Awọn ounjẹ ti a yan ni sisun ni ile ni ọna ti o dara julọ lati ṣe itọ ara rẹ ati awọn alejo idaniloju pẹlu igbaradi ti o dara. Eyikeyi oluṣe ile le ṣe awọn iṣọrọ wọn ni ibamu si awọn ilana.
Ohunelo fun awọn ohun ti a fi ṣe amọ
Eroja:
- funfun olu - 1 kg;
- omi ti a yan - 2 l;
- igi ewe laurel - awọn ege meji;
- ata Ewa dudu - 4 PC.
- cloves - 3 PC.
- suga - 1 teaspoon;
- iyo tabili - 1,5 tablespoons. spoons;
- citric acid - 2 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - lati lenu;
- acetic acid - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Nitorina, ṣaaju ki o to awọn irugbin pickling fun igba otutu, fara wẹ wọn, ṣe ilana wọn, ge awọn ese nla kuro ki o si fi wọn sinu igbasilẹ kan. Fọwọsi omi, mu sise ati sise fun iṣẹju 5-7, dinku ina si kere. Nigbana ni a ṣafo awọn olu ti o wa ninu apo-ọgbẹ, kun wọn pẹlu omi tutu ati ki o tun fi wọn sinu omi ti o mọ. Fi awọn ohun itọwo ti asiko, kikan, lẹmọọn ati sise fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhin naa gbe awọn olu si awọn agolo, ni isalẹ eyiti o wa ni igi laurel. Bo ori pẹlu awọn lids ati ki o sterilize ninu omi omi fun ọgbọn išẹju 30. Nigbana ni a pa ọkọ kọọkan pẹlu fila ti fila, tan-an ati ki o tutu o.
Ohunelo fun awọn olorin ti a mu awọn ẹdun dun fun igba otutu
Eroja:
- funfun alabapade olu - 1 kg.
Fun marinade:
- omi ti a yan - 0,5 l;
- Peas ata - 5 PC.
- ata ti o dun;
- iyo jẹ itanran - 2 tbsp. spoons;
- cloves -2 pcs.;
- igi ewe laurel - awọn ege meji;
- tabili kikan - 100 milimita;
- dub umbrellas - 2 PC.
Igbaradi
A ṣe itọju awọn irugbin, a dà wọn pẹlu omi farabale ati ki o boiled fun iṣẹju 20. Ni akoko naa, a pese marinade: ṣa omi omi lọtọ, fi awọn turari, suga, tú ninu kikan ki o si dubulẹ awọn irugbin ti a ti boiled, ti o mu wọn pẹlu ariwo. Bo pẹlu ideri kan ki o si simmer lori iyara lọra fun iṣẹju 40. Nigbana ni a dubulẹ ni awọn agolo ti a pese, tú omi omi gbona ati eerun. Jọwọ ṣe tan awọn ikoko naa, mu awọra naa kuro ki o lọ kuro titi yoo tutu tutu.
Awọn irugbin marinated fun igba otutu laisi sterilization
Eroja:
- funfun olu - 1 kg;
- ata Ewa dudu - 4 PC.
- igi ewe laurel - awọn ege meji;
- cloves - 3 PC.
Fun marinade:
- omi - 500 milimita;
- iyo tabili - 1,5 tablespoons. spoons;
- suga - 1 teaspoon;
- acetic acid - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ayẹwe kọọkan jẹ daradara wẹ, o kún fun omi ati ki o jẹ fun iṣẹju 25. Laisi akoko asanu, a ṣe marinade: sise omi, a da iyo, suga ati ki o fi kikan. Welded ni kan pan olu tan ni kan marinade ati ki o sise fun iṣẹju 5. Ninu ọpọn ti a pese tẹlẹ ti a fi awọn peppercorns, cloves ati laurel leaves. A tan awọn olu funfun ni idẹ, tú marinade gbona ati sunmọ ni wiwọ pẹlu ideri kan.