Brussels sprouts - Iru kan eso kabeeji pẹlu kekere sisanra ti kochanchiki. Ni ibẹrẹ ti ọdun ọgọrun XV, o bẹrẹ si dagba ni agbegbe ti Bẹljiọmu igbalode, lati ibi ti o ti tan ni gbogbo Europe. Brussels jẹ gidigidi igberaga ti eso kabeeji yii, gẹgẹbi ẹya pataki ti asa wọn. Ni akọle wa, a yoo sọ fun ọ bi wulo Brussels sprouts wa ati boya o jẹ ipalara fun awọn aisan pato, ati tun ṣe ayẹwo awọn ibeere ti awọn agbara ti o jẹun, ti o jẹ, sọ nipa awọn kalori ti Brussels sprouts.
Awọn anfani ati ipalara ti Brussels sprouts
Kekere, bẹẹni ọlọrọ ... ọlọrọ, grẹy, potasiomu, Vitamin C , B, K, ati pe o tun jẹ orisun ti o dara julọ ti folic acid.
Bibẹrẹ Brussels sprouts wa ni ainidii fun okan, o ṣeun si Vitamin C, eyiti o wulo fun awọn ohun elo ẹjẹ ati gbogbo eto inu ọkan ati ẹjẹ. O ṣeun si akoonu ti o ga julọ ti Vitamin yii, o ṣe iranlọwọ pẹlu otutu, o mu ara wa lagbara. Folic acid jẹ pataki fun awọn aboyun ni ọsẹ 12 akọkọ. A ti gba awọn oniwosan lati ṣe deede ni ojojumo fun osu 2-3, paapaa ṣaaju ki o to pinnu ọmọ naa, bi o ṣe jẹ dandan fun idagbasoke to dara fun gbogbo awọn ara ati awọn tisu ti oyun naa.
Vitamin ti itọju resistance ti B6 ati B12 lati ṣe iṣaro iṣesi, ati ki o tun yọ ipo ti nrẹ. Iwaju ti awọn krovoostavlyuyuschih ipa wọnyi sisanra ti kochanchiki ojẹ si Vitamin K, eyi ti o ṣe alabapin si iwosan ti ọgbẹ. Awọn anfani nla ti Brussels sprouts ni awọn ga akoonu ti antioxidants. Awọn oludoti wọnyi ni ipa imudaniloju ti a sọ, paapa ni aarun igbaya ati ọgbẹ ẹdun pirositeti. Glucosinolates rush sinu ẹjẹ wa, ri awọn iṣan akàn ati ki o run wọn. Iwọ yoo sọ pe gbogbo awọn cabbages ṣe idiwọ akàn, ṣugbọn o jẹ awọn Brussels ti o dagba sii ti o funfun, awọ ati paapa broccoli ninu akoonu ti awọn eroja wọnyi. Nipa ọna, õrùn ti o yatọ ati ohun itọwo jẹ nitori akoonu ti awọn eroja egbogi wọnyi.
Awọn akoonu kekere ti kalori ti Brussels sprouts (43 kcal fun 100 g) ni ifamọra eniyan ti o fẹ lati padanu àdánù, ati ki o tun gba awọn aisan aisan lati fi awọn Ewebe ni won ojoojumọ ounjẹ.
Ṣọra
Fun gbogbo awọn anfani ti Brussels sprouts, nibẹ ni ewu ti ipalara
- alekun alekun ti oje eso;
- Awọn iṣoro ipakokoro iṣan (iṣọn-ara oporoku, ailera peristalsis, iṣọn-ara inu iṣan);
- ségesège ti ẹṣẹ ti tairodu.
Iranlọwọ imọran
O ṣe pataki pupọ lati ṣe kochanchiki fun igba pipẹ, ko to ju iṣẹju 8-10 lọ, nitori bi fun itọju ooru ti a ṣe itọju Vitamin C, ati eso kabeeji npadanu awọn ohun-ini ti o wulo. O le ṣun o fun tọkọtaya kan, din-din ni epo, fi sibẹbẹbẹbẹbẹbẹdi ati paapaa jẹun ni awọn saladi.