naa.
- Saladi igba otutu ti cucumbers le ni awọn ohun elo ti o kere julọ - awọn ẹfọ wọn ni ile awọn turari, awọn ewebe ati itoju awọn eroja: ọti lile, acetyl, ata gbona, ata ilẹ.
- Ilana ti wa ni ibamu pẹlu eso kabeeji, zucchini, Igba ati awọn ẹfọ miiran.
- Njẹ ti o dara saladi ti cucumbers fun igba otutu, bi ofin, ṣe tabi ṣe awọn sterilize ni awọn idẹ.
Iduro wipe o ti ka awọn Kukumba saladi pẹlu ata ilẹ fun igba otutu
Oṣuwọn ti o rọrun julọ fun awọn cucumbers fun igba otutu ni o ni iye ti o pọ julọ fun awọn eroja, ṣugbọn bi abajade ti jade pẹlu ọlọrọ gidigidi, itọwo ọlọrọ. Ṣe išẹ rẹ bi ipanu, ṣugbọn o le tun wa ninu apẹrẹ multicomponent - saladi ewe tabi pickle. Lati ṣe igbesi aye igbesi aye naa pẹ, a ti ṣe atunṣe idiwọn.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- alubosa - 500 g;
- ata ilẹ - 100 g;
- epo - 100 milimita;
- suga - 100 g;
- iyo - 4 tbsp. l.;
- kikan - 4 tbsp. l.
Igbaradi
- Cucumbers lati wẹ, gbẹ, ge sinu awọn iyika.
- Alubosa gige awọn oruka idaji, yan awọn ata ilẹ.
- Agbo awọn ẹfọ sinu ekan kan, dapọ pẹlu gaari, iyo, kikan ati bota.
- Fi fun wakati mẹta.
- Ṣe alabapin saladi ni awọn agolo ti a pese silẹ, o tú omi ti o wa pẹlu iṣan, fi sinu ikoko nla ti omi fun isọdọmọ.
- Ṣii awọn agolo pẹlu asọtẹlẹ fun iṣẹju 15.
- Rọwe saladi kukumba fun igba otutu pẹlu awọn lids ni ifo ilera, fi ipari si i ni ibora ti o gbona, ki o si fi sinu ipilẹ ile ni ọjọ kan.
Saladi ti kukumba Latviaian fun igba otutu
Awọn saladi ti nhu ẹwà ti awọn cucumbers ti ge wẹwẹ fun igba otutu, ti a da ni ibamu si awọn ohunelo ti aṣa ti ounjẹ Baltic. Awọn ẹfọ wa jade bi abajade ti irọra, oṣuwọn ti o dara julọ ati die-die. Idẹra ti o dara yoo ṣe ile-iṣẹ ti o dara julọ ti ounjẹ eran. Iduro ogbin ni a tọju jakejado igba otutu, pelu otitọ pe itoju ko ṣe itọju.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- alubosa - 1 kg;
- suga - 120 g;
- iyọ - 50 g;
- kikan - 100 milimita;
- epo - 2 tsp;
- coriander - 2 tsp;
- Dill ati Parsley - 1 opo;
- Ewa ata ti dun - 1 tsp.
Igbaradi
- Awọn cucumbers funfun ni a fi sinu awọn agolo, gige awọn ohun elo alubosa.
- Agbo awọn ẹfọ ni ekan, akoko pẹlu coriander, ata, iyọ pẹlu gaari, tú ninu epo ati kikan.
- Fi awọn ọya ti a ge silẹ, dapọ ohun gbogbo, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Cook fun iṣẹju 15, titi kukumba yoo bẹrẹ lati yi awọ pada.
- Ṣe pinpin si awọn bèbe, tú omi-iyokù ti o ku, iyipo.
- Pa awọn pọn, ati lẹhin ọjọ kan yọ saladi kukumba pẹlu alubosa fun igba otutu ni ipilẹ ile.
