Diẹ eniyan ko ni imọ nipa awọn anfani ti awọn ọja wara ti fermented. Akara oyinbo tuntun, ekan ipara, wara, kefir tabi wara yoo ri ni fere gbogbo firiji. Wara warankasi kii ṣe ọja ti o kere julọ loni. O jẹ ọja ọja ifunwara ti a ṣe lori ilana warankasi ile kekere pẹlu lilo awọn iyatọ ti o yatọ. O ti lo mejeeji bii sẹẹli ominira, ati fun sise orisirisi awọn ọṣọ ti ojẹ.
Awọn anfani ti ibi-iṣẹ curd
Boya ibi-iṣeduro ti o wulo, taara da lori papa warankasi lati eyiti o ti jinna. Niwon ko si itọju ooru ti a lo ni igbaradi ti ibi-iṣọ curd, awọn oludoti ti o wa ninu kikọ sii ni idaduro ninu ọja naa. Wara warankasi ni awọn amọradagba ti waini digestible ati ọpọlọpọ awọn ohun alumọni. Awọn wọnyi ni: irawọ owurọ, kalisiomu, potasiomu , iṣuu magnẹsia, manganese ati ọpọlọpọ awọn omiiran.
Anfaani ati ipalara ti ibi-iṣọ-ori ti o dale lori didara ọja naa ati igbesi aye igbesi aye rẹ. Iye awọn kalori ti o wa ninu ọja kan da lori akoonu ti o sanra ti warankasi ile ati lori awọn ohun elo afikun ti o ṣe ọja ikẹhin. Diet lori ibi-iṣọ ti ko ni mu awọn esi ti o fẹ, bi akoonu ti caloric apapọ ti ọja ti de 345 kcal fun 100 g.
Bibajẹ ti ibi-iṣẹ curd
Ipalara akọkọ ti ibi-iṣọ curd wa da awọn akoonu kalori rẹ . Ni iyokù, ohun gbogbo da lori ara-ara, aye igbesi aye ati awọn ẹya apamọ. Nigbati o ba ra ọja yi, o yẹ ki o san ifojusi si awọn akoonu ti ko ni ọrinrin, ko si gbẹ. Iduroṣinṣin yẹ ki o jẹ aṣọ, lai si oka. Ibi-ori Curd yẹ ki o jẹ funfun pẹlu awọ awọ tutu. Kii ṣe imọran lati jẹun ibi-iṣọ ti a ti ni tio tutun, niwon igba ti o ti ngba, whey yoo exfoliate, ati ọja tio tutun yoo padanu diẹ ninu awọn ini rẹ ti o wulo.