Honeysuckle, awọn ilana ti eyi ti o rọrun ati aibikita, ni a mọ fun awọn akoonu ti o ga julọ ti awọn eroja ti o wulo ati pe ọpọlọpọ Vitamin C ko din ti lẹmọọn. Berry jẹ unpretentious ni sise, Jam, jams, compotes ati awọn miiran ipalemo ti wa ni jinna lati o. Awọn iṣọ ti o ni ẹẹgbẹ ti o ni ẹẹkan ati awọn ohun ti o dara ni o dara julọ.
Kini o le ṣe lati honeysuckle?
Orisun Siberian Berry akọkọ pẹlu itọwo tart ati awọn n ṣe awopọ lati honeysuckle bi gbogbo awọn onjẹ ti o padanu awọn irugbin tuntun. Awọn akoko ti awọn oniwe-maturation jẹ gun, nitorina gbogbo eniyan yoo ni anfani lati regale.
- Billets lati honeysuckle, ni ibamu si ọna ti itoju, ko yatọ si ibùgbé Berry. Cook jams, jams, Jam, oje eso ati oje.
- Igi ti wa ni a ti pese sile nipa lilọ awọn berries ati ki o tú suga. Wọn tọjú ni firiji gbogbo igba otutu.
- Din awọn Berry nipasẹ fifọ o ati ki o fara sisọ o. O le di gbigbona nipasẹ fifọ suga tabi wiping o ni mash.
- Tinctures (ti o ba jẹun ni ilọtunwọnwọn) yoo ṣe iranlọwọ fun awọn tutu otutu ni akoko tutu. Fi inu ohun ọti-waini mu lori oti fodika tabi oti.
- Bọ pẹlu honeysuckle yoo fi ẹtan si gbogbo olufẹ ti awọn didun lete. Pẹlu eyikeyi idi ti awọn esufulawa, yi kikun ti wa ni daradara ni idapo.
Bawo ni lati ṣe itọju jam lati honeysuckle?
Jam lati honeysuckle "Pyatiminutka" - ohunelo jẹ rọrun ati ṣe lai wahala. Awọn sise ko gba diẹ diẹ, ṣugbọn ṣe akiyesi pe itọju ooru ni ṣiṣe nigbati o ṣe igbadun ni kiakia, iye ti o pọ julọ ti awọn ohun elo to wulo wa ninu jam. O ṣee ṣe lati ipele awọn sugaryness ti awọn alabapade berries nipa fifi diẹ suga.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 1-1.2 kg.
Igbaradi
- Rinse awọn berries, tú awọn suga ati ki o fi lati pin awọn oje.
- Lẹhin awọn wakati 4-5 fi ori awo kan ati ki o ṣun titi titi o fi fẹrẹ farabale.
- Awọn õwo Jam ni iṣẹju 5. Fi ẹ silẹ, itura rẹ.
- Tun igbasilẹ iṣẹju iṣẹju marun ati ilana itutu agbaiye lemeji siwaju sii.
- Gbona jam ukuporte ni nkan ti o ni iyọọda ati firanṣẹ fun ipamọ.
Honeysuckle pẹlu gaari fun igba otutu laisi sise
Honeysuckle grated pẹlu gaari fun igba otutu jẹ ọna ti o tayọ lati se itoju gbogbo awọn ohun-ini ti o niyelori Berry. Lati rii daju pe ibi ipamọ ko ni idaduro lakoko ibi ipamọ, awọn berries ti wa ni rubbed pẹlu iye nla ti sweetener (ratio ti o dara julọ 1: 1) ati fi sinu akolo nipasẹ sisun puree ni awọn agolo pẹlu awọ tutu gaari kan, bo pẹlu awọ ọra kan.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
- Honey foju ti wa ni fo, o gbẹ.
- Rii nipasẹ kan sieve tabi ki o gun pẹlu kan Ti idapọmọra.
- Jẹpọ ibi-pẹlu gaari ati ki o ma ṣe duro titi awọn kristali yoo bẹrẹ si yo, gbe puree sinu apo eiyan, ko ni iwọn 2 cm si eti.
- Okun ti o ku ni o kún fun gaari, ti fi sinu ọra ti a fi pamọ, ti a fipamọ sinu firiji fun ko to ju osu mefa lọ.