Saladi ti cucumbers ati eso kabeeji fun igba otutu
Lakoko ti awọn ẹfọ igba ti wa ni ripening, gbogbo agbalagba nilo lati ṣeto saladi fun igba otutu pẹlu eso kabeeji ati cucumbers. Onitẹjẹ ti o dara julọ yoo ṣe akiyesi nipasẹ awọn ọmọkunrin ti o gbọ, nitori pe itọju naa nwaye lati ṣe aifọwọyi, oṣuwọn ti o dara julọ, kii ṣe gbogbo ekikan, pupọ dun, nitori afikun oyin, o funni ni ami pataki kan si itọju naa.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- eso kabeeji - 2 kg;
- Karooti - 1,5 kg;
- ata didun - 1,5 kg;
- omi - 1,5 liters;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- oyin - 3 tbsp. l.;
- kikan - 50 milimita.
Igbaradi
- Ge gbogbo awọn ẹfọ naa, fi wọn sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ.
- Sise omi pẹlu iyo, oyin, kikan, tú sinu pọn.
- Fi igba ti a ti ni ijẹmi fun iṣẹju 15.
- Gbe awọn ideri soke ki o bo pẹlu ibora.
Saladi ti cucumbers ati zucchini fun igba otutu
Saladi Zucchini pẹlu awọn cucumbers fun igba otutu jẹ ojutu ti o tayọ fun lilo itọju nla ti awọn ẹfọ. Yatọ si ati ki o ṣiṣẹ ni ajọ aṣalẹ, ati bi awọn ọna ṣiṣe ti o rọrun kan yoo ṣe. Lati yi iye awọn eroja yoo jẹ awọn agolo ti 0,5 liters. Ibere Tomati puree ti ra, ṣugbọn o le ṣe ara rẹ, awọn tomati ti o yẹ.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- zucchini - 2 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 4 PC.
- ata ilẹ - 5 eyin;
- iyo - 1 tbsp. l.;
- omi - awọn ohun kan 3;
- tomati puree - 200 milimita;
- suga - 100 g;
- ilẹ ilẹ pupa - 1 tbsp. l.;
- dudu dudu - 1 tsp;
- kikan - 200 milimita.
Igbaradi
- Awọn kukumba ge sinu awọn ẹmu, fi sinu ekan kan, bo pẹlu iyọ, ti a yà si fun wakati meji.
- Awọn cubes Pullet ge sinu awọn cubes, alubosa iṣẹju mẹẹdogun, grate awọn Karooti.
- Pẹlu cucumbers lati fa awọn oje, fi zucchini, alubosa, Karooti.
- Fi awọn ata ilẹ ti a ṣan, illa.
- Illa omi, poteto ti o dara, suga ati gbogbo awọn turari, kikan.
- Sise, fi adalu Ewebe, illa.
- Sise lati sise.
- Pín si awọn apoti, fi sinu omi pan ati ki o sterilize fun iṣẹju 15.
- Fi ami pẹlu awọn lids ki o si fi saladi kukumba kan pẹlu zucchini fun igba otutu labẹ ibora.
Ọtọ Donskoy fun igba otutu pẹlu cucumbers
Yi saladi ti akolo awọn cucumbers fun igba otutu ni o ni itẹlọrun pẹlu ohun itọwo ti ọpọlọpọ-faceted ọlọrọ. Awọn ipilẹ ti ounjẹ ipanu ni awọn tomati alawọ ewe, ati fun ẹwà fi awọn ata didun kun, nitorina yan ọ dara julọ ju awọn awọ lọ. A ti pese ohun elo naa ni kiakia, ni iṣẹju meji nikan, fi akoko fun sterilization.
Eroja:
- awọn cucumbers ati awọn tomati alawọ ewe - 2 kg kọọkan;
- ata didun - 1 kg;
- kikan - 1 tbsp. l. fun idẹ idaji kan;
- iyọ, suga, ata, laurushka - lati lenu.
Igbaradi
- Ge awọn alubosa ati awọn ata sinu awọn oruka idaji, awọn tomati sinu ẹya 6, cucumbers ni awọn semicircles.
