Eran ti Tọki ni o pọju fun amuaradagba eranko ati oṣuwọn ti o sanra, o jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o dara julọ fun ounjẹ eniyan. O le ṣun koriko ni awọn ọna oriṣiriṣi, ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni imọran ni a mọ.
Bawo ni o dara julọ lati lo gbogbo opo?
Ti o ba ni awọn ọjọ isinmi ti o ra gbogbo koriko kan, o jẹ ori lati ṣaṣe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ lati oriṣiriṣi apa ti okú. Awọn ọṣọ jẹ dara fun shurpa ati awọn ọkọ, awọn koriko ati awọn ibadi - fun ipẹtẹ ẹran ati awọn idẹ miiran, sẹhin, ọrun, ori, okan - ipilẹ fun awọn broths, ẹdọ fry daradara pẹlu awọn eyin fun ounjẹ owurọ. A le ṣe adẹtẹ igbi kan ni adiro, fun apẹẹrẹ, labẹ ọpa oyinbo (diẹ sii ni deede, labẹ ọpa oyinbo alabọde gbigbẹ). Sisọdi yii ti pese sile daradara fun ounjẹ Satidee tabi Ọjọ ọsan Sunday. A ma n ta awọn owo-ori ni lọtọ.
Tọki igbaya pẹlu oyin oyinbo ati warankasi ni lọla - ohunelo
Eroja:
- igbaya ti Tọki pẹlu awọ ara - 1 nkan;
- Ope oyinbo - 1 nkan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ata pupa pupa;
- clove ati coriander awọn irugbin ilẹ;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- bota ọbẹ;
- tequila, ọti tabi bourbon - 2 tbsp. spoons;
- warankasi lile - 150 g;
- ọya (parsley, coriander, rosemary, Basil).
Igbaradi
Tii Tọki ti a ge lati inu awọn ọfin, o le ge awọn fillets si awọn ẹya meji pẹlu awọn okun, awọ ara ko ni kuro (daradara, afi ayafi ti o ba ngbaradi ẹrọ ti o jẹun).
A pin pinpin oyinbo ati ki o ge o sinu awọn ege ege. Diẹ ninu awọn ọdun oyinbo ati awọn ohun ti o jẹun lẹhin ti gige ni yoo fi sinu idapọmọra kan pẹlu ata ilẹ ti a wẹ ati mu lọ si ipinle puree, a yoo tú spoonful ti tequila ati eso didun lemon, akoko pẹlu ata ti o tutu, cloves ati coriander, kekere kan - jẹ ki o gba iṣẹju mẹwa. kan strainer, fi 2-3 tablespoons ti gbona yo o bota ati - o ti šetan.
Lubricate pẹlu bota tabi lard sanra ti a yan tabi iyọ ẹtan (ti satelaiti ninu eyi ti a yoo beki igbaya koriko).
Pẹlu iranlọwọ ti fẹlẹfẹlẹ kan, a yoo fi ọpa pa koriko pẹlu obe ati ki o gbe e si ori itẹ ti a yan. Ni opo, o le fi ipari si eran ni apo.
A yoo beki igbaya ni adiro ti o ti kọja fun wakati kan. Ni aarin ilana, lekan si a yoo mu eran pẹlu obe. Ti a ba yan ni bankan tabi ni fọọmu jinlẹ pẹlu ideri, lẹhinna iṣẹju 20 ṣaaju ki o to sise, yọ ideri (tabi ṣi ibanujẹ naa) ati ki o si beki ẹran naa ṣii. O ṣeun si ọna yii a yoo gba erunrun ti o ni ẹrun.
Ọdun oyinbo awọn ege o dara ki o má ṣe beki, eso yii jẹ pupọ tastier ati diẹ wulo ni ọna kika rẹ ati ni gbona
A fi ọpa igbi ti a ti yan silẹ lori sẹẹli sẹẹli kan ki o si fi wọn ṣan pẹlu warankasi grated (o tun ko nilo lati yan, jẹ ki o yo die die). Ẹwà ṣe itọju ẹran pẹlu awọn ege oyinbo ati eka igi alawọ ewe. Ṣaaju ki o to sin, a yoo duro de iṣẹju 10. Bi awọn ẹgbe ẹgbẹ kan, iresi, polenta, elegede ti a yan ati awọn eso titun (awọn ohun elo ti o jade: awọn olifi eso, kiwi, bananas, fun apẹẹrẹ) yoo ṣiṣẹ daradara. Ninu awọn ohun mimu ọti-lile, American (ọti, cachasha, tequila) tabi awọn ọti-imọlẹ imọlẹ tabili jẹ julọ ti o dara julọ. O tun jẹ dara lati sin tortilla ni dipo akara ati pari ounjẹ pẹlu alabaṣe ti o lagbara pupọ.