Ohun pataki ni Belyashas jẹ igbadun ẹran ti nhu, ṣugbọn kii yoo jẹ nkan, ko ni ayika rẹ pẹlu awọ-ara ti irọra ati adẹtẹ. Awọn igbehin le wa ni ipese lori iwukara tabi awọn ilana bezdozhzhevoy, lilo kefir tabi wara, nini eyin ni ohun ti o wa ninu rẹ tabi fifun ni lai wọn. Ni isalẹ, a yoo ṣe itupalẹ ọpọlọpọ awọn iyatọ ti idanwo fun awọn belies ti ẹran, kọọkan ti o ni awọn ti ara rẹ, itọwo ati iyi.
Awọn ohunelo fun eran ti o ni agbara pẹlu ẹran
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo ti o ṣe pataki julọ, iyẹfun ti eyi ti a ti pese sile lori ipilẹ ti ko nirara, ti o si dide nitori idije omi onisuga. Iru iyẹfun lẹhin frying di iyalenu crispy, rirọ ati elege.
Eroja:
- wara - 115 milimita;
- omi onisuga - 1/2 teaspoon;
- kefir - 115 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- epo epo - 35 milimita;
- iyẹfun - 360 g.
Igbaradi
Darapọ awọn eroja ifunwara (wara ati wara) jọ, fi bota naa wa nibẹ. Awọn ọgbẹ oyinbo pẹlu pin ti iyọ ati suga, lẹhinna, laisi duro ni fifun, bẹrẹ si dapọ adalu awọn ọja ifunwara. Darapọ iyẹfun ati omi onisuga pọ, ati ki o bẹrẹ bẹrẹ si tú omi sibẹ. Esufulafula ti a dapọ mu lati sinmi nigba igbasilẹ ti kikun ni ibere fun nigbamii lati rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu. A ọna esufulawa pẹlu onjẹ ti šetan.
Awọn ohunelo fun iwukara esufulawa fun funfun eran pẹlu eran
Ayebaye lavish kọnrin, ti o dara fun sise awọn pies sisun-jinde, ati fun belyashey, ti wa ni idajọ lori iwukara iwukara. Iye iwukara ti o jẹ pẹlu iyẹfun jẹ kekere, ṣugbọn o to lati rii daju pe idanwo naa jẹ airy.
Eroja:
- iwukara iwukara - 1 tbsp. sibi;
- omi - 445 milimita;
- iyẹfun - 490 g;
- epo ewebe - 25 milimita.
Igbaradi
Lẹhin ti o ṣe atunṣan omi si iwọn otutu die-die loke otutu otutu yara, ṣe iyọda kan ti gaari ninu rẹ ki o si tú ni iwukara lojukanna. Nitori otitọ pe iwukara jẹ iyara giga, ifarasi wọn ko gba akoko pupọ. Ni agbedemeji òke iyẹfun ṣe kanga kan ki o si da ojutu iwukara pọ pẹlu epo. Bẹrẹ dapọ esufulawa pẹlu orita, ati lẹhinna pẹlu ọwọ rẹ. Lẹhin iṣẹju marun ti ifarahan, fi si ẹri ṣaaju ki o to di iwọn didun ni iwọn didun. Wade ati ki o sinmi iyẹfun, pin si ipin, dagba belyashi lati inu rẹ ki o fun ni akoko keji, fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, ṣaaju ki o to rogbó.
Esufulawa fun Belyasha pẹlu ẹran lori wara
Diẹ diẹ ẹ sii ati ki o viscous jẹ kefir esufulawa, eyi ti ko ni idi fun u lati nini kan pupo ti onijakidijagan. Yi ohunelo jẹ tun gan sare ati ki o ko ni iwukara ninu awọn akojọ ti awọn eroja.
Eroja:
- kefir - 240 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- omi onisuga - 1/2 teaspoon;
- iyẹfun - 175 g.
Igbaradi
Darapọ iyẹfun pẹlu omi onisuga ati ki o fi iyọ ti iyọ kan ti iyọ. Whisk awọn eyin ati darapọ wọn pẹlu kefir. Tú adalu ẹyin ati wara sinu iyẹfun, tẹ awọn esufulafẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ ki o si pin si awọn ipin ti o fẹrẹ. Jẹ ki esufulawa naa dubulẹ ni gbigbona, ti a bo pelu asọ ti o tutu, ni iwọn iṣẹju 10 ṣaaju ki ibẹrẹ ti belaya.
Awọn ohunelo fun kan ti nhu esufulawa fun eran funfun pẹlu eran
Akarakara iwukara iwukara, ti a da lori omira, yoo tun wa ni ọwọ fun ṣiṣe belaya. O ṣeun si afikun awọn eyin, esufulawa yii ni iṣaju itọju kikun lati inu ẹran naa paapaa lẹhin ti awọn pies ṣe itura si isalẹ, ati tun tun wa lati inu ita.
Eroja:
- eyin - awọn ege meji;
- wara - 355 milimita;
- suga - 15 g;
- epo olifi - 85 milimita;
- iwukara - 2 tsp.
- iyẹfun - 475 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe esufulawa fun eran funfun pẹlu ẹran, dapọ iyẹfun pẹlu iwukara. Eyin whisk, ki o mu wara wa si iwọn otutu diẹ loke iwọn otutu yara ati ki o tu awọn kirisita gaari ninu rẹ. Ni arin ti adẹgbẹ gbẹ, ṣe kanga, tú ni wara, eyin ati bota. Knead iyẹfun ti o yatọ ati fi silẹ fun idaji wakati kan. Lẹhin igba diẹ, tẹsiwaju si Ibiyi ti belaya. Pari belyashi fi silẹ fun imudaniloju fun iṣẹju 15 ṣaaju ibẹrẹ sisun.