Awọn ounjẹ lati adie pẹlu awọn ẹfọ ti gun gun ipo asiwaju ninu akojọ aṣayan ti ọpọlọpọ awọn idile. Sise oyẹ kan jẹ o rọrun nigbagbogbo ati ki o dun, yato si eran ti o wulo tẹlẹ pẹlu awọn ẹfọ stewed tutu ti jẹ bombu ti Vitamin ti o wa fun sise ni eyikeyi igba ti ọdun. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo kọ bi a ṣe le yọ adie pẹlu awọn ẹfọ gẹgẹbi awọn ilana atilẹba. Dajudaju, o le fẹ awọn ilana ti ipẹtẹ elede pẹlu adie tabi adie pẹlu awọn olu , ṣugbọn awọn wọnyi ni o dara.
Ipẹ ti adie pẹlu ẹfọ
Gbogbo eniyan ni o mọ ohunelo fun sise adie pẹlu ẹfọ - eyi jẹ ipẹtẹ, ọkan ninu awọn ilana igbasilẹ eyi ti a gbekalẹ ni isalẹ.
Eroja:
- awọn adie adie - 4 PC.
- adie thighs - 4 PC.
- alubosa - 1 PC.
- turmeric - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - awọn ege mẹta;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- Karooti "ọmọ" - 1 ohun kan;
- poteto - awọn ege meji;
- awọn ewa alawọ ewe - ohun kan;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni Kazan jinlẹ dubulẹ awọn ẹsẹ adie, itan, awọn merin ti boolubu ati ki o kun ohun gbogbo pẹlu omi. Solim ati ata awọn akoonu ti cauldron, adun turmeric, lẹmọọn lemon ati tomati lẹẹ, mu omi lọ si sise, ati lẹhin naa a yọ kuro ni ina ati fifọ o fun ọgbọn išẹju 30.
Ni opin akoko, a fi awọn Karooti, cubes nla ti poteto ati awọn ewa alawọ ni cauldron, ti o ba jẹ dandan, fi omi diẹ kun diẹ ki o le ni awọn ẹfọ diẹ. Tesiwaju lati ṣaju awọn wiwa wa fun wakati kan tabi titi awọn eroja ti jẹ asọ ti o si ni omi evaporates. A sin ipẹtẹ ti o gbona pẹlu iresi iyẹfun, ti a fi webẹpọ pẹlu ewebe.
Adie Tita pẹlu Ewebe - ohunelo
Eroja:
- adie (eran pupa) - 1 1/2 kg;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- omi - 1 ½ st.;
- waini funfun - ½ ohun kan;
- alubosa - 1 PC.
- Ewa alawọ ewe - ohun kan;
- oka - ½ ohun kan;
- poteto - awọn ege 3-4;
- iyẹfun - 1/3 ti ọgọrun kan;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 200 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- Rosemary - 1 eka.
Igbaradi
Ni eyikeyi ile-iṣọ ti a fi kun ogiri ni a fi epo turari silẹ, a si gbe eran adie ti a ti yan, fa awọn eye lati ẹgbẹ mejeeji si erupẹ ti wura. Lẹhinna fi omi, waini funfun (a le rọpo pẹlu broth), iyo ati ata, fi itọ ti rosemary. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri ati ipẹtẹ o fun iṣẹju 40-45.
Ni akoko kanna, ṣajọ awọn ẹfọ: awọn alubosa ati awọn poteto ti wa ni ge sinu awọn titobi nla ati pe wọn tun ranṣẹ si kazan fun iṣẹju 35, awọn ti o kẹhin ninu satelaiti jẹ awọn legumes, akoko igbadun wọn jẹ 10-15 iṣẹju.
Ẹkẹta ti iyẹfun gilasi kan ti o darapọ pẹlu idaji gilasi kan ti omi ki o si tú omi ti o bajẹ naa wa sita. Egungun hen ninu panfọn pẹlu awọn ẹfọ yẹ ki a pa fun iṣẹju mẹwa miiran, titi yoo fi di gbigbọn, lehin eyi ti a le ṣe atẹgun naa.
Adie Tita pẹlu Ewebe
Eroja:
- adie thighs (boneless) - 4 PC.
- adie fillet - 450 g;
- Karooti - 4 PC.
- awọn igi ti seleri - 3 PC.
- parsnip - 150 g;
- alubosa - 1 PC.
- omi - awọn ohun kan 3;
- adie oyin - 6 ½ tablespoons;
- warankasi "Parmesan" - 50 g;
- leaves ti rosemary - 1 tbsp. sibi;
- ẹyin nudulu - 200 g;
- Parsley - ½ tan ina;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Onjẹ adie ge sinu awọn ege ni iwọn 2-2.5, a fi iyọ pẹlu iyo ati ata. Idaji ninu adie gbogbo adie ni a fi ranṣẹ si oṣan ti a ti mu pẹlu epo epo ati ki o din-din titi o fi di brown fun iṣẹju 7.
Nigbamii, jẹ ki a ṣe abojuto awọn ẹfọ: awọn Karooti, seleri ati awọn parsnips ti wa ni ge sinu awọn ege ọgọrun kan ati ki o fi sinu kilọ. Fọwọsi awọn ẹfọ pẹlu broth, fi rosemary ati ki o gbe sori adiro naa. A mu omi ti o wa ninu apo lati ṣan, lẹhinna dinku ooru ati ki o simmer titi softness ti awọn ẹfọ (iṣẹju 10-15). A fi eran ẹran adie wa sinu ọfin ati wiwa o fun iṣẹju 5-7 miiran. Ni ọpọn kan, a ṣan awọn nudulu.
Ni ipilẹ frying fry awọn ata ilẹ ti a fi ge fun iṣẹju 1, fi sii awọn ẹfọ naa.
Ni isalẹ ti awọn iṣẹ n ṣe awopọ ni a fi awọn nudulu ti a ti ko, ati lori oke ti a gbe ipẹtẹ elede. A ṣe ọṣọ ẹja naa pẹlu parsley ati ki o sin o si tabili. O dara!