Igi ikore lati apples fun igba otutu, ohunelo ti o rọrun kan ti a mọ si gbogbo ile-iṣẹ, yoo di ọkan ninu awọn igbaradi igbadun igba otutu igba otutu. Ẹnikan ko le jẹ ago ti tii tabi wara, ṣugbọn tun lo o bi kikun ni fifẹ tabi paati fun ṣiṣe awọn ounjẹ ounjẹ miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣetan apple jam?
Awọn ti o nlo Cook apples jam fun igba akọkọ fun igba otutu, awọn ilana fun igbaradi ti awọn ounjẹ ati awọn iṣeduro iṣeduro ati awọn italolobo lori imulo imọ ẹrọ imọ yoo ṣe iranlọwọ lati mọ agbọye ti o tọ ati dun.
- Awọn apẹrẹ jẹ dandan wẹ ati ki o ti mọtoto lati mojuto. Peeli ge ni ife, tabi ti o ba jẹ lile pupọ.
- Ṣọ awọn irugbin ti aporo ni awọn ege tabi awọn cubes ki o si lọ kuro lati ya omi fun awọn wakati pupọ tabi ni alẹ.
- Ṣe afikun awọn eso eso pẹlu gaari tabi omi ṣuga oyinbo ati fi fun awọn wakati pupọ tabi ni aṣalẹ lati ya awọn oje tabi impregnation.
- Cook awọn Jam ni igbesẹ kan tabi igbesẹ nipasẹ igbese, ṣafihan iṣẹ-ṣiṣe lati ṣe itọju ooru fun awọn iṣẹju diẹ ati fifọ ibi lati dara. Nọmba ti iru awọn akoko yii da lori iwuwo ti o fẹ ti dun.
- Agbegbe fun fifọ ni fifẹ ni ọna ti o rọrun, a ti ṣa awọn ideri fun iṣẹju 5, ti o si gbẹ.
Jam lati apples sihin - ohunelo
Ṣiṣẹ-wẹwẹ gẹgẹbi ohunelo apple jam ege yoo ṣe awọn ohun elo itọwo ti o dara ju, ṣugbọn yoo gbadun ifarahan ti o dara julọ, eyi ti o jẹ ki ifunmọ pipe ti omi ṣuga oyinbo ti o ṣaju ati irufẹ awọn irugbin ege translucent. Fun iru billet naa o yẹ ki o yan awọn eso pẹlu iru didun, irọra ati ki o ko ara alaimọ.
Eroja:
- apples - 2 kg;
- gaari granulated - 1,4 kg.
Igbaradi
- Awọn apples ti a ti fọ ni idaji, ṣubu kuro ninu apoti irugbin, ti a ti ṣubu pẹlu awọn ipele alabọde-alabọde.
- Fi awọn igi si inu ohun elo ti a fi ọṣọ, tú awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu gaari, fi silẹ fun o kere ju wakati 12.
- 4 igba ṣan ni Jam fun iṣẹju 5, ni akoko kọọkan fifun iṣẹ-iṣẹ lati pọnti ati itura fun wakati 12.
- Lẹhin ti awọn igbasilẹ ti o kẹhin, a ti fi iyọ dídidi ni inu eiyan ti o ni irin.
Jam lati apples "Pyatiminutka"
Igi ti a gbin ninu awọn apples "Pyatiminutka" fun igba otutu ni o tọju itọwo titun ti awọn eso eso ati iye ti awọn vitamin ti o wulo ati awọn ohun elo miiran ti o niyelori. Eyi ti ikede ti satelaiti yoo fi ẹtan si awọn ti kii ṣe ololufẹ ati ki o yago fun lilo awọn bọọlu inu didun ti a ṣeun pẹlu ipasẹkan ti gaari kan.
Eroja:
- apples - 1,5 kg;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- Akan ti o fẹnu - 1,5 tsp.
Igbaradi
- A ti wẹ awọn apẹli, bó o si yẹlẹ, ati ki o ge si awọn ege ti apẹrẹ ati iwọn ti o fẹ.
- Tú awọn eso eso pẹlu suga ati ki o fi fun oje fun awọn wakati pupọ.
- Jẹ ki ohun elo naa wa lori adiro naa, ṣaju ibi-eso eso si sise, sise fun iṣẹju 5.
- Rọra ninu gaari vanilla ati Koki ti o gbona igi Jam fun igba otutu ninu awọn irin ti a ti ntan.
Jam lati apples pẹlu oranges
Ṣetan jam ti apples pẹlu oranges fun igba otutu, ohunelo ti o rọrun kan ti yoo gbe kalẹ ni isalẹ, yoo ṣee ṣe laisi idapo gun gigun ti eso-eso. Ti o wa ninu oṣan korira ti o ni ẹrun kii ṣe iyipada awọn ẹya itọwo ti tiketi naa, ṣugbọn yoo tun di orisun omi fun sise ti o tẹle ti apple ti o wa ninu rẹ.