Compote ti honeysuckle fun igba otutu - ohunelo
Honeysuckle, awọn ilana ti eyi ti ko nilo ifihan awọn eroja pataki. Awọn mimu ti o da lori awọn berries jẹ ohun ti o wu, ti o dun ati ti o wulo pupọ. O le ṣetan titobi oyinbo kan ti honeysuckle ati suga, tabi o le ṣe afikun pẹlu awọn ọdun miiran ti o tete ti o de ni akoko gbigba - awọn strawberries, fun apẹẹrẹ.
Eroja:
- honeysuckle;
- omi - 1 l;
- suga - 400 g.
Igbaradi
- Berries ti wa ni fo, si dahùn o, kun idẹ pẹlu 2/3.
- Ninu omi, tu awọn suga, mu lati sise, ṣe itun fun iṣẹju 10.
- Fi awọn omi ṣuga oyinbo ṣan, bo pẹlu ideri ki o si fi sinu omi nla ti omi fun sterilization.
- Awọn compote ni idẹ yẹ ki o sise fun iseju 15.
- Fi aami si idẹ ati firanṣẹ fun ipamọ.
Gem lati honeysuckle - ohunelo
Ṣetan ọpa ti honeysuckle le gbogbo ounjẹ. Awọn eso-igi ti wa ni lilọ tabi ṣayẹwo nipasẹ onjẹ ẹran, ati pe o pọju pectin ṣe iranlọwọ lati ṣaju iṣaro lai ṣe afikun awọn eroja gelling. Jelly Jam di ni ipo igbapamọ, lẹhin nipa oṣu kan o le gbadun itọwo ti o dara julọ ti aginati pẹlu itanna ti o yẹ.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 1,2 kg.
Igbaradi
- Berries ti wa ni scrolled nipasẹ kan eran grinder, bo pelu suga ati ki o Cook.
- Lati mu awọn Jam jẹ ko kere ju iṣẹju 20 lọ.
- Tún awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o fi ipari si ni wiwọ.
Jelly lati honeysuckle - ohunelo fun igba otutu
Jelly lati honeysuckle le ṣee ṣe ni ibamu si awọn ilana ti ṣiṣe jam, laisi afikun ti gelatin. Ṣugbọn fun igbẹkẹle ninu abajade ti o dara julọ, o dara julọ lati ṣafihan rẹ sinu akopọ. Jelly ti wa ni lati awọn berries mashed tabi lati inu iṣiro. O ṣe pataki lati yọ foomu lakoko ṣiṣe, ki awọn aiṣedeede ti iṣẹ-ṣiṣe naa jẹ bi ijuwe bi o ti ṣeeṣe. O le gbiyanju igbadun ni ọjọ keji.
Eroja:
- honeysuckle - 1,2 kg;
- suga - 800 g;
- gelatin - 20 g.
Igbaradi
- Rinse berries, mu ese nipasẹ kan sieve tabi fagi jade oje. Tú jade ½ tbsp., Fi awọn 2 tbsp kun. omi, ooru ati tu gelatin ninu rẹ.
- Fi sinu suga. Ṣiṣe ibi-idẹ si 1/3 ti iwọn didun akọkọ, yọ iyọkuro ti o nfa.
- Mix gelatin pẹlu ibi-apapọ. Ooru lati sise ati ki o tú lori awọn tanki. Fi edidi ami silẹ ati ti o ti fipamọ.
Tincture ti honeysuckle lori oti fodika
Pẹlu lilo tincture ti o dara dipo honeysuckle jẹ gidigidi wulo. O ṣe tito nkan lẹsẹsẹ, o nfi ipa ṣe ailera naa ati iranlọwọ ninu igbejako otutu tutu . Lara awọn anfani miiran, ohun mimu ni idunnu pupọ, itọtẹ tart ati awọ ti o dagbasoke. O le ṣetan tincture lori oti fodika tabi lori oti ti a fomi si 40%.
Eroja:
- honeysuckle - 300 g;
- suga - 160 g;
- vodka - 900 milimita;
- omi 250 milimita.
Igbaradi
- Awọn irugbin Berries ti wa ni wẹ, ti a fọ ni ọna ti o rọrun.
- Fi awọn poteto ti o dara sinu idẹ, tú vodka, illa.
