Adjika lati Atagi ni a nlo lati ṣe awọn ounjẹ ati awọn ohun elo ti a ṣe itara, ṣugbọn o nilo lati fi kun diẹ diẹ, nitori pe o gbona gan. Bawo ni lati ṣe iru akoko ni akoko ile ni a yoo sọ ni apejuwe ni isalẹ.
Bawo ni lati ṣe adzhika lati ata ata ati ata ilẹ - ohunelo fun igba otutu pẹlu cilantro
Eroja:
- Ata ata - 495 g;
- ata ilẹ ori nla - 1 PC.
- coriander (ọya) - ideri alabọde-alabọde;
- iyọ ti okuta ko ni iodized - 65 g;
- hops-suneli - kan kikun tabili tabili.
Igbaradi
Mura Adjika lati ata ataje jẹ Ero rọrun. Ṣugbọn ki o to bẹrẹ si ilana, o ṣe pataki lati ṣe abojuto niwaju awọn ibọwọ roba, eyi ti a ṣe iṣeduro lati dabobo awọn ọwọ ṣaaju ki o to ṣakoso awọn pods, eyi ti yoo ma ṣe fo ati ki o gbẹ nikan, ṣugbọn tun ge ni idaji, ati tun ni ominira lati awọn irugbin ati awọn pedicels. O yẹ ki o tun awọn ehín ata ilẹ, lẹhin eyi, pẹlu pia ti a pese silẹ ti chili ati ewebe ti coriander, jẹ ki wọn nipasẹ awọn ẹran grinder ni igba pupọ tabi ki o fi ọwọ kan pẹlu iṣelọpọ.
Nisisiyi a fi iyọ ati hops-suneli kun si ibi-mimọ puree-bi, ti o darapọ daradara, ti o si gbe e sinu awọn ikoko ti o ni iwọn kekere ti iwọn kekere. Tọju iru adzhika niyanju lori selifu ti firiji.
Adjika lati ata ataje ati ata ata
Eroja:
- Ata ata - 495 g;
- ata dun Bulgarian - 995 g;
- ata ilẹ nla nla - 1 PC.
- hops-suneli - iyẹ tabili kikun;
- coriander (ilẹ) - 15 g;
- okuta iyọ ko ni iodized - lati lenu.
Igbaradi
Ẹya pataki ti ohunelo yii lati inu iṣaaju ti o wa ni iwaju ata ti o dùn, eyi ti o mu ki itọwo ti tiketi naa mu pupọ ati ki o ṣe ki o ko lagbara. Awọn igbesẹ ti Ewebe (Iwe Bulgarian ati Ata) ni a tu silẹ lati awọn apoti irugbin ati awọn pedicels ati fifun pẹlu ata ilẹ ti a wẹ ni ọna kanna gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, nipa lilo bọọlu afẹfẹ kan tabi olutọju ẹran. Nisisiyi a fi kun si adzhika lati lenu iyọ, ilẹ coriander ati hops-suneli, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi silẹ lori awọn apoti kekere kekere.
Korean adjika lati Ata Ata
Eroja:
- ilẹ ata ata ata - 2 tbsp. sibi pẹlu kekere ifaworanhan;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- omi tutu boiled - 15 milimita;
- giramu granulated - 10 g;
- iyọ, kii ṣe iodized - 10 g.
Igbaradi
Fun igbaradi ti Korean Adzhika, o rọrun lati dapọ iyọ, suga ati eso ilẹ ni ekan naa, fi awọn cloves ti o ti mọ tẹlẹ ti o ti mọ tẹlẹ ki o si tú ninu omi. Lẹhin fifi papọ awọn irinše papọ, a gbe yiyọ sinu idẹ ki o lo o bi o ti nilo.