Jam ti a ṣe lati inu eso-ajara jẹ ohun idanilaraya ti o ni ọran ati awọn ohun elo. Yi eso didun, lati awọn awọ dudu ti ajara, lati lenu diẹ bi ṣẹẹri ṣẹẹri, ṣugbọn pẹlu akọsilẹ tart, ati awọn berries ti awọn funfun funfun ni omi ṣuga oyinbo di trans-amber ati awọn awọ tutu. Idẹ ti ọti eso ajara jẹ iranti mothballed ti ooru, ti o lagbara lati ṣe imorusi awọn aṣalẹ igba otutu tutu julọ.
Jam ṣe lati inu eso dudu - ohunelo
Eroja:
- Ajara - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - ohun kan;
- citric acid - 1 teaspoon;
- gaari fanila - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ni ibamu si yi ohunelo, o le Cook Jam lati eyikeyi, ani "waini", ti ibilẹ àjàrà. A lẹsẹsẹ awọn bunches sinu awọn oriṣiriṣi sọtọ ati ki o fọ daradara. Ni igbona kan, ooru kan gilasi ti omi, tu suga ninu rẹ ki o mu omi ṣuga oyinbo lọ si sise. A yọ kuro ninu ina ati gbe awọn berries ni omi ṣuga oyinbo, jẹ ki wọn ṣe fun o kere idaji wakati kan. Lẹhinna, ṣeun lori kekere ooru fun wakati kan, saropo ati yọ irun ti a ṣe. Nigbati awọn ajara ba di iyọsi, ko si tun ṣetan, Jam ti šetan. Fi citric acid, vanillin ati eerun sinu awọn agolo.
Eso ajara pẹlu eso - ohunelo
Eroja:
- Ajara ti sultana - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 1/3;
- walnuts (peeled) - 1/2 st.;
- ṣẹẹri bunkun - 3 PC.
- Vanillin - lati lenu.
Igbaradi
Jam lati ajara ti kishmish jẹ dara fun awọn ọmọde, bi o ti jẹ pe o ti ni ilọsiwaju.
Ni ẹẹta kan ti gilasi omi, tu suga ati ki o ṣe awọn omi ṣuga oyinbo, titi o fi jẹ iyọ. Lọtọ ni omi inu omi kan ti o nipọn fun omira, fi awọn leaves ṣẹẹri. A fi ipari si ni aṣeyọdi ti a pesedi eso-ajara ati fun iṣẹju meji diẹ ti a fi wọn silẹ sinu omi ti a yanju - eyi jẹ blanching. Lẹhinna, awọn berries ti wa ni gbigbe sinu omi ṣuga oyinbo ati ki o ṣẹ, saropo, fun iṣẹju 5 ni kekere ooru. Yọ kuro ninu awo, bo ki o fi fun alẹ. Ni owurọ, mu ọpa eso ajara wá si ibẹrẹ, fi idaji awọn kernels ti walnuts, fi si ina fun iṣẹju mẹwa miiran, ati ki o si tú sinu awọn agolo. Gbe lọ kiri, tan awọn ọpa ti o kọju si isalẹ ki o bo pẹlu ibora ti o gbona. Jam yẹ ki o dara si isalẹ.
Bakannaa gbiyanju lati ṣetan fun igba otutu otutu lati pupa buulu , tabi rhubarb , yoo tan jade pupọ dun!