Guacolole ohunelo - eyi jẹ paapaa Ayebaye, ṣugbọn ko si ẹniti o le da ọ laaye lati ṣe idanwo pẹlu rẹ. Awọn oyinbo Mexico julọ ti o ṣe pataki julo le mu awọn ere pẹlu awọn awọ alaiṣeere lẹẹkan, bi o ba lo diẹ ninu awọn ilana wa ni isalẹ.
Guacamole obe - ohunelo ti aṣa kan
Ṣugbọn ṣaju ki o to bẹrẹ awọn imuduro jọwọ jẹ ki a yipada si ipilẹ - ohun kan ti awọn eniyan ti Mexico, eyiti a maa n ṣe pẹlu awọn tortillas ati awọn ẹfọ. Mura yi obe laisi ohunelo kan: gbigbọn akara oyinbo pẹlu oje orombo wewe, iyọ, ata ati šetan, ṣugbọn fun awọn ti o gba yi satelaiti fun igba akọkọ, a yoo fun ohunelo yii pẹlu awọn ohun elo ti o pọju.
Eroja:
- avocados - 1 nkan;
- orombo wewe - 15 milimita;
- alawọ coriander (ge) - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to sise, ṣe daju lati lo ikoko piha. Awọn eso ti o pọn jẹ asọ ti o ni rọọrun lati yọ kuro lati egungun nigbati o ba ti ge wẹwẹ. Pinpin idaabobo ni idaji, yọ okuta kuro ki o yọ pulp pẹlu fibọ kan. Se iyọ ti ko nira, ṣawari pẹlu ounjẹ orombo wewe (kii ṣe fun awọn ohun itọwo nikan, ṣugbọn lati yago kuro ni dudu), ati ki o ṣe igbimọ pẹlu orita. Guacamole tootọ ko ni itọnisọna igbadun, o jẹ ibi ipilẹ ti o yatọ, ninu eyiti awọn ẹka nla ṣubu sinu awọn aaye. Ni ipari, fi awọn obe coriander kun ati gbiyanju.
Kini o n jẹ guacamole nigbagbogbo? Pẹlu awọn eerun lati awọn tortillas oka , ṣugbọn o le sin o pẹlu ọdunkun ọdunkun tabi awọn eerun igi laisi, lai si awọn afikun adun ti o lagbara.
Guacamole obe - ohunelo
Eyi ni obe kan ni idaniloju, kii ṣe ohun itọwo ti aṣa. Gbogbo nipa fifi ata ilẹ ati alubosa si igbaduro avocado.
Eroja:
- ata ilẹ - 3 eyin;
- avocados - awọn ege mẹta;
- ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
- orombo wewe - 35 milimita;
- eleyi ti alubosa - 65 g.
Igbaradi
Ni stupa, tan awọn ata ilẹ ilẹ sinu kan lẹẹ pẹlu kan pinch ti iyọ. Ge awọn alubosa bi daradara bi o ti ṣeeṣe, ṣugbọn ki o ma ṣe tan o sinu poteto ti o dara. Gige awọn cilantro. Pọpọn Avocado pẹlu orita ati ki o dapọ pẹlu awọn eroja ti a pese silẹ, o tú eso orombo ati fi diẹ diẹ sii iyo.
Bawo ni lati ṣe guacamole ni ile?
Iyatọ ti o wa lẹhin guacamole ti bẹrẹ lati dabi saladi kan, ṣugbọn a ko kà a si imọran ni onjewiwa Mexico ni igbalode, ni ilodi si, igbaduro naa ni itọju dido, nitorinaa o le darapọ pẹlu eyikeyi ẹfọ, pẹlu awọn tomati, bi ninu iyatọ yii.
Eroja:
- awọn tomati ṣẹẹri - awọn ege mẹwa;
- avocados - awọn ege mẹta;
- eleyi ti alubosa - 45 g;
- orombo wewe - 25 milimita;
- kan pinch ti ata pupa.
Igbaradi
Pipin awọn ṣẹẹri sinu halves, yọ awọn irugbin kuro lọdọ wọn, ki o si gige awọn igi ti awọn igi. Gbẹkẹgbẹ ge ati eleyi alubosa. Ge awọn piha oyinbo sinu ọdunkun ti a ti mashed pẹlu orita, lẹhinna darapọ awọn poteto olomi pẹlu awọn ẹfọ ti a pese silẹ, oje orombo wewe, ata pupa ati pinki iyọ.
Guacamole obe lati piha oyinbo
Ni akoko pupọ, oriṣiriṣi ti awọn turari turari, gẹgẹbi awọn kumini, ata cranne ati awọn alubosa ti a gbẹ pẹlu ata ilẹ, tun bẹrẹ si fi kun si idoko. Awọn ọna miiran si awọn ọja titun yoo wulo ni irú ti o fẹ ṣe guacamole kan ti o dara ni ọna igbesi aye, laisi awọn afikun awọn ege.
Ingress:
- avocados - awọn ege meji;
- ilẹ kumini - 1 teaspoon;
- Tún ata ilẹ, alubosa, ata cayenne - fun ½ tsp;
- iwonba leaves ti cilantro;
- orombo wewe - 25 milimita.
Igbaradi
Ṣipa awọn pọọku apaduro lati ori ila, fi i sinu iṣelọpọ kan ki o firanṣẹ awọn turari, awọn ọya ati awọn orombo wewe
Mexican Guacamole Sauce
Eroja:
- avocados - awọn ege meji;
- kan clove ti ata ilẹ;
- ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
- ekan ipara - 15 g;
- gbona chilli - lati lenu;
- orombo wewe - 15 milimita.
Igbaradi
Pry awọn ata ilẹ pẹlu kan pinch ti iyọ ati ki o dapọ o pẹlu awọn mashed piha oyinbo ti ko nira. Fi ipara eekan pẹlu cilantro ati ata ti o gbona, lẹhinna pari akara pẹlu oje orombo wewe.