- Fọpọ ẹfọ, kí wọn gbogbo awọn turari, Loreli, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Pín saladi lori awọn agolo, o tú oje pẹlu oje ti a ṣetoto, fi sinu omi pan pẹlu omi fun iṣẹju fifẹ 15.
- Tú ninu idẹ kọọkan ti 1 tbsp. kan spoonful ti kikan ati Koki.
Oṣuwọn kukumba lata fun igba otutu
Cook yi saladi igba otutu ti kukumba titun le bẹrẹẹrẹ onjẹ wiwa. Njẹ ipanu le ṣee ṣe ni ajọ aṣalẹ, yoo mu ọti lile kan. Ni ọjọ ọsẹ kan, a lo igbaradi naa gẹgẹbi ẹya afikun ninu awọn saladi, fi kun si bimo ti o ni igbadun ti o tayọ ti ẹfọ eleyi.
Eroja:
- kukumba - 500 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- alubosa - 1 nkan;
- Parsley ati Dill - ½ tan ina re si;
- iyo - 1 tsp;
- kikan - 4 tbsp. l.;
- epo - 2 tbsp. l.;
- ata "ina" - 2 pods.
Igbaradi
- Ṣapa awọn cucumbers ni awọn iyika, awọn filati ata ilẹ, awọn ohun ọṣọ alubosa, ti gige gige awọn ọya.
- Illa ohun gbogbo, tú awọn kikan, iyọ, illa.
- Fi ata ti a fi ge (pẹlu awọn irugbin) lori isalẹ ti idẹ ati fi epo kun.
- Ṣe awọn saladi jade, sterilize fun iṣẹju 15.
- Lati kọn, fi ipari si, yọ saladi kukumba fun igba otutu ni ipilẹ ile ni ọjọ kan.
Iduro wipe o ti ka awọn Gbongbo kukumba fun igba otutu ni aṣa Georgian
Oṣuwọn Caucasian ti o dara julọ ti awọn cucumbers pẹlu awọn ẹfọ fun igba otutu yoo ṣe itẹwọgba gbogbo awọn olutọtọ, paapaa awọn ti o fẹ awọn akojọpọ multifaceted orisirisi ni ounje. Olutọju naa wa jade pupọ, lata ati igbadun, sin o bi afikun si sẹẹli akọkọ, sisun itọju kan pẹlu koriko ti o dara.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- awọn tomati - 700 g;
- epo - 100 milimita;
- kikan - 100 g;
- suga - 100 g;
- iyo - 1 tbsp. l.;
- ata ilẹ - 150 g;
- coriander - 1 tsp;
- hops-suneli - 2 tsp;
- Iwe tutu - 3 awọn adarọ ese.
Igbaradi
- Awọn tomati Blender ati ata, iyọ, fi iyọ ati suga, bota, Cook fun iṣẹju 15.
- Yọ kuro ninu awo, kí wọn pẹlu turari, fikun kikan.
- Fi awọn awọ ti awọn cucumbers, ata ilẹ ti a ṣan, ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa lẹhin ti farabale.
- Pin kakiri ni ibamu si apo eiyan ti o ni idaabobo, koki.
Saladi fun igba otutu "ede Teshchin" lati awọn cucumbers
Saladi ti cucumbers ati awọn aubergines fun igba otutu pẹlu itọsi ti a le mọ, gbogbo eniyan yoo fẹ laisi idasilẹ. Olutọju naa n jade ni alara ati ni didasilẹ to dara julọ. Ayẹpọ Ewebe ti aṣeyọri yoo jẹ abẹ fun awọn ololufẹ ti awọn itọju ti o ni itọju ti ko ni idaniloju. Ninu iye yii yoo jẹ agolo 4 lita ti billet.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- Igba - 3 kg;
- ata didun - 10 PC.
- awọn tomati - 10 PC.
- ata ilẹ - 200 g;
- gbona ata - 5 pods;
- suga - 200 g;
- iyo - 100 g;
- epo - 200 milimita;
- kikan - 150 milimita.
