Agọ Ọdọ-Agutan jẹ ounjẹ ti o dùn pupọ ati ounjẹ ti o dun pupọ, ti o ni ẹru lori tabili. Awọn ounjẹ ounjẹ ati iṣẹ yoo pese awọn ilana ti o ni ifarada ati rọrun-si-lilo, laarin eyi ti gbogbo afẹfẹ ti kuro le wa iyatọ si ọnu rẹ.
Ọdọ-Agutan ba gige lori egungun - ohunelo pẹlu rosemary ati ẹfọ
Eroja:
- poteto - 500 g;
- ọdọ aguntan - 2 kg;
- olifi epo - 2 tsp;
- Rosemary - ẹka meji;
- olu - awọn ege 6;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- asparagus - opo kan;
- maple omi ṣuga oyinbo - 1/4 tbsp.
Igbaradi
Efin naa jẹ kikan titi di 180 ° C. Ti wẹ ati ki o si dahùn o poteto ti wa ni gbe jade lori kan yan dì. Korejku (2 awọn ege kan) a fi epo ṣe epo, a wọn pẹlu iyo ati bibẹ pẹlu pẹlu rosemary. Tàn eran lori awọn poteto ati fi sinu adiro fun iṣẹju 20. Lẹhin akoko ti o ti kọja, fi awọn olu, asparagus, awọn tomati ati ata ilẹ taara si ibi idẹ. A tesiwaju lati yan fun iṣẹju 5-10 miiran, titi ti ẹran yoo fi ṣetan.
Awọn apo-Agutan ti bo pelu bankan ki o fi fun iṣẹju mẹwa, ati awọn ẹfọ naa ni a mu omi pẹlu omi ṣuga oyinbo maple ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa miiran.
Agutan joko "Paprikash" ni adiro - ohunelo
Stewed fun igba pipẹ eran, gangan melts ni ẹnu. Agutan "Paprikash" kii ṣe iyasọtọ. Idarudapọ ti awọn eroja ti apẹrẹ ti a ṣetan ṣe le tan ori ani si onjẹ ti o ni iriri julọ.
Eroja:
- bota - 30 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- ọdọ aguntan ti ge - awọn ege 6;
- alubosa - 2 PC.
- kumini - 1 teaspoon;
- paprika - 1 1/2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Bay fi oju - 2 PC.
- ata didun - 2 PC.
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- eran malu omitooro - 375 milimita;
- waini pupa - ohun kan;
- pupa waini kikan - 1 1/2 tbsp. spoons;
- poteto - awọn ege meji;
- Parsley - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A gbin iyẹ naa si 170 ° C. Idaji awọn bota yo o ati ki o dapọ o pẹlu kan tablespoon ti olifi epo. Fry lambun titi ti erupẹ wura ni ẹgbẹ mejeeji. Lori epo ti o ku diẹ ṣan alubosa fun iṣẹju 10, fi si kumini, paprika, ata ilẹ ati laureli leaves.
A fi awọn kuki ni brazier, o tú adalu ọti-waini, ọti-waini, awọn tomati ati awọn tomati, pa ata ti o dùn ati mu omi lọ si sise lori adiro naa. Lẹhin, a gbe brazier lọ sinu adiro fun wakati kan ati idaji. Lẹhin ti akoko ti dopin, fi awọn poteto naa kun ati ki o ṣetan fun idaji miiran ni wakati kan. A sin awọn satelaiti, sprinkling pẹlu parsley.
Ti o ba fẹ lati din ọmọ aguntan kan gige lori ohunelo yii ni oriṣiriṣi, lẹhinna lo "Ipo fifun" fun wakati meji.
Ọdọ Ọdọ-Agutan lori igi gbigbẹ - ohunelo
Nipa pataki ti o ṣeun o wa ọdọ-agutan kuro lori irun-omi. Rọra ti o yara jẹ ki ẹran jẹ ki o jẹ igbanilẹra ati tutu, diẹ ninu awọkan inu. Eja ti a ṣe turari ṣafihan daradara pẹlu obe ekan ipara pẹlu coriander.
Eroja:
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ kumini - 1 teaspoon;
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 1 clove;
- kuro - awọn ege mejila;
- Greek yogurt - ohun kan;
- Coriander alabapade - 1 opo;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Illa epo olifi, aluminini ilẹ, ilẹ coriander ati ata ilẹ, ati ki o si pa awọn ibi-pẹlu pẹlu amọ-lile. Pẹlu adalu idalefẹlẹ ti o ni aropọ ti a jẹ awọn ege ti ẹran aguntan ati akoko akoko afikun pẹlu iyo ati ata. Fi eran silẹ ni itọwo ati õrùn inu firiji fun o kere idaji wakati kan. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, a ni igbadun ni brazier ati ki o fry eran lori rẹ fun iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ mejeeji, ti o ba jẹ afẹfẹ ti iye kika "alabọde". A fi awọn eniyan silẹ lati sinmi, ati ni akoko naa a pese ipasẹ ti o rọrun lati yoghurt Giriki (tabi ekan ipara), coriander titun, iyo ati ata. O dara!