Ti o ba ni orire to lati gba gbogbo awọn eroja ti o nilo fun ni awọn idiyele ti awọn ile-iṣọ wa, lẹhinna gbiyanju gbiyanju ọkan ninu awọn ilana ti o wa pẹlu wara agbon.
Thai obe jẹ tom - ohunelo
Fun awọn Thais ti o wa ni idẹ, o dabi pe fun bimo ti Russian tabi fun awọn borsch Ukrainians julọ julọ ni eyiti o jẹ apanja ibile kan, awọn iyatọ ti o jẹ ọpọlọpọ awọn ilana ti o jẹ pe ebi kọọkan ni o ni ti ara rẹ. Sibẹsibẹ, nibẹ ni ikede kan ti awọn alailẹgbẹ, eyiti o jẹ ohun ti a pinnu lati jiroro ni akọkọ.
Eroja:
- omi 1,9 liters;
- lemongrass - 4 stems;
- galangal - 2.5 cm;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- awọn leaves ti orombo wewe kaffir - 10 PC.
- ede - 540 g;
- gigei olu - 320 g;
- awọn tomati - 440 g;
- alubosa - 115 g;
- suga - 5 g;
- eja obe - 115 milimita;
- Thai chili - lati lenu;
- orombo wewe - 115 milimita;
- wara agbon - 145 milimita.
Igbaradi
Šaaju ki o to ṣetan bimo fun awọn ọpọn, o jẹ dandan lati ṣeto gbogbo awọn ẹya rẹ ni ilosiwaju. Ge awọn loke pẹlu lemongrass, ati apa ti o ku diẹ ti o ni ẹrẹẹrẹ lu pẹlu awọn kokoro ati ki o ge diagonally. Gbọ awọn leaves ti kaffir orombo wewe, ge awọn galangal kọja pẹlu awọn adẹtẹ ti alabọde alabọde. Gbẹ awọn ata ilẹ sinu kan lẹẹ. Awọn ẹiyẹ ti o wa ni awọn apẹrẹ, ati awọn alubosa ati awọn tomati - awọn ege pupọ. O le yatọ si idibajẹ ti satelaiti nipa lilo diẹ ẹ sii tabi kere si ata ti o gbona ni ohunelo, yọ tabi kuro awọn irugbin ninu awọn adarọ ese.
Mu omi wá si sise ati ki o sọ sinu opo ti kaffir, lemongrass, galangal ati ata ilẹ. Broth yẹ ki o wa ni sisun fun iṣẹju 10. Mura awọn ẹmi nipasẹ fifọ wọn ki o si yọ "iṣọn" ti o nṣakoso gbogbo ẹhin. Fi awọn shrimps sinu broth ki o dinku ooru. Lẹsẹkẹsẹ ranṣẹ si awọn ege ti awọn olu, awọn tomati ati awọn alubosa. Fi omikara silẹ lati simmer fun iṣẹju 2-3, lẹhin naa ni akoko ti o ni ata ti o nipọn, suga, ẹja ati iyọ. Ni igbaradi ikẹhin ti o wa ninu ọra oyinbo ati ki o ya awọn ayẹwo. Ṣatunṣe ohun itọwo ti satelaiti ni ara rẹ lakaye ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Bọtini ti o fẹrẹ jẹ ohunelo pẹlu wara ti agbon
Ni okan ti a fi omi ṣe a lo bi adie, bii ẹja pẹlu eso eja ati apapo wọn. A yoo da duro lori aṣa ti o gbajumo ti o fẹrẹbẹ, ṣugbọn, lilo awọn ipo ti o han ni isalẹ, o le ṣe atunṣe ohunelo ti o da lori iru awọn eroja ti o wa julọ fun ọ.
Eroja:
- omi omitooro - 540 milimita;
- awọn ọba ọba - 10-12 awọn ege;
- oje orombo wewe - 65 milimita;
- galangal - awọn ege mẹta mẹta;
- awọn leaves ti orombo wewe kaffir - 6 PC.
- Fixi chilli - lati lenu;
- eja obe - 25 milimita;
- kan stalk kan ti lemongrass - 1 nkan;
- agbon agbon - 95 milimita;
- gigei olu - 6 PC.
Igbaradi
Fi awọn ẹbùn naa silẹ ki o si fi wọn sinu ọfin ti o gbona pẹlu awọn iyokù awọn eroja. Nigbati broth ba de sise, akoko rẹ, o tú ninu eso orombo wewe ati gbiyanju: bi acid ba to, lẹhinna yọ pan kuro ninu ooru ki o si tú sinu wara agbon.
Awọn ohunelo fun bimo ni awọn iho lori wara ọti
Eroja:
- adiye adie - 1.8 l;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iwọn didun pasita ti awọn pits - 35 g;
- lemongrass - ẹka ẹka 2-3;
- awọn leaves ti orombo wewe kaffir - 3 PC.
- agbọn agbon - 235 milimita;
- awọn nudulu iresi - 440 g;
- ede - 20 awọn ege;
- awọn tomati, olu enoki - fun iforukọsilẹ.
Igbaradi
Illa awọn broth broth pẹlu awọn pita pasta, lemongrass ati awọn orombo wewe. Cook gbogbo iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna fi awọn ẹja eja, orombo wewe ati agbọn wagbọn. Tesiwaju ṣiṣe fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju, lẹhinna fi awọn igi ti o yẹ fun miiran 3 iṣẹju. Igbaradi ti bimo ti o wa ninu ile naa fẹrẹ pari, o maa wa lati tú omi gbigbona lori awọn nudulu ati ki o ṣe afikun awọn satelaiti pẹlu tomati titun ati awọn ege ege.