Igbaradi
- Awọn ewe ti a ge sinu awọn ẹwu, fi papọ ni ekan kan, ti a bo pelu iyọ, lẹhin wakati kan danu awọn oje ati ki o fi omi ṣan.
- Awọn tomati funfun, ata ilẹ, ata, gbe lọ kiri nipasẹ kan eran grinder, wọn iyọ, suga, fi epo ati kikan.
- Ge awọn kukumba ati ẹyin sinu obe ati ki o yan. Lati simmer ọgbọn iṣẹju.
- Tan lori awọn agolo, Koki.
Saladi ti cucumbers ni awọn tomati fun igba otutu
Saladi fun igba otutu lati cucumbers overripe ni obe obeati jẹ ipanu ti ko ni idiwọn, eyiti o le ṣe itọwo dabi iṣan. Ti o ba fẹ, akopọ naa le ni ọrun, ṣugbọn itọwo yoo jade diẹ. Itoju ko ni beere fun sterilization ati pe o wa ni pajawiri ni apo iṣere. Lati yi iye awọn eroja yoo jẹ 5 pọn ti 0,5 liters.
Eroja:
- cucumbers - 2.5 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- ata didun - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- suga - 70 g;
- iyo - 1,5 tbsp. l.;
- epo - ½ ohun kan;
- kikan - 50 milimita.
Igbaradi
- Awọn tomati, awọn ata, ati awọn ata ilẹ ti wa ni ori nipasẹ kan eran grinder.
- Ge awọn cucumbers ni awọn iyika.
- Tomati obe sise, fi iyo, suga, epo.
- Fi awọn cucumbers kun, bo.
- Mu fun iṣẹju 5, tú ninu kikan.
- Pin kakiri ni ibamu si apoti ti o nipọn, yi lọ soke.
Kikọri kukumba fun igba otutu lai kikan
Ohunelo yii fun saladi igba otutu lati cucumbers jẹ iyatọ nipasẹ isansa ti eroja ti aṣeyọmọ-aṣeyọri - kikan, nitorina o nilo ifilọlẹ ti o tẹsiwaju ati ibi ipamọ ni itura. Olutẹnu yoo jẹ diẹ ti o dara julọ, ti o ba jẹ ipilẹ ipilẹ ti fi awọn ata ati bunkun bunkun kun. Ninu awọn eroja wọnyi yoo jẹ awọn agolo lita 2.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- awọn tomati - 0,5 kg;
- Karooti - 250 g;
- alubosa - 200 g;
- ata didun - awọn ege mẹta;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- epo - 50 milimita.
Igbaradi
- Alubosa sparce ati Karooti, fi awọn tomati tomati, awọn ata ati awọn cucumbers ti a fi webẹrẹ.
- Fi epo kun, iyo, simmer fun ọgbọn išẹju 30.
- Tú sinu awọn agolo, fi si sterilization fun iṣẹju 15. Lati koki.
Saladi owu kukuru fun igba otutu
Ọna to rọ julọ ati yara lati mura saladi ti cucumbers fun igba otutu - laisi sise. Gbogbo nkan ti a beere lati inu ounjẹ ni lati ṣeto awọn ẹfọ nipasẹ didan, peeling ati gige wọn. Ninu awọn ohun ti a fihan fun awọn eroja, awọn bèbe mẹta ti awọn oju leaves 700. Awọn ohun elo naa ni a tọju otutu gbogbo igba otutu, ko ni gbamu ati ki o ko lọ kiri, awọn iyọdi saladi.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- ata ilẹ - 250 g;
- alubosa - 250 g;
- iyo - 100 g;
- suga - 200 g;
- kikan - 150 milimita.
Igbaradi
- Ge awọn cucumbers, alubosa, ata ilẹ.
- Gbogbo igbiyanju, tẹ suga, iyo kikan, fi fun wakati 12.
- Gbe saladi lọ si awọn ikoko ti a ti fọ, koki.