Sucralose, akọkọ tu silẹ ni Amẹrika labẹ aami-iṣowo "Splenda" jẹ apẹrẹ iyipada fun gaari . Ni otitọ, o ṣe nipasẹ rẹ, nitorinaa ko ni ipilẹ pẹlu eyikeyi igbasilẹ lẹhin, igba lẹhin tabi awọn ẹla miiran ti iru rẹ. Loni o ṣe pataki lati ni oye ohun ti o jẹ diẹ sii ni iyọọda, anfani tabi ipalara.
A ri nkan naa ni ọdun 1976 nipasẹ ijamba. Ọkan ninu awọn ayẹwo chemists ti tu awọn ohun elo ti a gba ni igbesi-aye awọn atunṣe ti o tun ṣe ati pe o jẹ ohun ti o dara julọ. Niwon akoko naa, awọn idanwo ati awọn imudaniloju ti bẹrẹ lori awọn ẹranko idaniloju, eyiti a fi itọpọ pẹlu ojutu ti sucralose ni ọna oriṣiriṣi awọn ọna ati ki o ṣe akiyesi abajade. Ni ọdun kanna ti oògùn naa ti faramọ, ati tẹlẹ ni 1991 o jẹ ki a lo ni akọkọ ni Canada, lẹhinna ni AMẸRIKA, ati nigbamii ni awọn orilẹ-ede miiran ti aye.
A ṣe nkan yi nipasẹ chlorination ti sucrose, eyini ni, awọn opo hydrogen ni a rọpo nipasẹ awọn amọnti chlorini ati ki o gba nkan naa ni ọpọlọpọ ọgọrun igba ti o dùn ju gaari lọ. Awọn akoonu caloric ti sucralose jẹ odo: ko ni kopa ninu awọn ilana iṣelọpọ ati ko dahun pẹlu awọn enzymes ti ounjẹ. Ọpọlọpọ nkan naa - 85% ti wa ni idari nipasẹ ifun, ati 15% nipasẹ awọn ọmọ inu.
Ṣe ipalara ti o ni iyọọda?
Ibeere yii ni ọpọlọpọ awọn eniyan ti o bikita nipa ilera wọn, nitori pe gbogbo eniyan ti gbọ tẹlẹ nipa awọn ipa ti o pọju lati lilo awọn ohun didun miiran ti a tumọ nipasẹ ọna kemikali. Sibẹsibẹ, lori awọn ọdun pipẹ ti lilo ninu ile-iṣẹ ọja ounjẹ eyikeyi awọn otitọ ti o daju pe sucralose jẹ ipalara fun ara, a ko ti ṣe atejade, ni otitọ, bakannaa awọn ti o jẹ pe sucralose dara fun.
Atilẹkọ glycemic ti nkan yi jẹ odo, nitorina, o le mu lọ si awọn onibajẹ gege bi aropo fun gaari, nitori ko ṣe agbega glucose ninu ẹjẹ. Idaniloju miiran ti adunwo ni pe nigba ti o ba run ni akoko igbasilẹ gbogbogbo ninu akoonu awọn kalori ti ijẹun, ko si awọn iṣẹlẹ ti aiyan ju "ẹṣẹ" miiran awọn ohun elo ti a ti ṣatunpọ simẹnti. Loni o ti ni idapọ pẹlu ọpọlọpọ awọn afikun ati ti a funni ni onibara bi oògùn fun imudarasi iṣelọpọ ati iṣelọpọ ijẹ, idinku ipele ti "buburu" idaabobo ninu ẹjẹ, jijẹ digestibility ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, bbl O jẹ ibeere ti sucralose pẹlu inulin, anfani ati ipalara ti eyi tẹsiwaju lati jiroro awọn onibara ọpọlọpọ ni ayika agbaye.
Ọkan tabulẹti jẹ ibamu si itọsi ti ọkan suga, eyi ti o jẹ gidigidi rọrun fun fifun ati gbigba. Ni afikun, oògùn naa jẹ ti o kere julo ati pe o ni fọọmu ti o yipada. Igbadun ti ni igbadun nipasẹ awọn alagbagba pẹlu sucralose ati awọn miiran miiran.
Ṣe o tọ ọ tabi rara?
Dajudaju, awọn ti o ni ireti lati ni anfaani lati lo awọn anfani ti girkelekiki, ti ko dun, ṣugbọn nitori pe a ko ni ipalara ti o jẹ ipalara fun anfani. Eyi jẹ otitọ julọ ti eya ti awọn ilu ti, nitori awọn aisan kan, ni a fi agbara mu lati fi kọbọ abuda to wa ati ki o wa iyipada. Fun ẹnikan ti ko nilo iru ibeere bẹẹ ni o rọrun. Fun idiwọn idiwọn
Boya, ipin ti otitọ jẹ bayi ninu awọn ọrọ ti awọn eniyan wọnyi ti ko ni ireti. Ni eyikeyi ọran, maṣe fi ilera si awọn ọmọde rẹ ni ewu, ati nigba lilo nipasẹ awọn agbalagba, a ni iṣeduro pe ki o ṣe atẹle ilera rẹ.