Eroja:
- apples - 1,5 kg;
- oranges - 350 g;
- Gbẹpọ granulated - 1,2 kg;
- omi 100 milimita.
Igbaradi
- Oranges ti wa ni wẹ daradara pẹlu kan fẹlẹ tabi kanrinkan ninu omi gbona, fifọ ni epo-eti tabi paraffin ti o wa lori aaye.
- Pa awọn osan pọ pẹlu peeli pẹlu awọn lobulo kekere, yọ gbogbo awọn egungun kuro.
- Fi omi kun fun orangesi, gbe sori adiro ki o si fun ni iṣẹju mẹwa 10.
- Gbẹ suga, ṣan ni osan ni omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Awọn igi ti wa ni ge sinu awọn ege ki o si tẹ sinu itanna osan ti o tẹẹrẹ.
- Sise apple jam pẹlu oranges si gbigbọn ti o fẹ, gbe jade lori bèbe, koki fun igba otutu.
Jamidi Blackberry pẹlu apples
Apple jam, ohunelo ti o rọrun kan ti yoo tayọ si awọn ololufẹ ti awọn paati-ọpọlọpọ-paati, yoo ni anfani lati ṣe laisi awọn ẹtan pataki. Gẹgẹbi igbadun si awọn apples ninu ọran yii, a yan chokeberry, ọpẹ si eyi ti itọrin n gba akọsilẹ tart tọọmu kan ati pe o ti kún pẹlu ibi-iṣẹ to wulo.
Eroja:
- apples - 1,5 kg;
- chokeberry - 1,5 kg;
- omi - 3 agolo;
- Gbẹpọ granulated - 2.4 kg;
- lẹmọọn - 0,5 PC.
Igbaradi
- Chokeberry blanched ni omi farabale fun iṣẹju 3, lẹhinna rinsed pẹlu omi tutu.
- Lati inu omi ati 1 kg gaari, omi ṣuga oyinbo ti wa ni jinna, awọn berries ti wa ni a gbe sinu rẹ, o ti jinna fun iṣẹju 4.
- Fi iyokù suga, fun awọn kirisita lati tu.
- Wọn fi awọn ege apple si dudu ṣẹẹri pẹlu omi ṣuga oyinbo, pa ina naa.
- Lẹhin wakati 8-12, tun ṣe alapapo, ṣe itọju naa fun iṣẹju 5, jẹ ki o tutu.
- Akẹhin akoko ṣe itọju kan ti nhu jam ti apples ati ashberries fun iṣẹju 15, fifi lẹmọọn lẹmọọn, lẹhin eyi ti wọn tan ibi-ori lori awọn ikoko ati ki o ṣe afẹfẹ soke awọn lids.
Jam lati apples pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun
Jam oloro lati apples, ti a da lai laisi alakoko sokootdeleniya, kii ṣe din dun. A ṣe afikun ohun itọwo miiran si eso igi gbigbẹ oloorun, eyiti a lo ninu fọọmu ilẹ tabi ni awọn igi. Iye omi ti a fi kun si iṣẹ-ṣiṣe ni ipele akọkọ le jẹ idaji ti, eyi ti yoo fun iwọn diẹ sii ju ti agara.
Eroja:
- apples - 1,5 kg;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2,5 tsp tabi 2,5 igi lori;
- omi - 300 milimita;
- granu gaari - 900 g.
Igbaradi
- Awọn apẹrẹ, ge sinu awọn ege, ti a gbe sinu omi ṣuga oyinbo, ti a ṣetan lati omi ati suga.
- Jabọ eso igi gbigbẹ oloorun ati ki o ṣe itọju kan ṣaaju ki o to gba iwuwo ti o fẹ.
- Ṣe ifasilẹ awọn ohun ti o dun ni awọn ohun elo ti n ṣan.
Jam lati pears ati apples
Ti o ba wa ni ifẹ lati ṣun oyin kan tutu fun igba otutu, ohunelo kan ti o rọrun pẹlu pears yoo baamu fun idi eyi bi o ti ṣee ṣe. Awọn ami ti o yanilenu ti ami-iṣowo ti o le ṣe le ni itẹlọrun awọn ibeere ti o fẹ julọ. Awọn satelaiti n gba nkan ti o dara julọ ati ohun itọwo didara.
Eroja:
- apples - 1,5 kg;
- pears - 1,5 kg;
- omi - 300 milimita;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,8 kg.
Igbaradi
- Ṣibẹ awọn lobulo yẹra lati inu awọn apples ati pears, o tú omi ṣuga omi tutu, ti a ṣe pẹlu omi ati suga, lọ kuro titi itutu.
- Mu iṣẹ-iṣẹ naa wá si sise sise, sise fun iṣẹju 20-30 tabi titi ti o fẹ fẹpọn.
