Ooru jẹ akoko ẹfọ ati awọn eso. Eyi jẹ akoko gbigbona, nigbati awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ igbalode ko joko ni ayika. Idanilaraya ati aboju jẹ afikun afikun si tabili ni igba otutu. Ni akoko tutu yii, a nilo, bi ko ṣe ṣaaju, orisun afikun ti awọn vitamin. Lati ṣe idaabobo, lati dabobo ara rẹ ati awọn ayanfẹ lati afẹfẹ airotẹlẹ yoo ṣe iranlọwọ fun awọn ẹfọ ti a fi sinu ẹfọ. Wọn ṣe idaduro awọn ini-ini wọn fun igba pipẹ, ati eyi ni idi ti wọn fi ṣe ọpẹ julọ fun ọpọlọpọ. Awọn cucumbers Korean jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ wọnyi.
Ti o ba fẹ ki awọn alejo ati awọn olufẹ fẹran pẹlu cucumbers dun, ati awọn pickles ti wa ni salted ati marinated, mura cucumbers ni Korean fun igba otutu. Gẹgẹbi ofin, onjewiwa Kariẹni ti wa ni itumọ ti awọn turari ti oorun ati awọn n ṣe awopọri ti a ṣe. Si awọn egeb onijakidijagan ti o ni ẹtan ti o rọrun, ati ni akoko kanna ti o jẹ dani, ohunelo bi o ṣe le ṣe awọn kukumba ni Korean, yoo fẹran.
Cucumbers in Korean - nọmba igbasilẹ 1
Eroja:
- kukumba - 4 kg;
- Karooti - 1 kg;
- epo ewebe - 1 gilasi;
- soyi obe - 2 tablespoons;
- 9% kikan - 1 gilasi;
- suga - 1 ago;
- iyo - 100 g;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- lata fun awọn Karooti Korean - 15 g.
Igbaradi
Awọn cucumbers ti o le ni awọn oyinbo ti a le gbe ni Korean kii ṣe nira.
Cucumbers daradara fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣan, ge awọn imọran kuro. Ge wọn sinu awọn igbọnbu 8, lẹhinna ge ni apa meji miiran tabi mẹta (da lori iwọn ti ewebe). A yoo gba kekere brusochki. Awọn Karooti ti o mọ ki o si fi wọn ṣan lori grater pataki fun awọn salads ni Korean. Peeli awọn ata ilẹ ati finely yan o (o le ṣe nipasẹ titẹ pataki).
Mura awọn marinade. Lati ṣe eyi, dapọ mọ epo epo ti o ni obe oyin, kikan, suga, ati iyọ.
Awọn kukumba ati awọn Karooti fi papọ ni ekan kan, fi akoko pataki fun awọn Karooti ni Korean, ata ilẹ ati ki o dapọ daradara. Tú awọn marinade ti a pese silẹ ki o si dapọ daradara. Fi adalu fun o kere 5 wakati (o le lọ fun ọjọ kan, o ko nilo lati fi si firiji). Pari cucumbers pickled ni Korean ara ni kekere sterilized pọn (0,5-1 lita), bo ki o si sterilize fun 10-15 iṣẹju. Awọn ifowopamọ ṣe afẹfẹ si oke ati fi ipari si titi ti tutu tutu. Ti o ni awọn cucumbers ṣetan ni Korean. Awọn ohunelo, bi o ti le ri, jẹ ohun rọrun ati ki o ko beere pataki ti onjẹ wiwa ati eka eroja.
Cucumbers in Korean - ohunelo nọmba 2
Ninu ooru, o le mura cucumbers titun ni ara Korean fun tabili igbadun. Eyijẹ ipanu yii ni sise jẹ ẹya ti o yatọ si analog ti a fi sinu akolo.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- iyo - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 5 tablespoons;
- kikan - 2 tablespoons;
- soyi obe - 2 tablespoons;
- Sesame - 1 tablespoon.
Fun Jannem:
- ata ilẹ - 4 cloves;
- ata pupa - ¼ teaspoon.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun kukumba saladi ni Korean jẹ irorun. Cucumbers ge sinu awọn ege, bi ninu iyatọ akọkọ, iyọ pẹlu gbogbo iyọ, dapọ daradara ati ṣeto fun ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yii, pese imura silẹ fun saladi kan. Awọn irugbin ti Sesame ni irọrun-din, o le fun idi eyi ni ifaro-ondirofu fun 1-2 iṣẹju tabi ni ibiti o ti frying ti o gbona ni pan-frying pan fi soname ati igbiyanju lati din-din titi ti brown brown. Ni Sesame tú awọn kikan, fi soy obe, suga. Fi afikun kun
Sisan, omi kukumba ati ki o fi asọ wọ. Ti o ba fẹ, a le fi alubosa kun si saladi. Mu okun naa ṣiṣẹ ki o si fi sinu firiji.
Saladi ti cucumbers ni Korean jẹ daradara ni idapọ pẹlu awọn n ṣe awopọji keji, ṣugbọn o le ṣiṣẹ bi ipanu ọtọtọ.
Bakannaa ni Korean, o le mura ati awọn ẹfọ miiran: awọn Karooti , eso kabeeji funfun , ori ododo ododo tabi awọn tomati .