Borsch pẹlu ẹran ẹlẹdẹ

Eyikeyi alakoso yẹ ki o ni anfani lati ṣe ipilẹ borsch kan ti nhu. Ati pe ti o ba ti ko ba ti jinna o tabi ti ko dun patapata pẹlu abajade ikẹhin, lẹhinna lo ohunelo ti o wa ni isalẹ. Lẹhin awọn iṣeduro rọrun, iwọ yoo ni idaniloju ti o dara julọ, ti o ni ẹru ati ti ko dara julọ si gbogbo ile fun ayo.

Bi o ṣe le ṣaṣe pẹlu borsch bintch ti o dara julọ pẹlu awọn beets ati ẹran ẹlẹdẹ - ohunelo

Eroja:

• egungun ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran miiran lori egungun - 495 g;
• eso kabeeji funfun - 495 g;
• beet - 75 g;
• akara tomati - 40 g;
• tomati titun - 220 g;
• poteto - 390 g;
• Karooti - 75 g;
• ata ata (iyan) - 0,5-1 pod;
• alubosa alubosa - 125 g;
• omi ti a wẹ - 2,6 liters;
• sunflower epo ti refaini - 45 milimita;
• Ewa ata ti dun - 3 PC.
• Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
• iyo iyọ ti o tobi;
• gaari;
• cloves ata ilẹ - 2 PC.
• Parsley ati Dill (ewebe) - 0,5 kekere bunches.

Igbaradi

Eyi ni o ni fifun borsch ti o dara julọ pẹlu awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn, bi ko ba si, o le mu apakan miiran ti okú ẹlẹdẹ, ṣugbọn pẹlu okuta kan. Eran ṣaaju ki o to ṣaja awọn satelaiti, fi omi ṣan, ge sinu awọn ipin ege ki o si fi sinu pan pẹlu omi wẹ. A fi awọn ekun kọja lori ina, jẹ ki awọn akoonu naa ṣan, lati igba de igba yọ ọfin naa, lẹhin eyi a din ina si kere, bo pan pẹlu ideri kan ki o si jẹ ẹran ẹlẹdẹ fun wakati kan.

Ni akoko yii a pese awọn ẹfọ daradara. A ti sọ awọn Karooti ati awọn beets ti o mọ ati ki o ge sinu awọn irẹlẹ kekere, eso kabeeji ti a ko ni ko tobi, ati awọn poteto ni a tu silẹ lati inu peeli ati ki o ge sinu awọn cubes tabi awọn ohun amorindun kekere. A tun ṣe atunṣe awọn Isusu ti o ni alabọde-awọ ati, ti o ba fẹ, chili laisi awọn irugbin. Lẹsẹkẹsẹ pese awọn tomati titun daradara. A wẹ wọn, a ṣe ni ipilẹ ti awọn iṣiro agbelebu eso kọọkan ati gbe wọn fun iṣẹju kan ni omi farabale. Nisisiyi fun awọn tomati kuro ninu awọ ara ati awọn melenko ge tabi grate lori grater.

Gegebi igbaradi ti ẹran, a ṣe awọn ohun elo ti o wa ni kikun fun borsch . Lati ṣe eyi, mu pan ni apo frying laisi epo, tan alubosa ninu rẹ, ati lẹhin iṣẹju diẹ fi awọn Karooti ati awọn beets. A jẹ ki awọn ẹfọ papọ fun iṣẹju mẹta, lẹhin eyi ti a fi awọn tomati, Ata ati awọn tomati pa, tú awọn opo ti broth lati pan ati ki o pa adalu Ewebe fun iṣẹju mẹta miiran.

Ninu broth ti a fẹrẹ ṣabọ awọn poteto, ati lẹhin iṣẹju marun a fi awọn akoonu ti pan jẹ nibẹ. Lẹhin iṣẹju diẹ, a fi eso kabeeji kun si pan, o ṣabọ leaves laurel, peppercorns ati iyọ ati ki o ṣe awọn akoonu ti pan si ipele ti o fẹ fun wiwa eso kabeeji. Nisisiyi a fi awọn ehín egan ti a ni awọn igi borsch ati awọn ọya ti a fi ọti ti awọn melenko, iṣẹju diẹ nigbamii pa ara ina, fi fun satelaiti lati duro labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa, lẹhin eyi ti a le sin, fifi awo kọọkan pẹlu koko ti ipara oyinbo ati rii daju pe o ni egungun ẹran ẹlẹdẹ tabi kan bibẹrẹ ti eran.

Borsch pẹlu ẹran ẹlẹdẹ le wa ni pese ni kan multivark. Lati ṣe eyi, a wa ni ipilẹṣẹ ni imurasilọ imura ti awọn ẹfọ ati awọn tomati ni ipo "Frying" tabi "Baking", lẹhin eyi ti a fi sinu ekan kan, a si fi ẹran naa sinu irọrun, mu o pẹlu omi ati tẹsiwaju ṣiṣe ounjẹ gẹgẹbi ohunelo ti o loke ni "Bun ti" tabi " Sise ».