Itan warankasi ti Itali ti pẹ lori tabili wa. Ricotta wa ibi kan ko nikan ninu awọn ohun elo afẹfẹ, ṣugbọn tun ni awọn ilana fun sise (mejeeji salted ati dun), ati awọn ounjẹ gbona ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ti o ba jẹ oludari idẹ ti ricotta tabi ti o ni ọwọ rẹ, ma ṣe padanu aaye lati gbiyanju awọn ilana pẹlu warankasi yii, ti a gba ni ohun elo yii.
Ohun-ounjẹ ti o rọrun pẹlu cheesecake pẹlu ricotta
Ilana ti yan pẹlu ricotta ko dinku ni iyatọ si curd casseroles. Imudaniloju kan ti eyi ni ohunelo ti awọn American cheesecake ni ibile Itali. Dessert, ndin pẹlu imọ-ẹrọ yii, ni elegede ninu awọn akopọ rẹ, ṣugbọn iyatọ ni ita akoko Igba Irẹdanu le jẹ awọn berries ati awọn eso ti o gbẹ.
Eroja:
Fun ipilẹ:
- walnuts - 2 1/2 awọn ohun kan;
- gaari granulated - 55 g;
- bota - 55 g;
- iyẹfun - 35 g;
- fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun.
Fun cheesecake:
- ricotta - 455 g;
- ekan ipara - 280 g;
- giramu granulated - 145 g;
- eyin - 5 PC.
- iyẹfun - 155 g;
- Elegede puree - 425 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ohunelo yii fun waini-waini pẹlu ricotta ni a pese sile lori ipilẹ-iwe-ilana: ti o ba wa ni apẹrẹ asọye ti a fi ṣe akara oyinbo lati awọn kukisi ti a ti kuna, nibi ti a fi paarọ rẹ pẹlu awọn ohun ti a pa.
Ni ekan ti idapọ silẹ, lọ gbogbo awọn eroja fun akara oyinbo naa titi ti a fi ṣẹda lẹẹpọ isokan. Ṣe pin lẹẹkan pẹlu erupẹ kekere ti o wa ni isalẹ ti fọọmu ti a fi bo ọti-parch ti o si gbe e sinu firisa.
Ti a ṣe ipese tuṣetan ararẹ pẹlu, gbogbo awọn eroja lati inu akojọ naa ni a ṣe pẹlu alapọpọ, ati lẹhinna dà lori apẹjọ Wolinoti. Nigbamii ti, nikan ni o wa lati gbe cheesecake ni apẹrẹ preheated to 180 degrees fun wakati kan, lẹhin eyi ti o yẹ ki o gba ọ laaye lati tutu tutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ati ṣiṣe.
Pancakes pẹlu ricotta - ohunelo
Dajudaju, warankasi curd ni awọn iṣọrọ pọ pẹlu awọn ohun elo ti o dun ti o lo ninu pancakes, ṣugbọn a yoo da duro ni iyọ salty ti awọn appetizer ati ki o Cook pancakes pẹlu ricotta ati afikun awọn ẹran.
Eroja:
Fun pancakes:
- eyin - 6 PC.
- iyẹfun - 175 g;
- epo olifi - 65 milimita;
- wara - 255 milimita.
Fun awọn nkún:
- alubosa - 130 g;
- eran ti a fi minced - 420 g;
- waini funfun funfun - 55 milimita;
- Ricotta - 460 g;
- ngbe - 110 g;
- warankasi tutu - 180 g.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu esufulawa fun awọn pancakes, fun igbaradi ti eyi ti o to lati darapo gbogbo awọn eroja si isọmọ. Gbẹ awọn iyẹfun ni iyẹfun frying tutu titi tutu tutu.
Nisisiyi si kikun. Ni akọkọ, fi igbasẹ ti a fọ, fi sibẹ ti o din ẹran ati pe o jẹ ki brown. Tú ninu ọti-waini funfun ki o jẹ ki o mu kuro patapata. Yọpọ ricotta pẹlu ounjẹ ti a fi tutu tutu, awọn ege ngbe ati eso-ọbẹ grated. Fi awọn ipin ti kikun naa wa ni arin ti pancake kọọkan ati agbo pẹlu apoowe kan. Fi awọn pancakes sinu adiro fun iṣẹju 15 ni iwọn 180.
Lasagna pẹlu ricotta - ohunelo
Ninu gbogbo awọn ilana ilana fun awọn n ṣe awopọ pẹlu ricotta, ọkan yẹ ki o ko gbagbe nipa iyatọ ti lasagna lasan, eyiti a pese pẹlu afikun ti warankasi curd.
Eroja:
- Ipele fun lasagna - 340 g;
- Epo ilẹ - 510 g;
- alubosa - 135 g;
- Ricotta - 260 g;
- grated mozzarella - 1 ohun kan;
- owo - 95 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- tomati obe - 480 milimita.
Igbaradi
Awọn alubosa Spasseruyte ati fi kun si i minced eran. Nigba ti o kẹhin ba de, o kun pẹlu obe tomati ati yọ kuro ninu ooru.
Lọtọ, ṣafo owo na ki o rọ, ki o tutu ki o si dapọ pẹlu ricotta ati awọn ẹyin.
Ṣẹ awẹ awọn lasagna titi o fi di idaji silẹ ki o bẹrẹ si n ṣalaye wọn ni Layer nipasẹ Layer, iyipo awọn onjẹ pẹlu ounjẹ tomati ati ricotta pẹlu ọbẹ. Wọ awọn satelaiti pẹlu grated mozzarella ki o si fi awọn beki ni 180 iwọn fun iṣẹju 35-40.