Eja pẹlu Karooti

Awọn ọmọbirin ẹja eleyi le ṣee pese ni awọn ọna oriṣiriṣi, ṣugbọn awọn julọ isuna jẹ ọna ti sise nipa lilo awọn julọ ẹfọ ifarada, ninu ọran wa - awọn Karooti ati alubosa. O jẹ nipa awọn ilana ti o rọrun ti o rọrun pupọ ti a yoo sọ nipa igbamiiran.

Eja ti a gbẹ pẹlu alubosa ati Karooti

Eroja:

• turmeric - 1/4 tsp.
• Parsley tuntun - 1 opo;
• Karooti - 500 g;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• alubosa - 2 PC.
• eja fillet - awọn ege mẹrin;
• paprika ti a mu - 2 tbsp. spoons;
• olifi epo - idaji ọgọrun kan;
• iyo, ata - lati lenu.

Igbaradi

A ti mu awọn Karooti ṣetan, ge ni idaji ati ki o ge sinu awọn bulọọki to iwọn kanna. Awọn alubosa ge sinu awọn oruka nla.

Ni ibẹrẹ frying jin kan fun 1,5 st. omi, fi iyọ ati turmeric kun. A ṣafihan ọya tuntun, awọn ohun elo alubosa, awọn Karooti ati awọn cloves ata ilẹ ti a ti fọ sinu apo frying. Din ooru si awọn ẹẹmeji ti o kere julọ ati awọn ipẹtẹ labẹ ideri.

Nibayi, eja fillet wa ni awọn ẹgbẹ mejeeji ati ki o yara-din ni epo olifi (iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan). A fi awọn ẹja sisun lori awọn ẹfọ ati omi ti o pẹlu adalu paprika ti a mu ati awọn epo ti olifi. Tesiwaju lati pa ina mọnamọna labẹ ideri titi ti karọọti jẹ asọ.

Eja, stewed pẹlu awọn Karooti lori ohunelo yii ni a le pese ati ni oriṣiriṣi. Lati ṣe eyi, gbe awọn ẹfọ ati aise, ṣugbọn awọn eja gbigbẹ ni ekan kan ati ki o simmer awọn satelaiti pẹlu omi nipa lilo "Quenching" mode. Ni arin ti sise, ṣii ideri ki o si fi eja pẹlu bota ati paprika.

Eja yan pẹlu awọn Karooti ni lọla

Eroja:

• Karooti - 4 PC.
• oyin - 2 tbsp. spoons;
• kumini - 1 teaspoon;
• olifi epo - 2 tbsp. spoons;
• eja fillet - awọn ege mẹrin;
• paprika - 1 teaspoon;
• lemon oje - 1 tbsp. sibi;
• Parsley - 1 opo;
• pupa alubosa - 1 PC.
• Fed cheese - 100 g.

Igbaradi

Okan gbona soke si iwọn 180. A bo atẹbu ti a yan pẹlu iwe. Karooti fi kan dì dì ati ki o tú epo ati idaji oyin. Maṣe gbagbe lati akoko gbongbo awọn irugbin caraway ati iyọ pẹlu ata. Ṣọti Karooti fun iṣẹju 15-20 ni iwọn 180, tabi titi o fi di asọ. Fun iṣẹju 5-7 titi o fi ṣetan lati fi ori itẹ ti o yan pẹlu awọn Karooti ati fi ẹja naa sinu. Fillet yẹ ki a kọkọ pẹlu idaji paprika, iyọ, ata ati din-din ninu epo olifi fun iṣẹju kan ni ẹgbẹ kọọkan.

Alubosa ge sinu awọn oruka ti o nipọn ati ki o dapọ pẹlu parsley. Karọọti ge sinu awọn ege ki o fi si saladi. A pari paati pẹlu fete ati wiwu, pese sile lori awọn iyokù ti oyin, paprika, bota ati lẹmọọn oun. Eja ti a yan pẹlu awọn Karooti daradara ni idapo pelu gilasi ti waini ti o gbẹ.