Awọn ẹwa ti a satelaiti bi eranko meatballs ni pe lẹhin ti lilo kekere kan iye ti akoko ati owo, o gba kan ti o dara ju satelaiti ti o jẹ pipe fun gbogbo awọn ẹbi ẹgbẹ, ani awọn ti o tẹle a onje.
Eja onjẹ ni awọn obe tomati
Ohunelo yii fun awọn ẹran-ọdẹ ẹja jẹ dara nitori pe pẹlu obe wọn di diẹ tutu ati pe o ni ibamu daradara eyikeyi awọn ohun ọṣọ ti o fẹ lati ṣun.
Eroja:
- awọn ọmọ ti eyikeyi eja - 500 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- akara - 70 g;
- Dill tabi Parsley - 1 opo;
- iyo ati ata ilẹ dudu;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 nkan;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- suga - ½ tsp.
Igbaradi
Yan awọn eja sinu awọn ege ki o si kọja nipasẹ awọn ẹran grinder. Akara so fun igba diẹ ninu omi, ki o si fun pọ ati isubu. Darapọ ẹja eja, akara, awọn ẹyin, iyo, ata ati awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara. Lati ibi-ipilẹ ti o wa, ṣajọ awọn oṣooro ati fi wọn sinu firiji.
Ni akoko yii, gige awọn alubosa ki o si din-din lori epo fun iṣẹju diẹ. Nigbana ni fi kun itọka tomati, lẹmọọn oje, suga, ½ tbsp. omi omi, bii iyo ati ata lati lenu. Mu awọn obe wá si sise, ki o si fi ẹran-ẹran sinu rẹ ki o si simmer ni kekere ina fun iṣẹju 15-20.
Eja onjẹ ni iyẹfun ekan ipara
Ti o ba fẹ funfun obe, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣaja awọn ẹran-eran ni ekan ipara.
Eroja:
- awọn ọmọ ti eja funfun - 500 g;
- yolks - awọn ege mẹta;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- funfun titun loaf - 80-100 g;
- ekan ipara - 100 g;
- iyo, ata ilẹ gbigbẹ - lati lenu;
- iyẹfun - ½ tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Fillet ẹja, akara ati 2 agolo alubosa gige pẹlu ẹran kan. Lẹhinna fi awọn yolks ati iyo si wọn ki o si dapọ daradara. Awọn ẹran onjẹ ti awọn ẹran-ara lati awọn ẹran-ẹran ati ki o fi wọn sinu adiro fun iṣẹju 15-20.
Nigbati wọn ba n sise, awọn isusu meji ti o ku ni gbigbẹ, din-din titi ti akoyawo, lẹhinna fi iyẹfun wọn sinu, iyọ, 50 milimita omi ati ki o gba aaye diẹ. Lẹhinna, o tú ninu epara ipara, kí wọn pẹlu ata ilẹ ati, ti o ba fẹ, pẹlu ewebe, ki o si mu obe wá si sise. Nigbati o ba šetan, tú ninu ounjẹ ati ki o beki fun iṣẹju mẹwa miiran.
Eja onjẹ pẹlu iresi - ohunelo
Ti o ba fẹ, ti o ti lo akoko diẹ, lati ni kikun onje, a yoo pin ọna ti a ṣe le ṣe awọn bọọlu eja pẹlu iresi.
Eroja:
- awọn ẹja ti eja - 600 g;
- iresi - 2 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata;
- Dill - ẹka ẹka 2-3;
- lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Iresi fun omi ati ki o jẹ ki duro fun wakati meji. Awọn alubosa ati awọn eja ti wa ni adalu ni ounjẹ kan tabi iṣelọpọ. Fi iyọ, ata, iresi, dill ge ati lẹmọọn oun fun wọn. Gbogbo Mix daradara ati ki o dagba meatballs. Cook wọn ni iyanrin meji fun iṣẹju 20.
Awọn ololufẹ ẹja tun niyanju lati gbiyanju awọn ilana ti awọn cutlets ati awọn croissants . O dara!