- Ti o ti npa pastry ti o ti pese tẹlẹ lori awọn apoti ti n ṣahẹ, kọn, fi ipari si.
Apple jam pẹlu lẹmọọn
Lati ṣe awọn oyin diẹ ti o dara ju awọn apples fun igba otutu, ohunelo kan ti o rọrun pẹlu lẹmọọn yoo jẹ ojutu ti o dara fun itẹlọrun awọn ibeere bẹẹ. Awọn ọlọtẹ ninu ọran yii ni a fi kun pẹlu awọ ara, lẹhin ti o n mu awọn eso naa mu diẹ fun iṣẹju diẹ ninu omi ti a yanju. Ti apa funfun naa jẹ kikorò, o le lo nikan zest ati ara inu.
Eroja:
- apples - 1,8 kg;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- omi 400 milimita;
- gaari granulated - 1,4 kg.
Igbaradi
- Ge awọn apples, fi sinu pan, o tú omi ṣuga oyinbo, ti a daun lati omi ati suga, lọ kuro titi di itutu tutu.
- O gbona ibi kan si sise, sise fun iṣẹju 15, itura.
- Tun igbasilẹ ati itutu agbaiye 2 diẹ sii sii.
- Ṣaaju ki o to alapapo to kẹhin fi lẹmọọn ti ge wẹwẹ, ṣe itọyọ fun iṣẹju 20-30.
- Fibọ awọn apples ti apples pẹlu lẹmọọn ni pọn steamed.
Jam lati paradise apples
Ohun ọṣọ to dara ti tabili tabili ounjẹ le jẹ ṣiṣan ti o tutu lati paradise pẹlu awọn iru , ti o ba tẹ ẹ ni ibamu si ohunelo yii. Awọn eso pupa ti o nipọn julọ ni a fi ọwọ pọ pẹlu toothpick kan tabi skewer fun iṣeduro omi ṣuga oyinbo ti o dara julọ ati itoju iṣaotọ ati pe a fi kun pẹlu igi igi gbigbẹ oloorun fun adun.
Eroja:
- apples ti paradise ati suga - 1,5 kg kọọkan;
- omi 380 milimita;
- eso igi gbigbẹ oloorun duro - 1,5-2 PC.
Igbaradi
- Ti pese awọn apples ti a fi omi ṣuga omi gbona lati omi ati suga, osi fun awọn wakati pupọ.
- Ṣiṣe iṣẹ-ṣiṣe fun iṣẹju 5, itura.
- Tun igbesi aye naa pada ni igba mẹta, fifi eso igi gbigbẹ oloorun sinu ilana.
- Lẹhin ti ikẹhin kẹhin gbe jade kan itọju lori apoti ti o ni ifo ilera, Koki.
Jam lati awọn cranberries ati apples fun igba otutu
Igi akara apple fun igba otutu yoo jẹ diẹ ti o wulo julọ ninu akopọ, imọlẹ ni ifarahan ati ọlọrọ ni itọwo, ti o ba ṣe igbadun diẹ pẹlu afikun awọn cranberries tuntun. Ilẹ Berry jẹ ami-blanched ni iṣẹju diẹ ninu omi ti a yanju, eyi ti a nlo fun sise omi ṣuga oyinbo.
Eroja:
- apples ati cranberries - 750 g;
- gaari granulated - 1,3 kg;
- omi - 0,5 liters.
Igbaradi
- Cranberries ti wa ni funfun ni omi farabale, ti o ti gbe si colander.
- Gba lati inu eiyan, nibiti awọn brewed berries, awọn meji ti awọn gilaasi ti omi, fi suga, sise awọn omi ṣuga oyinbo.
- Wọn fi awọn cranberries ni omi ṣuga oyinbo, ṣiṣe fun iṣẹju 20.
- Fi awọn ege ege kun, ṣiṣe fun iṣẹju 20 miiran, koki fun igba otutu.
Jam lati apples in a multivark
Elementary ngbaradi apple Jam ni multivark. Awọn ọna ti ọja ipilẹ ati gaari le wa ni yipada da lori idunnu ipari ti o fẹ julọ ti ẹdun tabi iyọdùn ti eso. Ni afikun, bi pẹlu sise lori adiro, o le ṣe afikun pẹlu eso igi gbigbẹ, lẹmọọn, osan tabi awọn eso ti o lagbara.
Eroja:
- apples - 1.2 kg;
- giramu granulated - 800 g.
Igbaradi
- Awọn ege wẹwẹ tabi awọn cubes ti apples ti wa ni adalu pẹlu gaari ninu ekan ti ẹrọ naa, osi fun awọn wakati pupọ.
- Tan ẹrọ naa ni ipo "Ti npa" ki o si pese didun fun wakati kan pẹlu ideri ìmọ.
- Pa ibi gbigbona ti o gbona lori awọn ikoko ti a gbin, fi wọn si wọn ni kutukutu ki o si mu wọn titi wọn o fi rọ.