Ni awọn orilẹ-ede ti ipo-lẹhin Soviet, ounjẹ, ti a npe ni LCHF, n di pupọ si gbajumo. Ti o ba gba alaye itumọ ti abbreviation, o gba: kekere kekere gara. Ni gbolohun miran, o jẹ eto ounjẹ ti o ni awọn ohun elo ti o tobi pupọ, laisi tabi dinku gbigbe gbigbe carbohydrate si awọn ipele kekere. Nipa ọna, awọn ilu ilu Swedish ti nlo lọwọlọwọ.
Opo LCHF - akojọ
Gẹgẹbi awọn ẹkọ ti awọn onjẹja ti Swiss, lati jẹ ki o ni ilera ati ki o ni awọn eniyan ti o yanilenu, o nilo lati ni ounjẹ diẹ sii ni ounjẹ ounjẹ, ti o wa ninu awọn ọmu.
Awọn julọ julọ ni pe LCHF akojọ le wa ni kuro lailewu niyanju si awọn eniyan na lati àtọgbẹ mellitus . Lẹhinna, nitori awọn ipele kekere ti carbohydrate ninu awọn ounjẹ ọra, a ti dinku iwọn gaari ẹjẹ.
Nitorina, ounjẹ LCHF ni ounjẹ ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe deedee awọn ọra ati awọn ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ, lati ṣe ipele ti o jẹ itẹwọgba ti insulin.
Ṣiṣeṣewe olutọju ọran ti Swedish Andreas Enfeldt strongly ṣe iṣeduro pe ki o wa ninu ounjẹ rẹ:
- ọra ipara;
- eran;
- olifi epo;
- àwọn ẹyọ;
- bota;
- ẹfọ.
Ni idi eyi, o jẹ dandan lati kọ iru iyẹfun daradara bayi, awọn ohun mimu fizzy ati awọn eso, ninu eyiti ibi-fructose ti wa. Pẹlupẹlu, ero ti opolo ọpọlọ nilo awọn ohun ti o jẹ adugbo, suga, ati be be lo. Tun jẹ aṣiṣe. Nikan glucose jẹ carbohydrate ti o rọrun julọ, ṣugbọn ko tun kere fun ilera.
Pẹlupẹlu, o jẹ imọ-imọ-sayensi pe ti o ba jẹ pe ọpọlọ ko "ni atunṣe", o ṣee ṣe lati se agbekale orisirisi awọn arun. Fun apẹẹrẹ, ifunra ti sitashi, suga yoo nyorisi ibẹrẹ ti aisan Alzheimer.
Eyi ṣe imọran pe ounjẹ LCHF pese fun awọn carbohydrates 6%, protein amọ 19 ati 75% ọra. Awọn baba wa jẹ ẹran-ara ati ẹfọ pupọ. Ko si iyẹfun, ko koda suga. Ti o ni idi ti wọn ko mọ iru
Enfeldt njiyan pe niwon ninu ilana sisun sisun, awọn ara ketone ti wa ni akoso, wọn jẹ anfani diẹ si ara ju glucose.