Panzanella jẹ saladi Itali pẹlu akara, ọmọ abinibi si Tuscany. Ẹri miiran ti bi o ṣe jẹ gangan lati ohunkohun - stale crusts, awọn orisii tomati, epo olifi ati basil (gẹgẹbi ni Italy laisi rẹ) - o le ṣẹda ẹṣọ onjẹ wiwa. Gbogbo ile-iṣẹ oluwa Tuscan ni panzanella ni ọna ara rẹ, nigbagbogbo pẹlu awọn tomati. Fikun ata, cucumbers, seleri, alubosa ati olifi. Ge ohun gbogbo ni ọna ti o yatọ ati awọn ipo ti o yatọ, ti o ṣe itọrẹ pẹlu epo. A nfun ohunelo diẹ sii idiju.
Saladi Pellenut - ohunelo
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- akara funfun - 1 ounjẹ;
- Bulgarian ata ata - 3 PC.
- Basil - ẹka marun;
- capers - 1/2 st.
- anchovies - 3 PC.
- olifi - awọn ege 15;
- epo olifi - 2/3;
- kikan waini - 2 tbsp. spoons;
- Ata ilẹ lulú - 1 fun pọ;
- Iyọ iyọ - 1 fun pọ.
Igbaradi:
Akara gbọdọ jẹ dandan ni itanna, die-die stale, bibẹkọ ti kii yoo ṣee ṣe lati rọra ge si awọn ege dogba. Ṣugbọn lati bẹrẹ pẹlu ounjẹ kan ti o ke gbogbo awọn crusts. Nigbana ni awọn ege akara ni wiwọ ni Layer kan lori satelaiti.
Awọn tomati ge ni idaji ati rubbed lori nla grater ki peeli wa ni ọwọ rẹ. A jabọ o kuro. A tú sinu kikan kikan ati epo, iyọ die. Fi eso ti o gbona ata kun.
Awọn ata ti Bulgaria ata beki ni adiro titi ti o fi gbona ati gbigbona fun iṣẹju diẹ, sunmo ninu apo apo kan. Nibe ni wọn ti "gbera" daradara, ati pe yoo jẹ rọrun lati yọ peeli ti o ni oke. Awọn eso ti wa ni ti mọtoto ati ge pẹlu awọn ila kekere. A yọ awọn okuta kuro lati igi olifi. Anchovies fun iṣẹju diẹ iṣẹju ni omi tutu, lẹhinna wẹ ki o si ge ẹja kekere meji, ọkan -
Akara ti wa ni a fi ọti tomati tutu si daradara. O le fi wọn pọ pẹlu afikun olifi epo olifi. Gudun pẹlu awọn olifi ati awọn olutọ, gbe awọn ege ti awọn anchovies ati awọn ata ṣọn jade. Oke pẹlu awọn ti a fi palẹ pẹlu awọn anchovies ti o gbẹ daradara ati awọn leaves basil tuntun. Jẹ ki a fun ounjẹ sandwich yii ni awọn wakati meji ninu firiji, yoo di diẹ sii ti nhu.
Maṣe gbagbe lati gbiyanju igbasilẹ miiran ti awọn salaye Italian saladi "Caprese" . Ikanfẹ igbadun!