Bawo ni a ṣe le ṣe irun iru ẹja nla kan ninu apo?

Salmoni jẹ ọja gangan ti ko ni dandan ipolongo. O dara ni eyikeyi fọọmu, bi ni die-die salted, ati ni sisun tabi ndin. Ṣugbọn paapaa ẹran tutu ti eja yii ni a gba nigbati o ba yan ni adiro ni bankan. A nfun ni isalẹ awọn ilana diẹ fun irufẹ igbasilẹ ti iru ẹja nla kan.

Salmon jeki ni bankan ni adiro pẹlu lẹmọọn - ohunelo

Eroja:

• steaks ti iru ẹja nla kan - awọn ege meji;
• lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
• dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
• Awọn ohun elo fun ẹja - lati lenu;
• sprig ti dill - 2-4 awọn ege;
• iyo - lati lenu;
• olifi tabi sunflower epo ti a ti mọ.

Igbaradi

Steaks ti iru ẹja nla kan lati oke pẹlu iyọ, dudu, pelu ilẹ titun, ata ati adalu turari fun eja ati ki o fi awọn iyẹfun ti o dara lori ifunni. A ṣe itọlẹ gbigbọn daradara pẹlu fẹlẹ, dà fun iṣẹju kan pẹlu omi idẹ, lẹhinna fa jade ati ki o ge sinu awọn iyika, eyi ti a gbe kalẹ lori eja. Lati ipo loke ọkan tabi awọn meji ti o ti dill titun, ṣe ifipamo awọn banini pẹlu apo kan ki o si gbe e si ori idẹ ti o wa ni ipo ti o gbona ti iwọn otutu si iwọn 190. Bawo ni o ṣe jẹ oyinbo ni apo ni adiro, pinnu ni ominira, da lori iwọn awọn steaks ati, dajudaju, awọn ti o ṣee ṣe ti adiro. Ni apapọ, akoko naa le yatọ lati ogun si ọgbọn iṣẹju.

Salmon ni apo ni adiro pẹlu awọn tomati

Eroja:

• steaks ti iru ẹja nla kan - awọn ege meji;
• lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
• lile warankasi - 160 g;
• awọn tomati titun - 2 PC.
• dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
• Awọn ohun elo fun ẹja - lati lenu;
• mayonnaise - 25 g;
• sprig ti dill - 4 PC.
• iyo - lati lenu;
• epo olifi.

Igbaradi

Steaks ti salmon rubbed pẹlu iyọ ati turari ati ki o fi awọn iyẹfun ti awọn opo ti bankanje. Awa a fi eja wẹwẹ pẹlu lẹmọọn lẹmọọn, a tinker pẹlu dill ge ati tan awọn tomati sinu sinu awọn iyika. Nisisiyi a ṣe ikunra sita pẹlu mayonnaise, ṣe e pẹlu koriko grated, fi ami si irun naa, gbiyanju lati ko fi ọwọ kan oke, ki o si gbe e sinu adiro ti a ti fi ṣaaju fun iṣẹju 200 fun ọgbọn iṣẹju.

Sise salmon ni apo ni adiro pẹlu awọn ẹfọ

Eroja:

• fillet salmon - 650 g;
• turari fun eja;
• awọn ṣẹẹri ṣẹẹri - 8-10 PC.
• alubosa alubosa funfun - 100 g;
• Karooti - 200 g;
• pupa pupa Bulgarian ata - 200 g;
• courgette - 200 g;
• Leek - 1 bẹ;
• ata ilẹ dudu - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• oregano - lati lenu;
• thyme - lati lenu;
• olifi epo - 75 milimita;
• ekan ipara.

Igbaradi

Nigbati o ba nfun iru ẹja nla kan ninu apo kan ninu adiro, igbesẹ akọkọ ni lati pese gbogbo awọn ẹfọ daradara. Lati ṣe eyi, a mọ alubosa funfun ati ki o ge o, bi ẹrẹkẹ, pẹlu awọn oruka. A tun awọn Karooti ati awọn ẹtan ti a fi ẹda tabi awọn ege, a si yọ eso Bulgaria kuro ninu awọn irugbin ati ki o din koriko tabi awọn petals kekere. Ọgbẹ mi ati ki o ge sinu cubes. Ti o ba jẹ dandan, ti a ba lo awọn eso ti ogbo, a ma sọ ​​wọn di mimọ lati ara ati viscera pẹlu awọn irugbin. Awọn tomati ṣẹẹri ti a le fi silẹ šee igbọkanle tabi ge ni idaji. A fi gbogbo awọn ẹfọ ti a pese sile sinu ekan nla kan. Ninu apoti ti a yatọ, a da epo olifi, iyọ, ata dudu dudu, thyme ati oregano, kún idapọ ti o bajẹ pẹlu ibi-oṣuwọn, dapọ ati tan si isalẹ ti satelaiti ti a yan.

A ge awọn ọmọ-ẹja salmon sinu ipin, bi kọọkan pẹlu iyọ, ata ilẹ ati adalu turari fun ẹja ati tan lori awọn ẹfọ. A bo fọọmu naa pẹlu awọn akoonu ti dì dì, fi ami si igun awọn egbe ati gbe e si ipele arin ti lọla, ti o gbona ni ilosiwaju si iwọn 200. Akoko ti o yẹ fun sise iru ẹja nla kan pẹlu awọn ẹfọ labẹ akoko ijọba yii ni o to ọgbọn iṣẹju.