- Bo pẹlu ideri ideri, tẹ ku ọjọ marun. Lọgan ni ọjọ kan, gbọn idẹ naa.
- Lati suga ati omi, sise omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 5, yiyọ foomu funfun. Itura si yara otutu.
- Ideri idapo, fi omi ṣuga oyinbo, pa ideri ki o fi si ọjọ 5.
- Ṣatunṣe awọn tincture si akoyawo.
- Tú sinu igo, ami o ni wiwọ, tọju ni itura.
Bawo ni a ṣe le din honeysuckle fun igba otutu?
Honeysuckle tio tutunini - awọn ilana sise ni a le pe ni rọrun julọ. Awọn ọna meji wa lati ṣeto iru tiketi bẹ - nipasẹ beriberi berries tabi gbogbo koriko. Gbogbo awọn irugbin ni igba otutu ni a le lo ni orisirisi awọn pastries, sise awọn compotes ati ki o jẹun nikan eso tuntun.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 600 g.
Igbaradi
- Wẹ berries ati ki o gbẹ daradara.
- Pin pinka kan ni apo eiyan ati kekere.
- Tú suga Berry, firanṣẹ si kamera fun didi pipe.
- Gbe lọ si apo eiyan ti a fi ipari si.
- Honeysuckle tio tutunini pẹlu gaari ti o ti fipamọ ni ọdun kan ninu firisa ni igba otutu otutu.
Charlotte pẹlu honeysuckle - ohunelo
A akara oyinbo pẹlu honeysuckle yoo tan jade, laisi iyemeji, deliciously dun. Awọn esufulawa ninu ọran yi le ṣee ṣe diẹ dun ju ni Ayebaye Charcipete ohunelo , awọn tartness ti Berry daradara iwontunwonsi awọn itọwo ti pari delicacy. Ayẹwo pataki ti ounjẹ yoo fi diẹ ẹ sii lemon zest ati vanillin ninu akopọ ti esufulawa. Awọn fọọmu fun yan ni o yẹ fun iwọn ila opin ti 22 cm.
Eroja:
- suga - 1,5 tbsp.
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- ikun omi, vanillin;
- Peeli kan ti lẹmọọn kan;
- honeysuckle - 200 g.
Igbaradi
- Lu eyin pẹlu gaari titi ti ọti.
- Agbekale vanilla, yan lulú.
- Fi awọn iyẹfun kun, ki o ṣe fifun ọpọn kan, batter.
- Tú iyẹfun sinu m, tan honeysuckle lati oke.
- Beki fun iṣẹju 40 ni 180.
- Tú ideri ti o tutu lori oke.
Vareniki pẹlu honeysuckle - ohunelo
Vareniki pẹlu honeysuckle bi gbogbo awọn ololufẹ iru awọn itọju. Ayẹfun, iyẹfun tutu ti o ni kikun kikun sisanra le ṣee ṣe nipasẹ eyikeyi ounjẹ magbowo kan, ni iṣura ohunelo ti a fihan fun awọn ipilẹ. Fun itọwọn iwontunwonsi, a fi kun suga si kikun. Awọn esufulawa le wa ni pese ni ibamu si eyikeyi ofin ti a ṣayẹwo, apẹrẹ jẹ kefir.
Eroja:
- honeysuckle - 300 g;
- suga - 200 g.
- Esufulawa:
- kefir gbona - 200 milimita;
- iyo, omi onisuga;
- iyẹfun - 400-500 g;
Igbaradi
- Ni gbona kefir fi omi omi ṣan, fi fun iṣẹju 5, ṣaaju ki o to lenu.
- Se iyo iyọ, ya iyẹfun, dapọ kan dan, iyẹfun iyẹfun ti ko ni ọwọ si ọwọ rẹ.
- Awọn esufulawa ti wa ni osi gbona fun iṣẹju 15.
- Berries ti wa ni fo, si dahùn o.
- Pin awọn esufulawa sinu awọn akara kekere, gbe ohun kan silẹ ti honeysuckle ati 1 spoonful gaari.
- Fi awọn egbegbe rẹ ṣan, ti o ni awọn dumplings.
- Sise ninu omi ti o nipọn fun iṣẹju 5-7.
- Sin vareniki pẹlu ipara ti o dun tabi dun to.